De Kanariske Øer, Spanien Bedste vin destinationer 2017
Vinene på De Kanariske Øer er unikke blandt europæisk vinavl, og de er ikke podede, hvilket betyder, at de vokser på deres egne gamle rodstammer. Vin fra De Kanariske Øer har været højt respekteret siden i det mindste Shakespeares tid (han nævner 'Canary' -vin i fem stykker), men alligevel har flasker først for nylig skyllet op på vores kyster. 
Denne vindblæste vulkanske øhav ud for Afrikas kyst består af syv hovedøer, hvoraf fem hver har en betegnelse for vin. Tenerife, den største ø har fem mere. Indfødte druer dyrket i sort lava laves til hvide, rosé og røde vine, der leverer rig mineralitet og strejf af havbåren saltholdighed.
Hvor skal man spise
På Tenerife, Sauzal terrasser serverer grillet skaldyr og kød ledsaget af vine fra De Kanariske Øer og det spanske fastland. Nyd dem, mens du tager panormaer af havet og vulkanen, Mount Teide. Et bredt udvalg af Lanzarote-vin hældes sammen med spanske og internationale specialiteter på Lani's Restaurant & Café , som har en glamourøs terrasse med havudsigt. På Ribera del Rio Miño Restaurant på Las Palmas de Gran Canaria serveres galicisk køkken og vine, der spænder over hele kloden, i en klassisk spisestue.
De 10 bedste vinrejser i 2017 Hvor skal jeg bo?
På Gran Canaria, Gloria Palace San Augustin Thalasso & Hotel er en luksuriøs strandby. Dens baskiske restaurant tilbyder panoramaudsigt, plus hotellet tilbyder en mere afslappet spisemulighed og flere barer samt en spa med fuld service. Hotel San Roque (Tenerife) ligger inde i et historisk herregård. Værelserne er dekoreret med moderne møbler og kunst. San Roques restaurant tilbyder lokale og middelhavsretter parret med indfødte, spanske og internationale vine.
Ribera del Río Miño Restaurant
Andre aktiviteter
Kraftig vind og stenede strande begrænser solbadning til hotelbassiner, men du kan udforske frodige skove og uhyggeligt vulkansk terræn med mountainbike eller fod. De bedste golfbaner er på Tenerife og Gran Canaria, mens der findes links på Lanzarote, La Gomera og Fuerteventura.
Budget Tip
César Manrique House Museum / Foto af Raul Mateos Jimenez
Kunstner César Manriques hjem og museum på Lanzarote viser skæringspunktet mellem traditionel arkitektur og moderne kunst. Manriques studie er blevet intakt, og andre kunstneres værker udstilles på et roterende grundlag.
Hvornår skal man gå?
Besøg om foråret og efteråret, når temperaturen er bedst.
Indfødte druer dyrket i sort lava laves til hvide, rosé og røde vine, der leverer rig mineralitet.
Hvor skal man smage
På Tenerife, Vinhus er et vinmuseum, der inkluderer udstillinger, en vinhave, smagsværelse og restaurant. Bodegas Suertes del Marques tilbyder majestætiske rullende vinmarker i højder op til 2.400 fod. Et rustikt smagsrum hælder 13 vine lavet med oprindelige sorter. På Bodegas Monje , hvor Monje-familien har lavet vine siden 1750, er der en række forskellige smags- og spisemuligheder, herunder 15 vine lavet af lokale sorter. På Gran Canaria, Los Berrazales vingård serverer tørre og halvsøde vine. Dette familiedrevne ejendom dyrkede appelsiner og kaffe inden druer blev plantet. Vingården og smagsrummet på Vega de Gáldar Vingård er en ombygget bondegård og stald, mens vinmarkerne engang var grunden til et kloster. Bodegas El Grifo i Lanzarote er den ældste vingård på De Kanariske Øer og siges at være blandt de 10 ældste i Spanien.
Lani's Restaurant & Café
Fremtrædende vine
Indfødte sorter regerer på De Kanariske Øer, herunder to stammer af Albillo og mindst tre forskellige oprindelige Malvasia-druer. Andre hvide druer, der blomstrer her, men er kendt under forskellige navne andre steder, inkluderer Listan Blanco (henholdsvis Palomino Fino i Jerez), Verdello og Gual (henholdsvis Verdelho og Boal på Madeira). Den mest plantede røde drue er Listán Negro - det er den berømte Mission-drue, der er bragt til Amerika af spanske missionærer. Mens der er fremstillet sød vin her i århundreder, er tørre vine nu mere fordelagtige, hvilket betyder, at den kanariske vinfremstilling går ind i den moderne æra.
Lokal i viden
Roberto Santana
Roberto Santana, vinmager og medstifter af Envínate, siger, ”Det er altid overraskende at se de forskellige landskaber i Teide National Park . Du kan vandre i nærheden Anaga Rural Park , et UNESCO-biosfærereservat med meget gamle vinmarker, der er bevaret i århundreder. Jeg kan også godt lide at vandre ned ad kløfterne Maskekløft , hvor stranden kun kan nås til fods eller med båd. Du kan vandre ned og derefter tage en bådtur tilbage til byen Los Gigantes. ”
