Vi ved: tyske vinmærker kan være skræmmende. Alle disse lange fremmede ord og udsmykkede gotiske skrifter er nok til at få mange forbrugere til at gå til en anden del af vinbutikken. Men når du først har forstået, hvordan tyske vinudtryk fungerer, vil du se, at tyske vinmærker er blandt de mest beskrivende derude.

Som ethvert vinmærke finder du navnet på producenten, årgangen, regionen og undertiden navnet på druen på et tysk vinmærke, det er bare et spørgsmål om at vide, hvad man skal se efter.

De fleste af de klassiske tyske vinregioner er tæt identificeret med floddalene, hvis skråninger giver den rette udstilling for modning af druer på denne nordlige breddegrad. Næsten alle Tysklands bedste vine kommer fra Riesling-druen, men der er flere undtagelser, som de fine Gewürztraminers fra Fitz-Ritter i Pfalz og Valckenberg i Rheinhessen og de udsøgte Rieslaners og Scheurebes fra Müller-Catoir i Pfalz.

Mosel-Saar-Ruwer

Den sejeste af de tyske voksende regioner og hjemsted for Tysklands skarpeste, mest racede og mest sarte Rieslings. Grønne æbler, blomstermotiver og citrus er sandsynligvis beskrivere, men de bedste vine viser også fine mineralnoter, der udtrykker deres skiferdrevne terroirer.

R heingau

Stejle skiferhældninger og lidt varmere temperaturer end fundet i Mosel-Saar-Ruwer giver kraftige, robuste vine med modne frugtsmag understreget af dyb mineralitet.

Rheinhessen

Kilden til meget af Tysklands produktion, kvaliteten her kan variere fra generisk liebfraumilch til fine single-estate-vine.

Nær ved

Denne lille sidedal er den eneste rival til Mosel-Saar-Ruwer for elegance og finesse med Rieslings, der afbalancerer kroppens lethed med mineralbaseret trækstyrke.

P folde

En af Tysklands varmeste vinavlsregioner med en stor mangfoldighed af jord, mikroklima og druesorter. Tørre stilarter, uanset om de er lavet af Riesling eller andre hvide druer, er mere almindelige her og viser bedre balance end dem fra køligere regioner. Spätburgunder (Pinot Noir) er også mere succesrig her end andre steder.

Vine fra andre vinmarker i Tyskland, såsom Ahr, Baden, Franken og Württemberg, ses sjældent i USA.