Du kan ikke skrive om, hvad der er nyt på Vinitaly , der afholdes hvert år i Verona, uden at nævne messens nylige eftersyn fra en noget uhensigtsmæssig melange af handelsfokuserede branchefolk og livsglade forbrugere til en mere seriøs, international vinforretningsplatform.

Mens det altid blev faktureret som en messe, var virkeligheden, at begivenheden plejede at være vært for en blandet pose af hvad der ikke var handelshæmmere (nogle fyldt med babyvogne) sammen med forretningsindstillede handelsdeltagere. For at afhjælpe de overbelastede gange inde i showets overfyldte pavilloner og for at øge den professionelle stemning har arrangørerne foretaget drastiske ændringer i de sidste to udgaver. Billetpriserne steg fra € 50 til € 80, og hver billet er kun god til en indgang, hvilket betyder, at hvis du rejser, kan du - eller en anden - ikke komme tilbage til messen den dag.

For forbrugerne, 'Vinitaly and the City', en række smagssteder, der er oprettet i hjertet af Verona, har skabt en festlig atmosfære for vinelskere, mens de behændigt frigør markederne for et handelsfokus. Og nyt i år udvidede Vinitaly and the City, der tiltrak 35.000 deltagere, til søbyen Bardolino. Takket være disse foranstaltninger var Vinitaly 2017 mere effektiv end nogensinde.

Uanset hvem der deltager, er en af ​​Vinitalys vigtigste funktioner at måle, hvad der er varmt i italiensk vin. Her er mit resumé af trends, du vil se i år.

Et fokus på uddannelse

Vinitaly 2017 fremhævede vinuddannelse med flere mesterklasser end tidligere år. Emner dækkede alt fra berømte valører til mere obskure områder (inklusive min egen klasse på Lessona og Costa della Sesia) til mindre kendte druesorter. Klasserne afspejlede den voksende tilstedeværelse af vinkurser, der spirer op i byer på tværs af de amerikanske producenter og deres konsortier organiserer seminarer og klasser ud over traditionelle smagsprøver som en mere holistisk tilgang til at promovere deres vine.

Hvide vine fremstillet af oprindelige druer

Interessen for disse vine fortsætter med at stige som det fremgår af antallet af begivenheder på italienske hvide. Disse omfattede de populære klasser 'Vernaccia di San Gimignano: Wine and Territory' og 'The Great White Wines of Campania', som jeg ledede på messen.

Vernaccia di San Gimignano, med sine sarte aromaer, præcise frugt, salte saltvand og imponerende lang levetid, er en verden væk fra de mere udtryksfulde hvide vine, der kan prale af beroligende aromaer og tropiske frugtoplevelser (som Sauvignon Blanc og Pinot Grigios fra varmere klimaer).

Hvide fra Campania (Fiano, Greco og Falanghina) vugger over den italienske vinscene takket være deres frugtagtige renhed, mineraldrevne fornemmelser stammer fra vulkansk jord, sprød syre og tilbageholdende alkohol.

'I disse dage er det svært at finde hvide fra det nordlige Italien med så meget frisk syre, som vi har i Campanias hvide,' siger Pierpaolo Sirch, agronom, enolog og administrerende direktør for Feudi di San Gregorio .

Nebbiolo Rising

Nebbiolo, den ædle drue bag Barolo og Barbaresco, fortsætter sin meteoriske stigning i popularitet. Det måles ikke kun ved tilbud fra Langhe, men også fra andre kirkesamfund, herunder Lessona-området i Alto Piemonte.

En gang et af de mest berømte vinavlsområder i Italien, gennemgår regionen en renæssance og producerer blændende vine, der kan prale af elegance og lang levetid. En ekstraordinær Lessona 1921 fra Tenuta Sella, der stadig er levende og viser noter af asfalt og kandiseret citrusskal, kørte hjem betegnelsens forbløffende levetid.

Kvinder i vinindustrien

I midten af ​​1990'erne var det sjældent at finde en kvinde, der kørte en italiensk vingård. I dag overtager kvinder dog rutinemæssigt familiefirmaer eller investerer i nye ejendomme. Vores 'Women of Brunello' -begivenhed i samarbejde med Vinitaly fremhævede tendensen. Vi inviterede seks kvindelige producenter fra Montalcino ( Banfi's Castle Cristina Mariani May, Marilisa Allegrini af San Polo , Donatella Cinelli Colombini fra Prime Donne-familien , Laura Brunelli fra Gianni Brunelli , Caterina Carli fra Bakken og Claudia Padelletti fra Stegepander ) for at dele deres oplevelser.

Brunello Vintage 2012 er en Return to Finesse

”Efter at have arbejdet med min familie i Montalcino i årevis startede jeg mit eget firma for 20 år siden,” sagde Cinelli Colombini under arrangementet. ”Startende fra bunden ringede jeg til den lokale enologiske skole i Siena og bad om navnene på deres kandidateksamen, som jeg kunne kontakte for at arbejde for mig. Jeg fik at vide, at der var en årelang venteliste. Jeg ringede tilbage og spurgte, om der var nogen kvindelige studerende, og fik en lang liste med dimitterede kvindelige enologer, som ingen ville ansætte. Og jeg indså den enorme ulighed inden for branchen. ”

Det var i det øjeblik, at Cinelli Colombini, som også er præsident for Italiens Donne del Vino Association, besluttede at ansætte kun kvinder i sin vingård. Hun tilføjer, ”Vi modtager gode score fra alle de førende kritikere, og vi er alle kvinder. Det er en stor tilfredshed. ”