Sikker på, blåbær er uden tvivl den sundeste frugt på vinstokken (eller busken) med høje antioxidantværdier. I nogle tilfælde kan blåbærvin give mere sunde forbindelser end hvide eller røde vine, ifølge en undersøgelse foretaget af University of Florida. Men det er ikke grunden til, at 'vintners' fremstiller vin fra denne alsidige bær.

”Jeg havde brug for at finde noget at gøre med vores overskydende frugt,” siger blåbærbonde Joe Keel fra Keel & Curley Winery i Plant City, Florida. Og i processen fandt han et marked i den søde vindrinker - en der ikke har smag for tørre merlots, cabernets og pinots.

Faktisk finder blåbæravlere overalt i USA, at de kan tjene på lidt beskadigede bær (for plettet til at sælge på det friske marked) ved at bruge dem til at fremstille vin. Og salget blomstrer.

Her er tre vinproducenter, der fremstiller blåbærvine, der vil friste smagsløgene til selv den puristiske ønofil.

Tomasello Winery, Hammonton, New Jersey

Hammonton er hjemsted for Atlantic Blueberry Company, den største gård i blåbær i verden. Så det er ingen overraskelse, at Tomasello i 1995 blev den første vingård i staten til at fremstille blåbærvin. Disse vine er lavet i mousserende, halvtørre og befæstede stilarter og skal parres godt med desserter, nødder og oste (ostekage er et særligt godt valg). Vinene sælges i 28 stater og online og sælges for $ 10/500 ml for den semi-tørre version og $ 18/500 ml for den mousserende.

Keel & Curley Winery, Plant City, Florida

Keel & Curleys komplette sortiment af blåbærvine - inklusive søde, halvtørre og tørre - passer godt sammen med næsten alt. Solgt til $ 13/750 ml online sælges Keel & Curley-vine også for under $ 10 på mere end 1.000 detailsteder i Florida og Michigan, inklusive Walmart, Total Wine & More og Publix.

Bear Creek Winery, Homer, Alaska

Blåbærvin, Blu Zin (blåbær og hvid Zinfandel) og Blåbær Mirlo (blåbær og Merlot) er blandt Bear Creek's signaturvine. Sælges online og i spiritusbutikker og restauranter i Juno, Fairbanks og Anchorage, Bear Creek's blåbærvin og blandinger er alle prissat til $ 25.