Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Nyheder

Udtalelse: Håndtering af den misinformerede Know-it-All

Hvis jeg havde magt til at ændre vinverdenen, ville jeg sende en type vindrinker til terapi. Det er en personlighedstype, som vi alle er kommet til at kende og afsky. Lad os kalde dem 'The Misinformed Know-it-All'. Lad mig fortælle dig en historie:



“Côtes du Rhône er en drue”
En af mine venner var for nylig i en vinbutik i Brooklyn og gennemgik nogle af Côtes du Rhône. Han spurgte ekspeditøren om sorterne i en bestemt flaske, og ekspeditøren svarede: 'Det er druen, Côtes du Rhône. Det er en fransk drue. ” Min ven forsøgte høfligt at informere ekspeditøren om, at Côtes du Rhône er en region i Frankrig, men ekspeditøren insisterede bestemt på, at Côtes du Rhône faktisk var en drue. I stedet for ydmygt at indrømme fejl, fastholdt han sin misinformation med begge hænder.

Jeg ryster ved tanken om, hvor mange fremtidige kunder der får deres vinkendskab fra denne misinformerede Know-it-All.

Brug for et andet eksempel? Jeg har en.



“Alle Rieslings er søde”
Jeg spiste for nylig på en populær sushi-restaurant i New York, og jeg bestilte en Mosel Riesling fra vinkortet. Jeg troede, det ville være en ret tør Riesling, men da jeg tog en slurk, var den æblejuice-sød. Jeg nævnte min overraskelse over for tjeneren, der fortalte mig: 'Nå, alle Rieslings er søde.' Jeg holdt pause og overvejede, hvordan jeg skulle svare, og svarede derefter 'Undskyld, det er bare ikke sandt.' I stedet for at udsætte til min viden eller forsøge at lære mere, gik han simpelthen væk. Jeg følte en lille skyldfølelse. Lød jeg som en uhøflig vinsnob, der korrigerede en fyr, der prøvede at hjælpe? Så igen kan jeg ikke tåle at opretholde forvirring, så jeg fortryder ikke at have rettet ham. Jeg ville kun ønske, at han havde lyttet.

Vins historie som en elitehobby giver undertiden en arrogance, som vi lige er begyndt at overvinde. Den fejlagtige Know-it-All har et par fakta om vin, som han griber fat med begge hænder, ofte blandet sammen i processen. At rette deres fejl er ofte nytteløst, så vi sidder fast og lader vinmyter fortsætte.

Hvorfor har folk denne vinarrogance? Nogle af vores egne redaktører har stolt fortalt historier om øjeblikke, hvor de har lært noget uventet. Vin er en hobby med ubegrænset viden, og det er OK at tage fejl en gang imellem.

Kombinationen af ​​misinformeret og selve vinens kompleksitet fører til en farlig blanding. Der skulle være en høflig måde at rette disse mennesker på, men på en eller anden måde har jeg altid lyst til at have sparket en hvalp. Har du mødt en misinformeret know-it-all? Hvordan håndterer du det?