Hanekartofler, produceret af Albert Bartlett-firmaet, er en populær, men patenteret ny række rødhudede, gulkødte kartofler, som i øjeblikket ikke er lovligt tilgængelige til dyrkning af amerikanske hjemmegartnere.
Næste op
Let at dyrke gule kødkartofler er lidt sødere og har flere antioxidanter end Amerikas mere populære hvide kødkartofler.
Mange gartnere elsker håndhøstning af små, umodne kartoffelknolde tidligt på sæsonen under stadig voksende planter. De har en tendens til at være ekstra søde og ømme.
Mange gartnere høster et par små umodne kartoffelknolde tidligt på sæsonen, fordi de er ekstra ømme og søde.
Hvide kartofler er klassikere med lysbrun hud og rent hvidt kød og er uundværlige til brug i næsten enhver opskrift, men er fremragende, når de koges eller steges.
Voksagtige kartofler kan have enhver form, størrelse eller farve, men har en tendens til at have relativt lav stivelse, hvilket får dem til at bevare deres form, når de er kogte, hvilket gør dem ideelle til kogning og hakning, ikke til mashing eller bagning.
Tidlige kartofler, sorter, der vokser hurtigt og høstes, mens de er små og ømme, sparer penge og tid i haverne, samtidig med at de giver unikke voksende og spisende oplevelser. Første earlies er cremen af afgrøden.
Kartoffelplanter er attraktive grøntsager, der vokser i køligt vejr. Selvom alle overjordiske dele er giftige, danner de helt sikre, lækre og nærende spiselige knolde på de nederste stilke.
Mange nye gartnere er overraskede over at opdage klynger af kartoffelblomster oven på deres haveplanter. De små, men smukke kartoffelblomster er normalt lilla, men kan også være hvide, lyserøde, røde eller blå, alle med lyse gule støvdragere.
Føler dig lidt uhyggelig i haven, som om noget ser dig? Det kan være kartoffeløjne! Men rolig, øjne på kartofler er simpelthen vækstpunkterne med små stilkeknopper.
Høstning af kartofler er den sjove del af at dyrke din egen; her er et par tricks til at få mest muligt ud af din indsats.