Så snart efteråret ruller rundt, er græskar overalt - små, store, klumpet, glatte, orange, grønne og alt derimellem. Men mens du gennemser alle mulighederne, undrer du dig måske: 'Er græskar spiselige?' Nogle græskar ligner trods alt populære efterårsgræskar, såsom agern, butternut og delikatesse, så det er ikke urimeligt at tro, at de kan være spiselige.

Lær om der er græskar, du kan spise, hvordan du tilbereder dem, og hvad forskellen er på squash og græskar, og så er du klar til efteråret.

Sådan laver du squash 9 måder til lækre sommersider

Blaine Moats

Er græskar spiselige?

Her er det enkleste svar på 'Er græskar spiselige?' Selvom dekorative græskar ikke er giftige, vil du sandsynligvis ikke spise dem, især når der er meget lækrere muligheder. De dekorative græskar, du ser udstillet, har hårdt, sejt skind og har ikke meget kød på indersiden. Så hvis du skulle prøve at tilberede en græskar, ville det ikke være særlig nemt at tilberede eller smage fantastisk.

Kalebasser, squash og græskar er alle en del af den samme botaniske familie, Cucurbitaceae. Det er en enorm kategori af planter yderligere opdelt i mindre kategorier, som græskar, sommergræskar og vintergræskar. Men selvom de er beslægtede, er de Missouri Botaniske Have adskiller græskar som havende en hård skal og hovedsagelig brugt til dekorative formål. I modsætning hertil kan squash have tynd eller tyk hud og spiseligt kød. Så per definition er græskar ikke squash, fordi de normalt ikke er spiselige.

Hvis du er fast besluttet på at prøve at spise græskar, kan nogle varianter være bedre end andre. For eksempel er æblegræskar formet som en stor frugt med lysegrønt skind. I Indien kan unge æblegræskar tilsættes karryretter. De fleste græskar er dog bedre tilbage som dekoration.

De 10 bedste typer græskar til at dyrke til indretning, kunsthåndværk og mere

Er græskarfrø spiselige?

Så kan du spise prydgræskar? Sikkert ikke. Men kan du spise frøene fra græskar? Igen, teknisk set er frøene ikke farlige at spise, og hvis du vil spise en del af en græskar, kan frøene være den bedste mulighed. Ligesom græskarkerner skal du fjerne dem fra græskaret og vaske dem. Spred dem derefter ud på en bagepapirsplade og bag dem ved 325°F i cirka en time. Dette vil tørre frøene ud og gøre dem sprøde og lækre. Hvis du vil, kan du også smide dem med krydderier for mere smag og bage dem i yderligere 10 til 15 minutter.

Hvis du prøver at prøve dekorative græskar eller deres frø, er der et par tips, du bør huske på. Som squash, spis aldrig en græskar, der er blevet dårlig eller sprøjtet med en klar græskar-konserverende spray. Det er også god praksis ikke at spise græskar efterladt udenfor og altid vaske produkter, før de skæres i det. Og hvis du spekulerer på, om du spiser fuglehyttegræskar, er svaret kun, hvis de er friske og ikke allerede er blevet brugt til et håndværksprojekt. Du kan fjerne frøene fra en fuglekassegræskar og stadig bruge den hårde ydre skal til dekorationer, hvis du ville.

I sidste ende, hvis du har lyst til et hyggeligt høstmåltid, er du meget bedre stillet at lave en lækker squashopskrift eller koge et sukkergræskar end at prøve at tilberede en græskar. Efterlad dem som en yndig efterårsdekoration, og hold dig til meget nemmere at tilberede squash til opskrifter.

Sådan vasker du frugter og grøntsager effektivt, så de er sikre at spise Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend