Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vin Og Vurderinger

Gamay, to måder

For fans af lysere rødfarver, lille er en go-to-drue, og en der er på farten. Inspireret af vinene fra Beaujolais (og Loire Valley), en lille, men dedikeret gruppe af vinproducenter i Oregon, udvider Willamette Valley's rødvinrepertoire.



Lille i Oregon

Willamette Valley har længe været anerkendt blandt verdens førende voksende regioner for Pinot Noir. Men en vigtig burgundsk drue forbliver i periferien - Gamay Noir à Jus Blanc, den røde drue fra Beaujolais, hvor den har trives siden det tidlige 17. århundrede.

Dette er ikke den samme drue som Californiens Gamay Beaujolais (en tidligt moden klon af Pinot Noir) eller Napa Gamay (som faktisk er Valdiguié). Gamay Noir à Jus Blanc producerer vine med høj syreindhold og levende frugtsmag. Det er ofte lavet ved hjælp af den kulsyreformede proces, hvor hele drueklynger gæres.

Doug Tunnell ( Murstenshus ) var en af ​​de første til at udforske sortens potentiale i Oregon og plantede den i begyndelsen af ​​1990'erne. Som en Paris-baseret tv-korrespondent for CBS havde Tunnell ”brugt en god del tid i Beaujolais,” siger han. 'Dens bølgende bakker, varme somre og afslappede landemænd mindede mig meget om Willamette Valley, hvor jeg voksede op.'



Selvom det stadig er sjældent i Oregon, passer Gamay godt ind stilistisk og producerer saftige, tærte, bærsmagede vine, der bedst nydes unge .

—Paul Gregutt

Oregon Little

Foto af Meg Baggott

Oregon Gamays at prøve

Brick House 2014 Biodynamisk Gamay Noir (Ribbon Ridge) $ 29, 90 point. Brick House var en af ​​de første til at plante Gamay Noir i Willamette Valley og kan godt være statens førende producent med hensyn til mængde. Dette er fyldt med klumpet kirsebærfrugt, en gennemtrængende stil, der simpelthen bringer et grin med hver slurk. Aromater af rodøl, sassafras og hårdt kirsebærsukker øger kompleksiteten. Editorernes valg .

Salem Wine Company 2014 Gamay (Eola-Amity Hills) $ 25, 89 point. Rajat Parr er en af ​​partnerne i denne nye satsning. Denne Gamay tilbyder klumpet kirsebærfrugt med en behagelig pebret bid. Garver er faste og forholdsmæssige, og den livlige mundfølelse stammer fra gæring via kulsyre.

Division 2014 Methven Family Vineyards Cru Gamay Noir (Eola-Amity Hills) $ 27, 88 point. Alderen i neutral eg har denne tiltalende vin en stærk undergrund af våd sten. Den krydrede, tærte tranebær / hindbærfrugt er rig nok til at fortjene mere flaskealder for at nå sit højdepunkt. Drik 2016-2020.

Beaujolais, Revisited

Når vi kommer tættere på foråret, er det aldrig for tidligt at begynde at tænke på at nyde lysere rødfarver. Det er her Beaujolais kommer ind. Disse vine er frugtagtige, lave i alkohol (12,5% er normen) og tilbyder god kvalitet til deres generelt beskedne priser. Hvad mere kan enhver vinelsker bede om?

Beaujolais-regionen har et billedproblem med sin egen oprettelse, resultatet af boblen af ​​Beaujolais Nouveau, der sprænger hver november. Der er dog mere i denne region. Vine fra de 10 cru landsbyer i det fjerne nord og fra Beaujolais-Villages kan være frugtagtige, men de er også komplekse, nogle gange aldersværdige og bestemt værd at tage alvorligt.

Ikke for seriøst. Gamay-druen, der danner sit åndelige hjem i Beaujolais granitbakke, er flot, generøs og altid klar til at give et godt glas vin. Det kan endda komme med bobler, som producenten Jean-Paul Brun med sin FRV100 har vist en semisød Gamay-baseret rosévin importeret af Louis / Dressner Selections.

Beaujolais tilbyder vine til kælderen udover frugtagtige vine og lette sommerkvarkere. Det er masser af grund til at være mere opmærksom på denne smukke region og dens aftapning. - Roger Voss

RottiersSM Domaine de la Madone 2014 Le Perreon (Beaujolais-Villages) $ 19, 90 point. Denne Jean Bererd-vin kommer fra landsbyen Le Perreon i det nordlige Beaujolais. Det er en rig og fuldt struktureret vin med rige kirsebærfrugter, der er afbalanceret med syre. Håndplukket fra en økologisk vingård, vinen er moden og fuld i munden. Det skal drikkes fra 2016.

DupreSM Domaine Dupré 2014 Vieilles Vignes de 1935 (Morgon) $ 22, 91 point. En stor, rig vin, denne er fed med sorte frugter og nogle faste tanniner. Koncentrationen kommer fra vinstokke, der blev plantet i 1935, hvilket giver en god, tæt tekstur. Efterhånden som den udvikler sig, bliver vinen moden, jamy, lækker og imponerende. Drik fra 2018.

JadotSM Louis Jadot 2014 Beaujolais-Villages $ 13, 90 point. At kende terroir gør en forskel. Denne Jadot er en kombination af langsigtede vinmarker og dens Regné Cru. Blandingen viser godt i denne rige, fulde vin. Det afslører modenhed - rund og fuld af jordbærsmag fra 100% Gamay med et tæt lag af mineralsk syre i slutningen.