Det er let at have et kærlighedshat-forhold til Chardonnay .

Verdens mest populære hvidvin er fremstillet i næsten alle større vinproducerende lande og er lavet i en række stilarter, fra magert, racy og uåbnet , moden, rig og ustabil. Det kan også udtrykke en række terroir-påvirkede elementer, fra stenet mineralitet til saltholdighed og endda urtetoner.

Chancerne er, at du har haft mindst en, som du elskede, og mindst en, som du bestemt ikke havde. Men med en sådan skønhed og mangfoldighed bør man aldrig afskedige den alsidige sort som helhed - det er derfor, det er en god ting, at du har os.

Vi har fremhævet de bedste Chardonnay-producerende regioner og de bedste hældninger på tværs af en skala af stilistiske præferencer og webstedsudtryk, der hjælper dig med at komme hjem på dem, du bedst kan lide.

Så hvad venter du på? Glem ABC-dagene (alt andet end Chardonnay) og omfavn dit næste glas flydende guld.

Foto af Sam Kaplan

Bourgogne

Der er ingen tvivl om, at nutidens to arketypiske stilarter Chardonnay blev født i Bourgogne, i den nordlige udpost Chablis og hjertet af Côte de Beaune.

Førstnævnte repræsenterer stålpræcision og slankhed uden åbenbar egetræsindflydelse. Sidstnævnte tilbyder cremet, men mejslet og veldefineret udtryk for sted og betragtes som benchmark for, hvor druen når sine største højder.

Men Chardonnay-landet strækker sig endnu længere til Côte Chalonnaise og Mâconnais i det sydlige Bourgogne, hvor det giver dybe vine fra næsten identiske jordarter, der illustrerer stor værdi.

I den omkring 60 km lange strækning fra de nordligste vinmarker i Chablis til den sydligste i Pouilly-Fuissé ændres frugtudtryk i henhold til modenhed. Noter af gul citrus, grønt æble og pære er almindelige i nordlige hældninger, mens mere sydlige udtryk kan præsentere modere eksempler på æble og pære, der vover mod Mirabelle blomme, fersken og endda melon.

White Burgundy er især værdsat for sin evne til at afspejle en følelse af sted.

I mere end tusind år udviklede generationer af producenter en intim viden om hvert sted. De spores små ændringer i jordbunden, som hjælper med at forklare det eksisterende lappearbejde af enkelte vinmarker.

Bourgogne sidder på en Jurassic-højderyg af en tidligere havbund, der skabte forskellige lag af kalksten. Disse lag blandes med ler, som sammen med aspekt og højde udgør variationerne mellem steder.

At forstå forskellene mellem alle de enkelte vinmarker kan være forvirrende. Etiketterne i Bourgogne er dog ret ligetil. Flasker skelnes mellem regionale, landsby- eller enkeltvinevine. Regionale betegnelser som Bourgogne Blanc er de enkleste vine, men de kan repræsentere stor værdi.

Village appellations klassificeres i vine, der bærer enten et kollektivt landsbynavn eller en enkelt vingård, enten a premier cru (første vækst) eller grand cru (stor vækst) , betegnelse. Chablis og alle landsbyerne på Côte d'Or fungerer på denne måde. Nogle landsbyer har ry for visse egenskaber, såsom den skulpturelle præcision Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet eller den cremede rigdom ved Meursault.

Grands Crus of Montrachet og Corton betragtes som toppen af ​​den hvide Bourgogne. Disse vine er i stand til at modnes i årtier og har seriøse prislapper.

Premiers Crus of Rully og Montagny i Côte Chalonnaise eller landsbyappelleringer i Mâconnais, som Pouilly-Fuissé, Saint-Véran og Viré-Clessé, bringer struktur og dybde til mere overkommelige priser. —Anne Krebiehl, MW

Anbefalede vine fra Bourgogne

Vincent Girardin 2016 Corton-Charlemagne $ 239, 95 point. Valg af kælder . Vineyard Brands.

Domaine Berthelemot 2017 Abbey of Morgeot Premier Cru (Chassagne-Montrachet) $ 74, 94 point. Fine Terroirs LLC.

Domaine Faiveley 2018 Champ Gain Premier Cru (Puligny-Montrachet) $ 120, 94 point. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

Xavier Monnot 2017 Les Charmes Premier Cru (Meursault) $ 136, 94 point. Craft + Estate – Winebow.

