Efter en lang dag i bryggeriet eller en intens smagsprøve vil mange bryggerier, noget overraskende, kræve en slurk af noget andet. Mens nogle vælger vin eller cider , mange andre når efter en cocktail.

Forelsket i kreativiteten hos bartendere, der kan kombinere spiritus med uendelige andre ingredienser til at pakke nye, spændende smagskombinationer i en enkelt servering, var det bare et spørgsmål om tid, før nogle bryggerier ville integrere deres forelskelse i øloplevelser. Her nedbryder vi tre nylige udgivelser, der gør netop det og kaster lys over de klassiske cocktails, der inspirerede dem.

Cocktailen: Smertestillende

Et twist på Pina Colada , dette er en klassisk tiki cocktail . Der er en vis tvist om, hvem der først blandede kombinationen af ​​rom, ananasjuice, appelsinjuice og fløde af kokosnød, men de fleste anerkender Daphne Henderson fra Soggy Dollar Bar på øen Jost Van Dyke, De Britiske Jomfruøer i 1970'erne.

Øllen: Ecliptic Brewing star, der flyver Tropical Ale

Oregon's Ecliptic Brewing brugte alt under solen til at skabe denne ale designet til at efterligne tiki-favoritten. Med en alkoholindhold på 8 volumenprocent (abv) brygges den med humle, der giver tropiske frugtsmag og doseres med kokosnød, ananas og mangopuré.

Seks øl inspireret af klassiske cocktails

Cocktailen: Orange knuse

Tænke Mimosa med et ekstra spark. Opfundet i 1995 i Ocean City, Maryland, drikken blev opkaldt efter værktøjet, der knuser friske appelsiner. Den resulterende OJ bliver slået op med vodka og appelsinlikør plus et stænk citron-lime soda.

Øllen: Flying Dog Brewery Orange Crush

Også lavet i Maryland, denne 8% abv men sprænger ud af glasset med levende appelsinskal, overgår til søde papirmassesmag og afsluttes med en spritzy citruszing. Med et strejf af alkoholvarme hylder det en elsket statsdrink.

Cocktailen: Mojito

Cubas traditionelle highball, Miami klubkultur populariserede dette drikke ved siden af ​​i 1990'erne. I regionens fugtige klima er det den ultimative opdatering. Men toppet generøst med sodavand er denne blanding af mynte blandet med sukker, hvid rom og limejuice lige så livlig som årstiderne bliver koldere.

Øllen: Bolero Snort Brewery Moojito

Hvis det er en smule for tidligt at nippe til en cocktail, skal du vælge denne 4,5% i gennemsnit opbevaring lavet med mynte og kalk. En pulpy limejuice note blandes med en jordagtig urteglathed overalt, og dens krakkerlignende maltlegeme bevarer skarphed.