Mandag den 6. maj samledes et bredt kontingent af fagfolk fra vinindustrien og forbrugere til Wine Enthusiasts anden årlige Sip of South America, en kurateret smagsoplevelse med næsten 40 forskellige vingårde fra hele Argentina, Chile og Uruguay. Arrangementet, der afholdes kl Byens vingård i New York City, fremhævede næsten 150 vine - alle bedømte 90 point og derover - der repræsenterer det imponerende og varierede terroirs i Sydamerika . Det tegnede også et rosenrødt billede for fremtiden for vin fra kontinentet, som producerer et hidtil uset udvalg af interessante, komplekse aftapninger, som har industriens insidere begejstret.

Begivenhedens handelsdel, som havde omkring 125 deltagere, startede med en paneldebat om den aktuelle tilstand for sydamerikansk vin på det amerikanske marked. Ledet af vinentusiast-smagningsdirektør Anna-Christina Cabrales og Writer-at-Large og South American Wine Reviewer Jessica Vargas , diskussionen omfattede indsigt fra en trio af eksperter, der kender det sydamerikanske vinmarked indgående: 67 Vin Vinkøber Oscar Garcia Moncada; Stacey Sosa, ejer af argentinsk restaurant Bliv 460 i New York Citys Tribeca-kvarter; og Gary's Wine & Marketplace Vindirektør Gillian Sciaretta.

Du kan måske også lide: I det sydligste Sydamerika når Cool-Climate hvidvine nye højder

'Panelet var meget sjovt,' sagde Cabrales efter arrangementet. 'Jeg tror, ​​at mange mennesker forventede de samme gamle spørgsmål - måske troede de ikke, at noget kunne begejstre dem ved Sydamerika. Men vi overraskede dem med tre paneldeltagere, der elsker og omfavner alt, hvad der kommer ud af regionen, som er innovativt.'

Gruppen diskuterede de aftapninger, der giver dem mest energi, inklusive hvide Malbecs , en afvigelse fra de røde iterationer, vi er kommet til at forvente fra Sydamerika. Premiumiseringen af ​​tilbud på tværs af kontinentet, afkølede røde og high-end hvide var også varme emner. Der blev også talt om mousserende vine som både er elegante og aldersværdige – en særlig interessant drejning, da den glitrende eksport fra Chile sidste år steg med 90 % i volumen og 25 % i værdi, bemærkede Vargas.

'De viser, at der er sådan noget som terroir,' sagde Cabrales. 'Disse vine er ikke monotone på nogen måde ... vi bør være opmærksomme.'

Det ser ud til, at forbrugerne allerede tager det til efterretning, i det mindste når mulighederne præsenteres på den rigtige måde. 'For nylig ville det, der virkelig skilte sig ud for mig, være Chardonnay kommer fra Limarí-dalen i det nordlige Chile godt nord for Santiago,” sagde Sciaretta under panelet. Hun bemærkede en stærk efterspørgsel efter Chablis og Chablis-stil Chardonnays blandt hendes kundekreds, især 'dem, der har en masse friskhed, en masse mineralitet.' Miguel Torres Cordillera Chardonnay viste sig at være 'en af ​​disse vine' til et ideelt prispunkt. 'For os er det under $20,' sagde hun. 'Da vi lavede en stærk promovering af det - vi advarede alle vores Chablis-elskere og uæggede Chardonnay-elskere, som: 'Du er nødt til at prøve det her, det er fantastisk' - og det var en stor succes.'

Du kan måske også lide: Hvad Gen Z faktisk mener om vin, ifølge Gen Z

Efter samtalen var afsluttet, migrerede handelsdeltagere over til en rundsmagning af begivenhedens udvalgte vine. De dukkede også ind i Sip Lounge, hvor Writer-at-Large og spiritus anmelder Kara Newman ledet en cocktaildemo med druebrandy pisco . Sponseret af Pisco Chile, tjente segmentet til at demonstrere spiritussens alsidighed, som Newman illustrerede gennem tre drinks: en klassisk pisco sour; en citrusagtig cocktail kaldet Fruit & Fizz; og måske mest interessant, Es-Pisco martini, et uventet riff på espresso martini.

'Hvem vidste, at du kunne lave en smuk pisco espresso martini?' Cabrales undrede sig. “Det er absolut lækkert.”

Så kom den vigtigste billetbegivenhed, som trak mere end 200 tørstige deltagere, der var ivrige efter at drikke sig gennem Sydamerika. Stemningen var energisk i det vidtstrakte City Winery-arrangementsrum, som bød på udsigt over Hudson River og Little Island, den offentlige park, der ser ud til at flyde på betonsøjler. DJ Flavya Gaeta spundet en kurateret blanding af livlig traditionel musik fra de lande, der fejres, fra cumbia til salsa. Da solen gik ned, kastede den en gylden nuance over mængden. Vinen flød naturligt.

Cabrales blev opmuntret af de ungdommelige ansigter i mængden i både arrangementets handels- og forbrugerportioner.

'Jeg synes, der er en rigtig god blanding [af aldre] her,' sagde hun. »Men det er også rart at se den næste generation af drikkere her. De vil udforske, de vil se, hvad der kommer op. Og dette udvalg af vine gør netop det.”

I butikken

Vinentusiast Somm Universal håndblæst vinglas

På lager | $ 34,99

Køb nu

En deltager, værten for Lad os tale Di Tings podcast, der bad om at blive identificeret som Ash, blev slået af forsamlingens rummelighed. 'Jeg er den person, der får den samme vin hver aften ved middagen,' sagde hun og indrømmede, at hun var bekymret for, at producenterne ville afskære hende til fordel for de mere erfarne drikkere til stede. I stedet fandt hun dem venlige og personvenlige, ivrige efter at dele detaljer om druesorter, klima, terroir og prisniveauer. 'Jeg føler mig helt tryg ved at tale med alle,' sagde Ash. 'Jeg har været hos 10 forskellige leverandører, og de forklarede alt. Det giver mig lyst til at blive vinentusiast.”

'På trods af, at markedet er meget svært over hele linjen, tror jeg, at der bare er noget ved energien i denne begivenhed, der gør folk begejstrede,' opsummerede Cabrales med et vinglas i hånden. 'Din gane kan blive træt ret hurtigt ved en begivenhed som denne, som normalt ville have et flertal af strukturerede røde. Men du ser folk gå fra det ene bord til det andet, uafbrudt og gerne vil udforske. Jeg tror, ​​det er et tegn på kvaliteten [vi ser] i Sydamerika.'