Antonin Rodet 2018 La Bressande Premier Cru (Rully) $ 40, 93 point. Baron Francois Ltd.

Domaine Billaud-Simon 2018 Montée de Tonnerre Premier Cru (Chablis) $ 65, 93 point. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

Château Vitallis 2017 Les Perrières (Pouilly-Fuissé) $ 38, 93 point. Valg af David Milligan.

Jean-Claude Boisset 2016 i Remilly Premier Cru (Saint-Aubin) $ 55, 93 point. Editorernes valg . Boisset Collection.

Joseph Drouhin 2017 Clos des Mouches Premier Cru (Beaune) $ 185, 93 point. Dreyfus, Ashby & Co.

Louis Jadot 2016 Fourchaume Grand Cru (Chablis) $ 51,93 point. Cobra.

Maison Champy 2018 En Caradeux Premier Cru (Pernand-Vergelesses) $ 65, 93 point. Folio Fine Wine Partners.

Stéphane Aladame 2016 The Vines Behind Premier Cru (Montagny) $ 42, 93 point. Becky Wasserman Valg.

Californien - Napa / Sonoma

Chardonnays meteoriske stigning i Amerika kan spores til visionen og vinfremstillingen af ​​flere Napa- og Sonoma-sind som Fred McCrea, Mike Grgich, Richard Arrowood og Jess Jackson.

Stony Hill Chardonnay fra 1952 betragtes ofte som en af ​​de første moderne Napa Valley kultvine. Men tænk over dette: Da McCreas plantede Chardonnay fra Wente stiklinger på deres Spring Mountain-ejendom i 1940'erne, eksisterede druen ikke i Napa Valley.

Stony Hills appel var dens hands-off stil, der inkorporerede nr malolaktisk gæring eller ny eg. Det repræsenterede en slankere, mere elegant stil, der endelig kommer tilbage til mode. Sammen med Chateau Montelena og Mayacamas var vingården blandt de første producenter, der beviste, at Chardonnay fra Napa og Sonoma kunne være i verdensklasse i stil og stamtavle.

Tredive år senere ville Kendall-Jacksons Vintner's Reserve popularisere det ud over nogens vildeste drømme. Aftapningen forbliver den bedst sælgende vin i Amerika i dag.

Det er en noget forvirrende kategori, der straks kan være den mest mindeværdige vin, du nogensinde har haft, og en kliché.

Mens det stadig er meget populært, er Chardonnay i Napa og Sonoma tendenser mere specialiserede og stedsspecifikke. Druedyrkere og vinproducenter giver det nu den samme tanke og omhyggelige opmærksomhed, der engang var forbeholdt Cabernet Sauvignon og Pinot Noir.

I stigende grad som med Pinot Noir betyder det at søge efter køligere klimaer, der bedre lokker hvidvins salte og slukkende aspekter af mineralitet, saltholdighed og syreindhold. Ofte er disse blevet skæmmet af for meget modenhed eller eg.

En sådan indsats vises i nogle af vores foretrukne valg, der kommer fra relativt seje steder og små producenter. Yderligere navne at se efter inkluderer Ramey Wine Cellars, Kistler Vineyards, Gary Farrell Vineyards & Winery, J. Rochioli Vineyards & Winery, Hanzell Vineyards, Donum, Wayfarer, Hartford Court, Benovia, LaRue og Arista. Enkelt-vingård udpegede fra Hyde Estate Winery, Hudson Ranch eller Ritchie Vineyard er også værd at søge. —Virginia Boone

Anbefalede vine fra Napa / Sonoma

Lynmar Estate 2017 Susannas Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast) $ 60, 96 point.

Mayacamas 2017 Chardonnay (Mount Veeder) $ 50, 95 point. Editorernes valg .

DuMol 2017 Wester Reach Chardonnay (Russian River Valley) $ 56, 94 point.

Dutton-Goldfield 2017 Rued Vineyard Chardonnay (Green Valley) $ 55, 94 point.

Kosta Browne 2017 One Sixteen Chardonnay (Russian River Valley) $ 85, 94 point.

Vintage 2017 Musque Chardonnay (Coombsville) $ 42, 93 point.

