De fleste mennesker tænker på rosé som den perfekte varmevejrslipper, men Cerasuolo d'Abruzzo har lyst til at overskride årstider.Hvis du leder eftertil lyserødtiltage dig gennem de køligere måneder, se ikke længere end disse italienske vine.Madeudelukkendefra druen Montepulciano,det herikonisk lyserødtilhaglfra den bucolic Abruzzo-region af Italien , beliggende mellem Apennine-bjergene og Adriaterhavet.

Deres dybe kirsebærfarve adskiller disse vine fra andre roséer i verden,og ofte grænser op til lys-rødvin-spektret. Thans rigdom af farveer et resultat afdet pigment-tungey skind af Montepulciano , som kun har brug for,højst et par timers hudkontakt for at frigøre den ønskede farve og tanninekstraktion . De resulterende vine er rig påsaftigsmag af kirsebær og tranebær, der komplimenterer urtearter ogjordiske nuancer,alle indrammet af lys syre og et blidt greb af tanniner.

Mens mange gæres eller ældes i rustfrit stål for at give resultater, der drikker tidligt, bruger nogle tid på brugt eg, beton eller amfora tiludvikle mere tekstur og - i nogle tilfælde - hjælpe med vinernes levetid.For at hjælpe med dine rosé-eventyr i køligt vejr, hDer er 10 nyligt gennemgåede Cerasuoloaf Abruzzo at udforske.

Amorotti 2017 Cerasuolo af Abruzzo $ 35, 93 point. Denne skiller sig ud Cerasuoloaf Abruzzostarter med en engagerende næse med friskpresset kirsebær, citronolie og knuste urter på næsen. En jordisk, brambly base note understøtter det hele. Der er vægt, tilstedeværelse og greb i ganen, drevet af pulserende smag af Morello kirsebær og rødbær. Blide toner af rooibos og knust sten tilføjer dybde og løft til denne teksturelle skønhed. Drik nu – 2022.Jan D'Amore Wines. Editorernes valg. –Alexander Peartree

Francesco Cirelli 2017 Cerasuolo af Abruzzo $ 20, 92 point. Denne strukturelle lyserøde vin blev gæret med indfødt gær i amfora, hvilket gav den lidt af en vild kant. Koncentrerede aromaer af mørk kirsebær og brombær smelter sammen med accenter af rooibos og knust sten på næsen. Den mellemstore gane er afrundet, men alligevel energisk, uden barske kanter. Detaljerede toner af vilde bær løftes ved vedvarende surhed og indrammes af sprøde tanniner. Det er en lækker lyserød vin at nyde i de køligere måneder af året. Drik nu – 2022. ZevSletterUdvælgelses. Editorernes valg. –A.P.

Tiberio 2019 Cerasuolo af Abruzzo $ 20, 92 point. Denne rigt farvede lyserøde vin starter med en næse af friskpressede kirsebær og brombær - stængler og alt andet. Mens frugten er intens og koncentreret, er der jordnære basenoter af urter og bramble, der binder det hele sammen. Den er fyldt, men alligevel frisk i ganen, og viser forbløffende renhed til bærfrugtsmagene. Skiver af knust sten og urter holder dette løftet og energisk. Det er et fremragende tilbud fra en vingård beliggende i Pescara-provinsen Abruzzo. Drik nu – 2021. Sorteringstabellen. Editorernes valg. –A.P.

Annona 2018 Cerasuolo af Abruzzo $ 22, 90 point. Lidt lukket ved åbning, efter tid tilbyder dette en smuk næse af saftede hindbær og tranebær med frugtplantage, der kimrer ind. Et blidt, garvet greb på ganen kommer ud som rød-æble skræl og tranebærskind, mens en frisk, løftet tone af flodsten giver denne lyserøde vin vitalitet. Nyd med en smule et dekant sammen med fjerkræ og veggie-stege på en sprød efterårsaften. Drik gennem 2021. Vine af tredje blad. –A.P.

Kantine Tollo 2019 Hedòs (Cerasuolo af Abruzzo ) $ 25, 90 point. Parfumerede aromaer af æbleblomst og kirsebær bærer den dejligt blomstrede næse. Ganen er glat og indbydende og tilbyder en velsmagende blanding af æbleskal og smarte hindbærsmag. En smule kirsebær-cocktail bitters tilføjer noglegreb, menintegreres pænt i frugten. Drik gennem 2021. Vino Veritas. –A.P.

Cataldi Madonna 2019 Malandrino (Cerasuolo af Abruzzo ) $ 15, 90 point. Aromaer af knust kalksten, rødkirsebærskind og blod-orange skorpe giver en engagerende, frisk start på denne lyserøde vin lavet af økologisk dyrket Montepulciano. Den mellemstore gane kan prale af tærte rødbær, appelsin og urtekryddernoter, der er pakket ind i en blid garveramme. Drik gennem 2021.Vias Import. Bedste køb. –A.P.

Masciarelli 2019 Villa Gemma Superiore (Cerasuolo af Abruzzo ) $ 20, 90 point. Denne pulserende kirsebærrøde Cerasuolo starter med livlige aromaer af rød æbleskal og Morello kirsebær, understøttet af en blødvasket osteskal. Ganen er afrundet oggodt integreret, ekko frugtens toner i næsen og løftet af tangy knust sten. Lidt tæt viklet nu, dette vil være en fornøjelig hældning i vinter- og forårsmånederne i 2021.TyveLLC. –A.P.

Illuminati 2019 Campirosa (Cerasuolo af Abruzzo ) $ 14, 89 point. Denne entry-level Cerasuoloaf Abruzzoer et meget godt eksempel på stilen til en attraktiv pris. En afrundet gane kan prale af smag af balsamico-dyppede kirsebær og knust kalksten med en blid, gribende mundfølelse, der ligner friskpresset tranebærsaft. Det ender rask og tangy.Importører af Montcalm-vin. Bedste køb. –A.P.

Ejendom I Fauri 2019 Baldovino (Cerasuolo af Abruzzo ) $ 15, 89 point. Rig rød-kirsebær i farve, denne Cerasuoloaf Abruzzoer indbydende i aromaer af friskpressede Morello-kirsebær med pletter af varme krydderier og jordiske rooibos. Den mellemstore gane er kødfuld og afrundet, drevet af en syrlig kirsebærsmag og en spritzy syre. En vedvarende cocktail-bitters note opstår på mellempalmen og strækker sig på finishen. Wineberry America LLC. –A.P.

Talamonti 2019 Rosé (Cerasuolo af Abruzzo ) $ 13, 88 point. Friske aromaer af blodorange, rød kirsebær og potpourri bærer næsen. Den mellemstore gane følger efter med en let tangy våd stennote, der chimrer ind. Dette er en velsmagende, ligetil lyserød vin, der skal nydes på kort sigt.Hvidt brød. Bedste køb. –A.P.