Elsket af indiemusikfans, medmusikere og rockkritikere, det frodige Hoboken, New Jersey-baserede band Yo La Tengo (hvilket betyder 'Jeg har det' på spansk) blev dannet i 1984 af mand-og-kone-teamet Ira Kaplan og Georgia Hubley . Selvom bandets kendetegn er en dynamisk lyd på tværs af genre, er tråde af kunstrock fra slutningen af ​​60'erne (de portrætterede Velvet Underground i 1996-filmen I Shot Andy Warhol) støjstopinstrumentering og plucky punk til stede i hele deres 12 studiealbum og coversange . Yo La Tengos kreative rækkevidde strækker sig ud over scenen og studiet til at spise ude - et seriøst fokus for parret og bassisten James McNew, når de turnerer. Wine Enthusiast satte sig for nylig sammen med trioen på den prisvindende Brooklyn restaurant Buttermilk Channel for at diskutere deres passion for fremragende mad og drikke.

Vin entusiast: Gør du en indsats for at finde kulinariske oplevelser, når du turnerer?
James McNew: Det er grunden til, at vi skriver sange og lægger ud album, tror jeg. Vi turnerer for at støtte dette, og i løbet af dagen, når vi ikke har lovlig kontrakt til at arbejde på scenen, gør vi det. Mange gange er det som 'Kan du huske den festival, du spillede i 1994?' Nej. Men jeg husker den middag, vi havde den dag. Jeg kan liste hvert kursus, vi havde, og alt, hvad vi drak.
Ira Kaplan: Vores tour manager er energisk med at skaffe os ting så godt som muligt [på spillestedets rytter bag scenen], herunder regionale eller lokale specialiteter. Det er sjældent noget esoterisk, men det vil være af en vis kvalitet. Og vi har bestemt en tendens til at rejse rundt i byer, der er attraktive for os på kulturelt eller kulinarisk niveau.

VI: Hvad er nogle af dine foretrukne byer eller lande at besøge, når du turnerer, ud fra et kulinarisk perspektiv?
JEG: Spanien. En af de ting, der ikke er så hyppige, som vi ønsker det ville være, er at gå steder og føle, at du er deres gæst. Men når det er bedst, hvis du er der og nogen er glade for at du er der, så behandler de dig som om de er din vært og siger 'Her er vores kultur' inklusive vin og mad. Det skete i Spanien, før det skete andre steder.
JM: Nashville. Det er billigt nok at bo der, så næsten enhver række etniske mor- og poprestauranter kan åbne sig. Nogle af de bedste måltider, jeg nogensinde har haft, var der, hovedsagelig grill, salvadoransk, vietnamesisk.

VI: Er vin og mad et fokus for dig i din fritid?
JM: Absolut. Efter [en række af vores shows] i år gik min kone og jeg ind i en bil og kørte til Montreal. Det er vores tredje eller fjerde gang derhen, og vi går udelukkende efter kulinariske oplevelser. Jeg tror, ​​vi havde 36 måltider på fire dage. Vi bestræbte os på at gå, hvor vi ikke var gået før, og vi havde også rigtig god canadisk og fransk vin.

VI: Hvilken vin drikker du mest?
Georgia Hubley: Ira's bror er i vinhandelen, og vi har været udsat for en masse italienske vine gennem ham. Vi drikker også spanske vine. Jeg plejede først og fremmest at være en rødvinsdrikker, men jeg nyder alle de nye interessante hvide nu.

VI: Søger du disse nye vine alene eller er du mere tilbøjelig til at gå til folk, du kender ... venner ... eller til formelle kritikere?
GH: Jeg vil sige alt. Nogle gange er det svært at forstå vin. Du drikker noget, og du går, 'Åh min Gud, det er det, jeg virkelig kan lide. Det er det. ’Og så forsøger at isolere, hvorfor præcis du kan lide det, bliver kompliceret, og det er svært at vide, hvor man kan gå derfra. Så vejledning på flere niveauer hjælper dig med at lære.

VI: Har din udforskning taget dig til sjæl?
JM: Ja. Ærligt talt drikker jeg sandsynligvis mere skyld og shochu end jeg gør vin i disse dage. Vores bureau i Japan ser ud til at være virkelig begejstret, når vi er ved at komme, og de kan lide udfordringen med at udsætte os for nye mærker.
JEG: Jeg er meget mere af entusiasten end den intellektuelle. Jeg kan godt lide at drikke grappa og eaux-de-vies.

VI: Går din eventyrlystne tilgang nogensinde tilbage?
JEG: Der er den mad, der har slået os.
JM: Taiwanske folk kalder det 'stinkende tofu.'
JEG: Det er en gademad. Vi prøvede det, mens vi turnerede i Taiwan, men jeg tror ikke, vi prøvede den igen.