Foto af Sam Kaplan

Californien - Central Coast

På den ene side, da yngre generationer af vinproducenter ser til Europa for inspiration, er der en spændende eksplosion af vine, der er mere afhængige af rå syre og kalkholdig spænding for at oversætte terroir . Mange gange er disse mere bekymrede over tekstur end smag, men alligevel kan smagene også være fantastiske. De spænder fra frisk stenfrugt og asiatisk pære til citrusskal, havsalt og ja, endda salte antydninger af ristet mandel og smør.

”Jeg ser genopkomsten af ​​den friske stil,” siger Eric Johnson, vinproducent for Talley Vineyards. Han har lavet vin i San Luis Obispo County i 13 år. 'Forbrugeren reagerer positivt, fordi der har været noget forbrugertryk på de store, egagtige, tyktflydende Chardonnays, som ærligt talt Californien er kendt for.'

På den anden side er der stadig masser af areal tørst efter klassiske California Chardonnays, de rige, buttery, ofte nøddeagtige versioner, der normalt er indrammet af rigelig egetræ og, når det gøres godt, stadig livligt i citrus. Den trøstende overflod, der gjorde Chardonnay til den mest populære vin i Amerika, viser intet tegn på at forsvinde.

'Jeg ser en tilbagevenden af ​​en mere moden stil, men med afbalanceret syre,' siger David Coventry, der har lavet Chardonnay i omkring 22 år. Han producerer i øjeblikket seks forskellige vintage-aftapninger til Talbott Vineyards i Monterey County. ”Balance er dagens opkald. Jeg kan godt lide at sige, 'Vine er ikke for meget. De er underwined. ''

Som i meget af livet falder de bedste vine et sted imellem de to ekstremer. De gifter sig med de skarpe kvaliteter, der dannes inden for regionens køligere vindyrkningsområder til druens naturlige viskositet. Disse udnytter mere frodige frugter, krydderier og træelementer.

Santa Barbara County gør dette særligt godt. ”Selv i de egetræsdrevne stilarter går den syre, vi ser herude, sjældent tabt,” siger Wynne Solomon, vinmager ved Peake Ranch Winery. —Matt Kettmann

Anbefalede vine fra Californien-Central Coast

Sandhi 2017 Bentrock Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 45, 95 point.

Peake Ranch 2017 Sierra Madre Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 50, 94 point.

Rhys 2017 Horseshoe Vineyard Chardonnay (Santa Cruz Mountains) $ 79, 94 point.

Talley 2017 Rosemary's Chardonnay (Arroyo Grande Valley) $ 50, 94 point.

J. Lohr 2017 Arroyo Vista Chardonnay (Arroyo Seco) $ 25, 90 point.

Talbott 2017 Sara Case Sleepy Hollow Vineyard Chardonnay (Santa Lucia Highlands) $ 52, 88 point.

Washington

Chardonnay har en lang historie i Washington med de første vinstokke plantet i 1964. Men i nogle henseender søger staten stadig at etablere sin identitet med druen.

Washington søger at komme ud fra Californiens gigantiske skygge. Dens bølger i stil har unødig indflydelse, og et hav af Chardonnay trænger til Washington hylder.

Chardonnay er statens mest producerede hvide sort og kun stier Cabernet Sauvignon samlet set. Stil kan variere fra raske vine i rustfrit stål til 100% gærede og ældede tilbud i ny eg og alt imellem. Der er dog en jævn tråd.

”Jeg synes, vi er meget mere elegante end Californien, lige over hele linjen, med et højere surhedsniveau,” siger David Rosenthal, hvid vinproducent for Chateau Ste. Michelle.

En hvidvinrevolution er i gang i Washingtons Reddest Appellation

Der er en række grunde til, at druen lykkes her. Den evigt varme Columbia Valley, hvor langt størstedelen af ​​statens vindruer dyrkes, giver frodige, modne frugtsmag, mens kølige nætter bevarer den naturlige syre. Dette giver vine, der ofte er fyldigere i stil end deres jævnaldrende fra Bourgogne, men lettere og prydet med mere syre end mange tilbud fra Californien. Som altid med Washington kan vinene også give fremragende værdi.

Mens staten er oversvømmet i god Chardonnay, er der færre store aftapninger, end man kunne forvente. Mange producenter fokuserer i stedet på røde vine, der betaler flere penge.
I 2012 sagde Rick Small fra Woodward Canyon Winery bedrøvet, at 'der kan være ti Washington-producenter, der arbejder seriøst med Chardonnay.' Ting ser ud til at ændre sig.

