Burger King frigiver 'flammegrillet' vin til parring med whopper burgere
Højdepunkter
I den fortsatte tendens med fastfoodkæder, der hæver deres tilbud til fødevareforbrugernes forbedrede ganer, Burger King tilbyder snart en vin, der er specielt udformet til at parre med sin allestedsnærværende Whopper burger. Vinen, der er flammegrillet ved hjælp af Burger King slagtekyllinger, før den ældes i træ, er i øjeblikket kun tilgængelig i Spanien for at markere virksomhedens fjerde årti med servering af burgere i landet. Fans af kæden kan deltage i en konkurrence for at vinde vinen, men spørgsmålet er stadig: hvor længe før BK serverer vinstat? Kæder som Taco Bell tilbyder allerede sprutdrikke - Som det fremgår af virksomhedens første nogensinde Taco Bell Cantina, der for nylig blev åbnet i Chicago - så det er kun et spørgsmål om tid.
I tre dage i sidste uge var Denver centrum for den amerikanske ølverden med mere end 60.000 deltagere, der kom ned på byen til Brewers Association's årlige Great American Beer Festival. Med mere end 700 bryggerier, der konkurrerer med omkring 3.000 hældninger, bugnede festivalen med ølgener og sudsavanter, der ønskede at udnytte de nyeste og største øltendenser. Bryggerier viste deres bedste pours og konkurrerede om 275 medaljer. I år tog i alt 242 bryggerier de øverste præmier hjem - mange med flere bidrag i hver kategori - mens arrangørerne kiggede ind i 423 førstegangs konkurrenter. Large Brewing Company og Brewer of the Year-priser gik til Los Angeles-baserede Pabst Brewing Co. og brygger Gregory Deuhs, mens Small Brewing Company og Small Brewer of the Year blev tildelt Alexandria, Virginia's Port City Brewing Company og dets team. Kultfavorit Firestone Walker Brewing fra Paso Robles, CA, tog igen prisen til Mid-Size Brewing Company og Årets bryggeri. Listen over alle vindere kan findes her.
Handelsnyheder
Den 18. september meddelte Bill Leigon, præsident for Napas Jamieson Ranch Vineyards, at han købte vingården fra Madison Vineyard Holdings til en ikke-oplyst pris. Bill Spear administrerer fortsat alt salg og marketing og blev annonceret som vingårdens General Manager og co-partner. Salget inkluderer alle eksisterende mærker (Light Horse, JRV Double Lariat, JRV Stagecoach, JRV Silver Spur, Whiplash og Reata Pinot Noir) og beholdning. Vingårdens 300 hektar, med 75 hektar under vin, var ikke med i salget, men Leigon vil lease vingårdens facilitet.
Fire vingårde i regionen Finger Lakes fører solbevægelsen i New York-regionen. Dr. Frank Vinifera vinkældre, Hunt Country Vineyards, Wagner Vineyards og de kombinerede O-Neh-Da og Eagle Crest Vineyards samarbejder om at installere regionens første store solenergisystemer, der alt sammen vil tilføje op til næsten en halv megawatt sol tilstrækkelig energi til at drive hundreder af boliger. Hunt Country Vineyards afsluttede den første installation af 109 kilowatt i løbet af sommeren, efterfulgt af 51KW ved Dr.Franks Vinifera-vinkældre 250KW ved Wagner Vineyards og 62KW ved O-Neh-Da er i gang. Projektet vil resultere i en forskydning af ca. 460 tons CO2-emissioner hvert år i solsystemernes levetid, svarende til plantning af næsten 200 hektar træer eller eliminering af ca. Gruppen arbejdede tæt sammen med New York Green Bank og modtog støtte fra NYSERDA's NY Sun-initiativ. Projektet er ikke kun til gavn for miljøet og bundlinjen, det understøtter også lokale byggefirmaer og el-entreprenører med anslået 5.000 arbejdstimer til installationerne og bruger amerikanskfremstillede solcelleanlæg og supplerende udstyr.
Den 23. september ølkæmpe Anheuser-Busch annoncerede sin overtagelse af Los Angeles-baserede håndværksbryggeri Golden Road Brewing . Grundlagt af Meg Gill— til 2014 Vin entusiast 40 Under 40 udmærkede —Og Tony Yanow i 2011 forventer Golden Road at sælge 45.000 tønder øl i år på mere end 4.000 detailsteder. ”Deres fokus på at give tilbage til samfundet og indflydelse på Los Angeles håndværksmarked i fire korte år gør Golden Road til en stærk tilføjelse til vores håndværksportefølje,” sagde Andy Goeler, administrerende direktør for håndværksøl i Anheuser-Busch, i en erklæring. Handelsbetingelserne blev ikke offentliggjort, men salget tilføjer de 200 millioner dollars, som Anheuser-Busch har brugt de sidste fire år på at erhverve håndværksbryggerier, herunder Goose Island Beer Co., Chicago Blue Point Brewing i Patchogue, New York 10 Barrel Brewing fra Bend, Oregon og Seattles Elysian Brewing.
Ifølge Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) fejrer Provences vinproducenter regionens fremragende 2015 vintage rosé, men bemærker også potentialet i regionens røde. ”Vinmarkernes nuværende sundhedsstatus er upåklagelig takket være det fortsatte varme, tørre vejr og de rensende virkninger af Mistral,” siger CIVP-præsident Alan Baccino i en erklæring. I modsætning til 2014, der leverede et rødt udbytte større end gennemsnittet, er høsten 2015 relativt tilbage til normal. Kombineret med vedvarende varmt, tørt vejr, som har været godt for den fenoliske modning af regionens Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah, Carignan og Cinsault, har den røde årgang meget potentiale og løfte, siger Baccino.
På den sociale scene
Art Director Julia Lea var på scenen for VI er seneste fotosession og snappede dette tørstfremkaldende pengeskud af bobler i kuponer. Hvad kan være bedre?
Coupe eller fløjte? Så længe der er bobler, har jeg ikke noget imod det! #WEbehindthescenes
Det er et hårdt job, men nogen skal gøre det: Digital Editorial Manager Marina Vataj deltog for nylig på et crashkursus-smagning af Prunotto Barolo i New York Citys NoMad-restaurant.
Sådan skal #MandagAfmiddag altid se ud! Heldig for @ mvataj ... det gør det! ? #program? #WEtaste
Den komplette guide til burgere og parring
