Skal din martini rystes eller omrøres? Undrer dig ikke mere.

Til ære for maj Cocktail Måned her Vin entusiast - som hvis vi virkelig havde brug for en undskyldning for at fejre cocktails - har vi bedt vores venner og tilhængere på de sociale medier om at dele deres barproblemer derhjemme, så vi kan løse dem en gang for alle.

Hvis dit spørgsmål ikke besvares nedenfor, skal du ikke bekymre dig. Tweet os @WineEnthusiast ved hjælp af #WEshakeit, og vi vil gøre vores bedste for at hjælpe dig.

Problem nr. 1

'Af de snesevis af spiritus, der er tilgængelige i spiritusforretninger, hvad er essentielt for at opbygge en bar derhjemme?'

Opløsning: Start med kun tre: gin, Bourbon og Campari. Du vil blive overrasket over, hvor mange drinks du kan lave med netop disse flasker. Når du har disse grundlæggende, kan du udvide din bar med en flaske rom eller Tequila. God skotsk og orange likør er gode godbidder på næste niveau.

Købe: Blantons Single Barrel Bourbon Whisky $ 55, 96 point, Tanqueray nr. Ti $ 42, 96 point, Campari $ 25, 96 point

Problem nr.2

”Jeg er vant til at måle ingredienser i spiseskefulde og kopper, og i cocktails er det hele ounce. Hvordan vejer jeg en cocktail? ”

Opløsning: Det gør du ikke. Du investerer i en jigger, der måler flydende ounce. De kommer i forskellige størrelser, men den mest almindelige har dobbelt mål: en ounce på den lille side, to ounce på den store side. Brug en ske i en knivspids: To spiseskefulde svarer til en ounce.

Købe: Dette rustfrie Metrokane VIP Bar Tool Sættet inkluderer en dobbelt-jigger-måling, si og citruskniv, blandt andre ting, som enhver hjemme-bartender skal have.

Problem nr.3

'Hvornår rører jeg vs. ryster en drink?'

Opløsning: En drink, der kun indeholder spiritus, skal altid omrøres, mens drikkevarer, der indeholder juice, æg eller fløde, skal rystes for bedst at integrere de forskellige ingredienser. Bemærk: Ryst ikke svampede ingredienser som Champagne. Top den færdige drink med dem. Stol på os.

Købe: Til omrørte cocktails er den Boulevard Cut Crystal Pitcher og omrører er mundblæst af håndværkere i Slovenien og individuelt skåret og poleret i hånden. Det er effektivt og åh-så-smukt.

Problem nr.4

'Sandt eller falsk: Rystning af en gincocktail blå mærker den.'

Opløsning: Falsk. Vi bebrejder James Bond for denne. Du kan ikke mærke gin. Ryst væk!

Købe: For rystede drinks, dette Cocktail Kingdom Shaken bar-værktøjssæt indeholder alt hvad du behøver for at lave en fremragende rystet drink, inklusive dåser, en juicer, muddler og terningform.

Problem nr.5

”Bartendere ser altid ud til at have smarte teknikker til at ryste en drink. Er der en 'rigtig' måde? '

Opløsning: Det korte svar er nej. Hvis din rystemetode får din drink pænt blandet og kold, har du det fint.

Købe: Death & Co: Moderne klassiske cocktails med mere end 500 opskrifter (Ten Speed ​​Press, $ 29) tilbyder ninja-rystetip, som hvordan man korrekt gribe shakeren 'som en fodbold.' Det får dig til at se ud og føle dig som en ekspert på ingen tid.

Problem nr.6

”Jeg holder en fest, og jeg er bekymret for at løbe tør for is. Hjælp!'

Opløsning: Du kan aldrig få for meget is, siger Kelley Swenson, bartender hos Angel Face i Portland, Oregon. Han overholder denne enkle formel: For hver standard flaske spiritus har du brug for 7 pund is.

Købe: Det Colossal Ice Cube and Sphere Ice Mold sæt . Den har lækagefri, opvaskemaskine-sikre forme, der passer perfekt til cocktails. Den resulterende is smelter langsomt, så du kan nyde en kold, ufortyndet drink.

Problem nr. 7

'Hvad skal jeg gøre, hvis jeg løber tør for spiritus under en fest?'

Opløsning: Du har to valg: Den ene, hold en vinhandel med pålidelig leveringstjeneste på din hurtigopkald, eller to, bare smil sødt og peg gæsterne mod en anden drink.

Købe: Ekstra forsyninger. Helt seriøst.

Problem nr. 8

'Når jeg har lavet drinks til venner, ser det ud til, at en tornado ramte mit hjem.'

Opløsning: Vi er med dig. Ingen kan lide et rodet køkken. Inden du laver drinks, skal du gøre, hvad verdens bedste bartendere gør. Sæt op til en travl aften ved at presse citrus på forhånd, placere glasvarer inden for rækkevidde og bekræfte, at du har nok sprut og is. Sørg også for, at din opsætning indeholder en skraldespand, og hvis en vask ikke er i nærheden, skal du give en 'våd' skraldespand til at bortskaffe brugt is og andre væsker. Dette vil gøre oprydning efter fest mindre smertefuldt, lover vi.

Købe: TIL vandtæt plastkar der kan holde is, rester fra gæstens drinks og andre væsker, indtil du kan komme til en vask for at dumpe indholdet.

Problem nr.9

'Jeg prøver at lave en opskrift, jeg fandt online, men det kræver underlige ingredienser, jeg ikke har.'

Opløsning: Nøglen er at finde en erstatning. For eksempel, hvis en drink kræver en uklar likør, skal du bruge Cointreau. Hvis du har brug for en aperitifvin, kan du erstatte den med vermouth. Whisky kan let udskiftes med hinanden, og for de fleste amaroer eller bitre likører skal du bruge enhver amaro, du har.

Købe: Cointreau $ 32, 92 point, Dewars 18 $ 80, 96 point, Amaro Montenegro $ 29, 97 point

Problem nr. 10

'Min drink smager sjovt.'

Opløsning: Vermouth er ofte synderen, fordi den er lavet af vin og kan gå dårligt, hvis den er åben og ikke køleskab i lange perioder. Kølet, vermouth holder i cirka en måned. Andre tricks inkluderer at bruge friske citroner i stedet for flaske citronsaft og snuse på flasker spiritus for at opdage eventuelle 'off' aromaer. Det sker ikke ofte, men det sker. Vi kender en bartender, der træner sit personale til først at tilføje de billigste ingredienser til blandeglasset for at undgå at ødelægge dyre likører, hvis man siger, citronsaften er sub-par. Det virker som en masse problemer, men det kan være værd at prøve.

Købe: Denne lækre hvide Vermouth kommer langt: Carpano Bianco $ 21/1 liter, 94 point

Problem nr.11

'Mine garnerier ser aldrig så smarte ud som dem i barer.'

Opløsning: Det behøver de ikke! Pointen med et garnering er at tilføje et strejf af kontrastfarve, især hvis drikken er brun. Det kan også tilføje en aromatisk touch til drikken. En simpel appelsinskal kan komme langt. Drapet over kanten af ​​et glas tilføjer det en behagelig farvefarve. Snoet over toppen af ​​drikken, tilføjer de aromatiske olier himmelsk duft.

Købe: Prøv at eksperimentere med flammende en appelsinskal eller lave rosetter eller stjerner, hvis du føler dig super fancy. Overvej det som kronen på en vellavet drink.