På St. Patrick's Day , overvej en whisky der slører grænserne mellem irsk og amerikansk arv. Hver af de følgende smeltedigel irsk-amerikanske whiskyer nikker til begge sider af Atlanterhavet, ofte med farverige historier og masser af smag - og alle er velegnede til at søge til festligheder året rundt.

Irsk-amerikansk whisky: fem flasker at prøve

Foto af Meg Baggott

Brothership irsk-amerikansk whisky alderen 10 år $ 50 . Denne usædvanlige aftapning består af 55% irsk whisky og 45% amerikansk whisky, begge 10 år gamle. Se efter en citrusagtig aroma med et strejf af røg. På ganen får jeg masser af lyse tropiske frugter, citronkurse og pære med en duft af røg. Det slutter med tørrende eg og ingefærvarme. Sip eller bland.

Foto af Meg Baggott

Prizefight irsk whisky færdig i amerikanske rugfade $ 45. Dette er en irsk whisky færdig i amerikanske rugfade i seks måneder. Selvom det ikke er så usædvanligt at se irske whisky færdige i Bourbon-tønder, kan du ikke se rugfade brugt meget ofte.

Den krydrede natur af rug er hentet fra Tamworth Distilling i New Hampshire og er perfekt folie til irsk whiskys friskhed. Jeg registrerer lys vanilje og pære, accentueret af cayenne og fed på den varme finish. Etiketten hylder irskfødte bokslegender John Morrissey og Yankee Sullivan, der fejrer deres kamp i 1853 i New York.

Foto af Meg Baggott

Ransom The Emerald 1865 amerikansk whisky $ 75. Denne whisky i begrænset udgave er lavet i Oregon i stil med en irsk whisky fra midten af ​​1800-tallet. Cocktailhistoriker David Wondrich fandt en irsk mosregning fra 1865, og Ransom-grundlægger Tad Seestedt gendannede den igen. Teknisk set er det en amerikansk straight whisky, men det er også en spændende smag af Irlands fortid. Det er magert og urteagtigt med en finish på mig, der er lang og varm med masser af muskatnød og fed.

Mød seks amerikanske destillatorer, der giver Scotch en seriøs konkurrence

Foto af Meg Baggott

Teeling Single Grain Irish Whisky $ 50 . Sammenlignet med de fleste irske whiskyer, som normalt indeholder byg, er denne næsten udelukkende fremstillet af majs. Derudover modnes denne irske i tidligere Californiske Cabernet Sauvignon-tønder under hele ældningsprocessen. Slutresultatet producerer en rose-guldfarvetone. Den rige, frugtagtige aroma og smøragtige ganer lokker med vanilje og vanillecreme.

Foto af Meg Baggott

The Dead Rabbit Irish Whisky $ 40. Dette bløde nye tilbud kommer fra holdet bag New York Citys The Dead Rabbit bar. Det er en blanding af irske whiskyer færdig i nye amerikanske egetræsfade efter at have tilbragt 5 år i ex-bourbon-tønder. Jeg finder masser af karamel og vaniljesmag til at skabe en ånd, der er som et kryds mellem irsk whisky og Bourbon. Den fem år gamle blanding blev frigivet i februar, lige i tide til at fejre barens femårs jubilæum. I øjeblikket kun tilgængelig i New York og New Jersey, vil den sandsynligvis snart blive lanceret landsdækkende.