Flere Chardonnay-dedikerede projekter er lanceret, nye producenter har prøvet deres hænder, og producenterne udforsker nyt terræn.

Bundlinjen: Washingtons Chardonnay-historie er endnu ikke fuldt skrevet, men dens overbevisende plot får dig til at vende siden og se frem til hvert kommende kapitel. —Sean P. Sullivan

Anbefalede vine fra Washington

House of Bones 2017 Celilo Vineyard Chardonnay (Washington) $ 45, 94 point. Editorernes valg .

Siden 2018 Celilo Vineyard Chardonnay (Columbia Gorge) $ 32, 93 point. Valg af kælder .

Sixto 2016 Roza Hills Chardonnay (Washington) $ 55, 93 point. Editorernes valg .

Januar 2017 Cold Creek Vineyard Chardonnay (Columbia Valley) $ 30, 92 point. Editorernes valg .

Woodward Canyon 2018 Chardonnay (Washington) $ 44, 91 point. Editorernes valg .

Merf 2017 Chardonnay (Columbia Valley) $ 13, 89 point. Bedste køb .

Foto af Sam Kaplan

Oregon

Sandwichet mellem Californien og Washington - og deres vidunderlige vifte af stilfulde Chardonnays - Oregon's klassiske indsats kan let overses. Men som en meget roset producent af Pinot Noir i verdensklasse, hvorfor kan ikke Bourgognes ikoniske hvidvinsdrue også trives i Oregon? Faktisk gør det det.

Statens Chardonnay-renæssance begyndte stille med introduktionen af ​​Dijon-kloner til Willamette-dalen for næsten 30 år siden. Årtier senere, med eksperimentering i klonudvælgelse, webstedsudvikling og forbedret vingårdsmetoder, der er udført, adskiller subtiliteten og intensiteten af ​​Oregon's bedste versioner dem fra den overfyldte vestkystkonkurrence.

I modne, afbalancerede årgange som 2016 og 2018 forbliver de levende surhedsgrad , der lyser rige smag af stenfrugt og tropisk frugt. Det giver også vinproducenter mulighed for at skære markant ned på den procentdel af ny fransk eg, der anvendes.

I køligere årgange som 2017 slår druens iboende gennemsigtighed og elegance aromaterne op og bringer nuancer af jord og sted, urt og jord sammen med sprød citrusfrugt. Nogle vinproducenter forsøger at forbedre disse kvaliteter med helt rustfrit, betonæg og leramfora-gærede vine, hvilket beviser, at tøndens ældning kun er en mulighed, ikke et krav, for kompleksitet.

Det varmere, tørre klima i det sydlige Oregon Rogue Valley forstærker tropiske frugtsmag og giver runde, fremadrettede vine, der stadig bevarer moderat syre. På den kølige nordlige grænse afgrænset af Columbia-floden er vinene slankere med frugtsmag med høj syre af citrus og grøn melon.

Chardonnays epicenter er imidlertid den nordlige Willamette Valley, hvor producenter har fundet succes med indfødte gær, gæringsbeholdere med blanding og match og vinfremstilling uden intervention. Her bugner klon- og blokvalg sammen med vingårde- og appelleringsspecifikke aftapninger.

Fremragende vine findes på alle prispunkter. Årgangene 2016 og 2018 er fantastiske, men fine eksempler fra 2017, som generelt modnes lettere, er ikke svære at finde. —Paul Gregutt

Anbefalede vine fra Oregon

Domaine Serene 2016 Côte Sud Vineyard Chardonnay (Dundee Hills) $ 80, 95 point. Editorernes valg .

Walter Scott 2017 X-Novo Chardonnay (Eola-Amity Hills) $ 65, 94 point. Valg af kælder .

Bethel Heights 2016 Estate Chardonnay (Eola-Amity Hills) $ 32, 93 point. Editorernes valg .

Lemelson 2016 Reserve Chardonnay (Willamette Valley) $ 30, 93 point. Editorernes valg .

Pike Road 2018 Chardonnay (Willamette Valley) $ 18, 91 point. Editorernes valg .

Eola Hills 2016 Chardonnay (Oregon) $ 15, 90 point. Bedste køb .

