Ntsiki Circle havde aldrig smagt vin før han vandt et stipendium til University of Stellenbosch at lære at lave vin.

”Det var behovet for mig at gøre noget og ændre mit liv,” forklarede den 39-årige iværksætter. Hun voksede op under apartheid i en landsby, der nu er kendt som KwaZulu-Natal, en provins langs Sydafrikas østkyst. 'Derfor havde jeg ansøgt om stipendiet til at studere vinfremstilling, selvom jeg ikke havde nogen idé om, hvad det var.'

Efter eksamen med en grad i vinavl og ønologi, boutique vingård Stellekaya hyrede hende i 2004, og Biyela blev officielt den første sorte kvinde til at have stillingen som vinproducent i Sydafrika. I 2012, mens hun stadig arbejdede på Stellekaya, begyndte hun at lave sin egen vin. Det var omkring det tidspunkt, hun mødtes Glimmer Bulmash , grundlægger af Vin til verden , som til sidst ville blive hendes amerikanske importør.

Bulmash introduceret Cirkel til Helen Keplinger , der dimitterede fra UC Davis 'Enology program omkring samme tid Cirkel uddannet fra Stellenbosch . De to slog det af og Keplinger , der havde arbejdet med kultvinproducenter Michel Rolland og Heidi Barrett og fungerede som vinmager til nogle projekter for Californiens Kenzo Estate , Pil og gren og Bryant Family Vineyards , enige om at lave en vin sammen. Den fælles årgang med Bulmash fungerer som en erhvervsdrivende og derved garanteret prisen på den leverede vin Cirkel med frøene penge til at gå ud alene.

Viet til originalen

Cirkel til venstre Stellekaya sidste efterår for at afsætte sin tid til sit eget brand, Den oprindelige (opkaldt efter sin bedstemor) og eksporterer hende Cabernet Sauvignon, Umsasane (en blanding af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot), Sauvignon Blanc og Chardonnay. Biyelas samlede produktion er under 15.000 flasker, hvoraf ca. halvdelen sælges direkte til forbrugerne på hjemmemarkedet. Hun har også salg i Tyskland, Danmark, Taiwan og Ghana.

”Det er altid godt at have balance,” siger Biyela. Hun har ikke sine egne vinmarker, men hun kender nogle gode drueavlere og kilder fra dem.

”Jeg arbejdede kun for en vingård i lang tid. Men jeg arbejdede med landmændene fra hele verden på udkig efter de rigtige druer. Det er det samme nu, ”siger hun. Hun leaser også en vinkælder.

På spørgsmålet om, hvorfor hun tog springet for at få sit eget mærke, svarede hun: ”Fordi det for mig var planen for længe siden. Fordi jeg havde en vision. Og det ville ikke blive opfyldt, hvis jeg blev ansat. Og jeg ville ikke have været i stand til at give tilbage til folk omkring mig, så længe jeg blev ansat. ”

Balance mellem langsom og stabil

Biyela rejser stadig for at introducere sine vine, stadig involveret i markedsføring, design og produktion. 'Der er ingen forskel for mig mellem hvad jeg lavede dengang og hvad jeg laver nu.'

For så vidt som fremtiden bringer, sagde Biyela: 'Nå, mærket vil vokse.' Derefter tilføjede hun med en latter: 'Det skal vokse ...'

”Jeg introducerer bare vinene langsomt, så stigningen bliver langsom. Når min markedsandel vokser, og efterspørgslen på markedet stiger, øger jeg produktionen. Jeg behøver heller ikke være for stor. ”

Balance er nøglen.