Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Rejseguide,

One Woman's Not-so-dry Run-in with a Porrón

Hvis du nogensinde befinder dig i Spanien og ser folk drikke fra et glas mash op af et fransk horn, Erlenmeyer-kolbe og en vandkande, er du ved at have det godt. Det kaldes en porrón, en århundreder gammel katalansk glaskaraffel, der er bygget til fælles drikke, tænk på det som et mere raffineret vinskind.



Jeg husker mit første møde. Forbløffet så jeg en gruppe sutte fra dette eksotiske objekt. Rund og rundt gik de og sendte den til deres nabo, hver forsøgte at drikke af den, vin dryppende fra deres hager.

Mine venner og jeg måtte være en del af det. Jeg signaliserede vores server, og en porrón fyldt med cava og orange bitters dukkede snart op.

Jeg vendte tuden mod mine læber og forsøgte med hovedet tilbage at strømme væsken ind i munden, idet jeg var særlig forsigtig med at overholde den eneste regel for porrón: Lad den aldrig røre dine læber. I løbet af få sekunder drak jeg en smule vin, mens det meste sildede - nej, vandfaldet - ned foran min skjorte.



Bestemt, holdt vi fast ved det. Efter et par spild mere og masser af latter fik vi endelig pour down pat, og en ny tradition blev født blandt venner.