At give en vin en perfekt 100-point score er sjældent for mig, men at skænke to sådanne scoringer til flasker fra samme betegnelse og årgang er praktisk taget uhørt.

Det skete lige en gang før, siden jeg begyndte at arbejde hos Vin entusiast i 2013, for to 2010 Barolos . Denne gang skete det med to Barolos fra den storslåede 2016-årgang, et klassisk år for den lunefulde Nebbiolo-drue.

Topscorer Barolo fra 2016 Vintage

Sidste forår, kun et par dage efter at jeg smagte den første 100-punkts Barolo 2016, gjorde en anden blændende vin fra årgangen mig ligeledes målløs. Denne anden Barolo havde en perfekt kombination af struktur , elegance og livskraft. Det, der begyndte som en analytisk smagning, blev hurtigt en ekstraordinær fornøjelse.

Alle smagsprøver er blinde på Vin entusiast , så jeg havde ingen idé om, hvem producenten var. Min assistent opretter flyvninger i nummererede poser hver morgen, og i slutningen af ​​disse sessioner afdækker jeg flaskerne. Jeg vidste kun, at det var en ung Barolo, og at det sandsynligvis var fra den netop frigivne 2016-årgang.

Det skiller sig straks ud fra de andre med sin intensitet, store smagsdybde og en gribende kombination af finesse og fast struktur.

Barolos er fyldige vine med ageworthy struktur, så vi fjernede dagens valg et par timer, før jeg begyndte at smage for at give vinene tid til at trække vejret. Hvis vinene stadig var nervøse og genert ved første smag, ville jeg se dem igen senere.

Denne vin havde ikke brug for ekstra tid. Det skiller sig straks ud fra de andre med sin intensitet, store smagsdybde og en gribende kombination af finesse og fast struktur. Og som jeg skrev i mine smagsnoter, var det også 'grundigt lækkert.'

Først da jeg var færdig med dagens smagning, opdagede jeg identiteten af ​​100-punktsvinen: Brovia 2016 Brea Vigna Ca ’Mia .

Hilsen Brovia

Ligesom min anden topscorer Barolo stammer denne lysende vin også fra landsbyen Serralunga. Ud af de 11 landsbyer i Barolo klarede Serralunga sig særdeles godt i 2016. Dens stejle bjergskråninger giver friskhed, og dens let farvede kalkstenjord skaber ædle tanniner . Som et resultat har de bedste Barolos fra Serralunga bemærkelsesværdig finesse og lang levetid.

Fremstillingen af ​​en 100-punkts vin: En Barolo med struktur, energi og balance

Brea cru ligger 1.148 meter over havets overflade og ejes af Brovia-familien, hvis Barolo-rødder strækker sig til det 19. århundrede. Vigna Ca 'Mia er en 2,5 hektar stor grund i det større Brea-vingårdsområde. Høstede, vinfremstillede og aftappede vinstokke er vinstokke til deres Vigna Ca 'Mia-aftapning de ældste i cru, plantet i 1955. Kombinationen af ​​stor højde, vinalder og landsbyens berømte jord producerer vine med duft, krop og intensitet.

Brovia blev grundlagt i 1863 og drives af Elena Brovia, en fjerde generation agronom, der administrerer vinmarkerne. Hendes mand, Alex Sanchez, tager sig af vinfremstillingen. Firmaet har en bestemt hands-off tilgang og gærer i betontanke med indfødte gær.

Elena Brovia og Àlex Sánchez, med tilladelse til Brovia

2016 Vigna Ca 'Mia blev ældet i to og et halvt år i fade på Slavisk og fransk eg der varierer i størrelse fra ca. 30-40 hl, eller 800 gallon til mere end 1.000 gallon. Som alle Brovias vine er den ufiltreret.

Lærebogen vintage, gamle vinstokke, terroir og omhyggelig, ikke-invasiv vinfremstilling smeltet sammen for at skabe denne kvintessente, arresterende Barolo.