Foto af Sam Kaplan

Australien

På trods af nogle dvælende stereotyper er dagene med moden, stærkt eget Chardonnay for længst væk i Australien. Mens stilpendulet svingede kort til den modsatte side i begyndelsen af ​​2000'erne, som skabte en masse ultralean Chablis-efterligninger, har den moderne Aussie 'Chardy' fundet en smuk og lækker mellemgrund. Kvalitet har aldrig været højere.

Chardonnay dyrkes over hele Australien, men de, der fører flag højest, kommer fra moderate til kølige regioner. Disse områder skraber enten kanten af ​​havet som Tasmanien, Margaret River i det vestlige Australien og Victoria's Mornington-halvøen og Yarra Valley eller ligger højt i bakker og bjerge som Adelaide Hills i det sydlige Australien og Canberra District.

Valg fra disse nøgleregioner har tendens til at være elegant og lineært med delikat citrusfrugt. I varme, indre regioner som Barossa i det sydlige Australien og Hunter Valley i New South Wales er der ofte mere frugtagtige, rundere udtryk. Over hele linjen udtrykker vinene dog mindre eg og mere syre, struktur og kompleksitet.

Regionale udtryk er tydelige, men vinene afspejler generelt en hjælpende hånd i vingården. Hvor senere høst, fuld malolaktisk gæring og nye amerikanske egetønder engang var populære valg her, håndteres moderne versioner nu mere blidt. De anvendte teknikker inkluderer tidligere plukning, anvendelse af native gær og ringe eller ingen malolaktisk gæring.

I stedet for kan tekstur forbedres gennem ældning på groft bær og / eller en kombination af nye og gamle franske egetønder. Inden for en ramme af friskhed og tekstur ligger andre stilvalg, som den australske forkærlighed for reduktive Chards, der giver slået match og muslingeskalaromaer. Denne polariserende stil bliver bedre formået at skabe et subtilere udtryk. —Christina Pickard

Anbefalede vine fra Australien

Cullen 2017 Kevin John Willyabrup Chardonnay (Margaret River) $ 109, 95 point. Valg af kælder . Old Bridge Cellars.

Forest Hill 2017 Highbury Fields Chardonnay (Great Southern) $ 20, 94 point. Editorernes valg . Hudson Vinmæglere.

Leeuwin Estate 2017 Prelude Vineyard Chardonnay (Margaret River) $ 36. 92 point. Old Bridge Cellars.

Henschke Croft Chardonnay 2017 (Adelaide Hills) $ 75, 91 point. Negociants USA – Vinbue.

Moorooduc 2016 Chardonnay (Mornington-halvøen) $ 38, 91 point. Lille påfuglimport.

Yering Station 2018 Little Yering Chardonnay (Yarra Valley) $ 16, 90 point. Rathbone Wine Group.

Foto af Sam Kaplan

New Zealand

Hvis Sauvignon Blanc , med sin ungdommelige selvtillid og på forhånd charme, er New Zealands hvide drue til arbejdshest, kan Chardonnay betragtes som sin mere voksne fætter, rolig og samlet med lag og kompleksitet.

Når den mest plantede druesort i landet udgør Chardonnay i øjeblikket kun 7% af New Zealands samlede vinproduktion. Men meget af det er lavet med et udtalt fokus på kvalitet snarere end kvantitet.

Den tynde form af landets to øer betyder, at ingen vingård er længere end 80 miles fra havet. Kølige temperaturer og lange solskinstimer gør det muligt for Chardonnay at vokse næsten overalt, hvilket giver elegante og frugtagtige udtryk ætset i salte mineraler med eller uden egetræsindflydelse. Det bedste kan aldre i årtier.

I de varmere regioner på Nordøen, som Hawke's Bay og Gisborne, er Chardonnay generelt duftende, frugtagtig og saftigt struktureret med premium-aftapninger bestemt til kælderen.

I det fjerne nord, lige uden for Auckland, har Kumeu River Wines skåret sit ry for Chardonnay. Dens premium-aftapninger kan være tæt viklet og stramt, når de er unge, men forvandles til mange facetter i mange år.

Når vi bevæger os sydpå, når temperaturen falder, har stilen en tendens til lettere valg med højere syre med flere citrus- og mineraltegn. Wairarapa, Marlborough, Nelson og Central Otago dyrker det alle sammen med producenter som Otagos Felton Road, der er kendt for sorten.

