Uanset om du foretrækker grand cru Burgund eller svovlfattig pét-nat fra Missouri's Ozark Mountain AVA, har den stadigt voksende vinbarscene i Los Angeles dit glas. Der er meget grund at dække mellem kvarterer, der skal besøges, som Beverly Hills og Echo Park, men du kan klemme de bedste steder ind på kun en nat, hvis du har brug for det. For at få mest muligt ud af din oplevelse skal du fjerne bilnøglerne, anmode om en rideshare og slå disse spillesteder op.

Wally's Beverly Hills

Wally's Wine & Spirits er en områdefirmand, og du ville være villig til at give et besøg, mens du er i byen. Dagens inkarnation har udviklet sig fra sine grundlæggende flaskebutikdage på Westwood Boulevard til en to-lokal vinbar / restaurant / gourmet-købmand, som medejer Christian Navarro kalder 'oplevelsesrig detail'. Beverly Hills forpost tilbyder mere end 100 vine i glasset, der spænder fra $ 15 New Zealand Sauv Blanc til $ 599 Domaine de la Romanée-Conti . ”Dette er et sted for hvad mine partnere og jeg kan lide: at spise, drikke og fortsætte,” siger Navarro.

Tabula Rasa Bar

”Vores mål var først at være en kvarterbar,” siger Zach Negin, som var med til at grundlægge dette få øje på i hjertet af den thailandske by i 2016. Rummet er siden forvandlet til et naturligt vinmekka drevet af en lidenskab for grænsebøjende vine fremstillet af hybride druer og obskure regioner. Du finder alt fra stadig hælder fra Jerez, Spanien , til mousserende lavet af Missouri lyserød . Men den bedste funktion? Venlige vibes, der sparker den sædvanlige holdning af natty retfærdighed til kantstenen.

Sommelier Stars of Los Angeles

Bar Covell

Bedstefar til LAs moderne vinscene er Dustin Lancaster og Matthew Kaners næsten tiårige bar i Los Feliz. Og det holder fast ved sin oprindelige formel: 150 plus vine i glasset og ingen liste i syne. Taktikken beder servere om at tale dig gennem præferencer eller give en mini-smag, mens du jager efter din perfekte pour. Der findes en faktisk menu til små, salte retter, som forstærker drikkevaretilbudene.

Bandini Bar

Dette kan ikke gå glip af bestemmelsessted lyser af flimrende stearinlys, stablet med stilfulde Silver Lake-borgere og indstillet til et soundtrack af soul, funk og ska. Bed om bartenderen vejledning, og den løber fra tang-snøret gose-stil ale til en ofte opdateret række af naturlige superstjerner som en hel flok, kulsyre Pinot af Bourgognes Nicolas Vauthier, og en gyldenfarvet hvid blanding fra Le Coste i Italien .