Det måske mest spændende potentiale for Chardonnay på Sydøen er det kalkstensstråede Pyramid Valley-område i North Canterbury. Der har boutiqueproducenter som Pyramid Valley Vineyards og Bell Hill arbejdet magi med druen. —C.P.

Anbefalede vine fra New Zealand

Pyramid Valley 2016 Field of Fire (North Canterbury) $ 90, 96 point. Editorernes valg . Pyramid Valley.

Ata Rangi 2016 Craighall Chardonnay (Martinborough) $ 45, 93 point. Editorernes valg . Verity Wine Partners.

Kumeu River 2018 Estate Chardonnay (Kumeu) $ 34, 93 point. Editorernes valg . Wilson Daniels Ltd.

Mt. Smuk 2017 Chardonnay (North Canterbury) $ 23, 91 point. Editorernes valg . Mt. Smukke USA.

Giesen 2017 Chardonnay (Hawke's Bay) $ 15, 90 point. Bedste køb . Pacific Highway Vine og spiritus.

Te Mata 2017 Elston Chardonnay (Hawke's Bay) $ 35, 90 point. Import af vinhunde.

Foto af Sam Kaplan

Sydafrika

Takket være sin globale fortrolighed, omsættelighed og meget alsidige natur kan Chardonnay findes i stort set alle Sydafrikas vinlande. Sådanne varierede vækstbetingelser glæder sig over en række vinstilarter og udtryk, der ikke kun er påvirket af forskellige jordarter og klimaer, men også vinproducenters præference og indflydelse.

Robertson er en af ​​de bedste appelleringer af Wine of Origin (WO) for Chardonnay. Forholdene i regionen er præget af kolde vintre og tørre, solrige somre, mens kølige eftermiddagsbrise fra Agulhas-kysten leverer betydelige temperaturskift dag-nat. Jord med høj kalksten og ler hjælper med at fastholde vand. Tilsammen resulterer disse faktorer i langsom, stabil modning og høj naturlig surhed.

Hemel-en-Aarde er en anden fremtrædende region, der producerer valg af høj kvalitet. Beliggende i Walker Bay, en af ​​de sejeste vindyrkningsområder i landet har det et maritimt klima, der er ideelt til produktion af friske, elegante og velafbalancerede vine.

Chardonnay er plantet mellem 650–1.300 fod over havets overflade på forskellige jordtyper, der stort set består af varierende sedimentære klipper, og nyder godt af oceanisk indflydelse og kølebrise. Disse faktorer giver det mulighed for at bevare en levende naturlig surhed under hele modningen. Denne friskhed er forbundet med bare modne frugttoner og forskellige udtryk på stedet, der resulterer i lagdelt vin med stor finesse og kompleksitet.

Elgin, en anden WO med køligt klima, kan prale med vinmarker mellem 820–1,300 fod over havets overflade. Det er hjemsted for benchmark Chardonnay-producenterne Iona, Lothian Vineyards, Paul Cluver Wines og Richard Kershaw Wines, som alle producerer friske, afbalancerede udtryk præget af smag af hvidfrugt.

Det er i den mere modne, gul-frugtede Chardonnay-lejr, du finder Stellenboschs vine. Med næsten 31.000 hektar vinstokke er klimaet generelt varmt og tørt, hvilket giver modne frugtaromaer og koncentrerede smag. Brise fra False Bay kølige vinstokke fra sen eftermiddag til morgen for at hjælpe med at bevare druens naturlige syreindhold og afbalancere de rigelige frugttoner. —Lauren Buzzeo

Anbefalede vine fra Sydafrika

Cap Maritime 2017 Chardonnay (Upper Hemel-en-Aarde Valley) $ 54, 92 point. Vineyard Brands.

Capensis 2016 Chardonnay (Western Cape) $ 80, 92 point. Majestætisk import.

Glenelly 2018 Estate Reserve Chardonnay (Stellenbosch) $ 25, 92 point. Editorernes valg . Cape Classics.

Lismore Estate Estate Reserve Chardonnay (Greyton) $ 69, 92 point. Kysela far og søn.

Tokara 2018 Reserve Collection Chardonnay (Stellenbosch) $ 27, 92 point. Editorernes valg. Dreyfus, Ashby & Co.

De Wetshof 2019 Bon Vallon Chardonnay (Robertson) $ 23, 91 point. Valg af bredbånd.