”Det var bogstaveligt talt en drøm, der blev til virkelighed,” siger Chasity Cooper fra Kvinder bag vinen stipendium, hun blev tildelt sidste år. En del af en E. & J. Gallo-kampagne for at fremme kønsparitet i vin, Women Behind the Wine, ydet tilskud til 21 kvinder i forskellige faser af deres vinkarriere.

Cooper, en marketingmedarbejder, havde taget en Vin og spiritus uddannelse tillid (WSET) kursus og bruger sit stipendium til at tilmelde sig WSET niveau 2 og 3. Hun håber at arbejde som vinkonsulent og underviser og til sidst åbne sin egen vinbutik.

Stipendiet leverede mere end blot økonomisk bistand, siger Cooper. 'Det tændte virkelig ild i mig for at fortsætte.'

Illustration af Susanna Harrison

Kvinder bag vinen er blot et af flere nye initiativer, der sigter mod at gøre vinkarrierer mere tilgængelige og levedygtige for kvinder.

I 2018 Drøm Big Darling , et nonprofit kvinders mentorprogram, der blev lanceret sammen med Wonder Women of Wine (WWOW) og Batonnage Forum , som begge afholder konferencer med fokus på kvindelige vinprofessionelle. I mellemtiden Vin bemyndiget , en anden nonprofit organisation, der tilbyder undervisningsfri vinundervisning til kvinder og andre marginaliserede samfund, der debuterede sidste år.

Mens disse programmer stræber efter at korrigere kønsubalance i branchen, rejser deres eksistens et spørgsmål: Hvad kommer dernæst? Når tilskuddene er blevet deponeret og konferencesteder vendt til den næste begivenhed, er vinvirksomheden villig til at omarrangere pladserne ved bordet? Og hvordan ville det fungere nøjagtigt?

Hvem køber

Ifølge Batonnage , kvinder udgør 62% af vinbøgerne ved University of California, Davis, men kun 10% af vinproducenterne i Californien er kvinder. The Red Cabinet, en brancheorganisation, finder ingen kvindelige administrerende direktører på vingårde, der producerer mellem 100.000 og 500.000 sager om året.

”Kvinder besætter kun ca. 23% af lederstillingerne [inden for vin], og det er en skarp kontrast til antallet af kvinder inden for gæstfrihed og vinindustrien, hvilket er mere end 50%,” siger WWOW-grundlægger Rania Zayyat.

Disse tal er endnu mere dramatiske, når man nulstiller demografisk tværsnit. Sorte kvinder er for eksempel overordentlig underrepræsenteret i vingårdens lederskabspositioner, men er 15% mere tilbøjelige til at bruge mere end $ 20 på en flaske vin, siger Cheryl Grace, en forbrugerengagementchef hos Nielsen.

Sorte kvindelige iværksættere bygger deres egne rum i vin

Denne dynamik giver en mulighed for fremtidsorienterede branchemedlemmer. Ifølge en nylig Gallup-afstemning , kvinder er tre gange mere tilbøjelige end mænd til at foretrække vin frem for andre alkoholholdige drikkevarer. Forestil dig mulighederne, hvis vinvirksomheder prioriterer dette samfund i deres ansættelses- og marketingpraksis.

'Du kunne sandsynligvis profilere [de fleste vinledere] med en aldersgruppe og et køn, men det er ikke vores forbrugere,' siger Amanda Wittstrom-Higgins, grundlægger / præsident for Dream Big Darling, vicepræsident for operationer ved Ancient Peaks Winery og et 2019 Vin entusiast 40 Under 40 udmærkede. ”Det er ikke en fantastisk repræsentation af vores marked. Hvis vi vil fortsætte med at udvide vores segment, er vi nødt til at høre fra alle. ”

Pinot Grigio og Rosé

Et stort skridt for at ændre kurs er at opgive generationsgamle misforståelser om, hvem der drikker hvad, og hvorfor.

'Der er en langvarig overbevisning om, at kvinder ikke rigtig kan lide vin,' siger Paul Freedman, professor i historie ved Yale. 'De er ligeglade med smagen ... De kan lide Pinot Grigio eller rosé, fordi de er lette og ikke særlig komplicerede, men stadig giver en brummer.'

Freedman kalder sådan fordomme op til ”regelmæssig gammel forskelsbehandling. Vin kræver en masse viden, 'siger han,' så hvordan kunne kvinder lære det? '

Illustration af Susana Harrison

Moderne forskere og vineksperter giver solide modargumenter. En undersøgelse fra 2014 af Marketing Sciences, et britisk forskningsfirma, fandt ud af, at kvinder naturligvis er bedre smagere end mænd før vin træning . I 2015 to drikkeinstruktører ved Culinary Institute of America (CIA) fortalte NPR de havde fundet en lignende forskel blandt deres studerende i starten af ​​uddannelsen.

For at kompensere for den indledende forskel 'bruger mænd tillid i stedet for evner', siger CIA-instruktør Robert Bath. Så kommer instruktionen.

Kandidaterne

Gina Gallo, vicepræsident for vinfremstilling ved E. & J. Gallo , mener, at programmer som Women Behind the Wine kan fremme kvinders karriere og gavne branchen. ”Uddannelse giver os magt,” siger hun. 'Enhver ny stemme hjælper branchen med at vokse og udvikle sig for fremtiden.'

Organisationer tilbyder forskellige veje og ressourcer for at hjælpe deres kandidater med at udvikle sig. Kvinder fra Vine & Spirits , den organisation, som Gallo samarbejdede med for Women Behind the Wine, giver medlemmer adgang til et digitalt jobbræt. Wine Empowered sigter mod at forbinde studerende tidligere og nutid med mentorer i marken.

Wittstrom-Higgins anvender en hands-off tilgang. 'Du åbner døren for nogen med en mulighed, men det er op til dem at gå igennem den,' siger hun. ”Det tilbagetog fra ledelsen, vi holdt i efteråret, var stor, men hensigten er ikke at holde disse menneskers hænder gennem hele deres karriere.

”Det er som om dette er en mulighed. Nu skal du få mest muligt ud af det. ”

Bemærkelsesværdige første kvinder i vinhistorien

'Du kan ikke have ligestilling uden egenkapital'

Nogle i branchen ser behovet for større, strukturelle ændringer for at modvirke marginalisering.

'Der er masser af POC, WOC, kvinder og andre marginaliserede mennesker, der har vinuddannelse, men ikke har fået adgang til de samme typer muligheder, der muliggør en bæredygtig og understøttet vækst i vores industri,' siger aktivist Ashtin Berry, medstifter af Radikal udskiftning og en anden 2019 Vin entusiast 40 Under 40 udmærkede .

Lia Jones, administrerende direktør for nonprofitorganisationen Mangfoldighed inden for vin og spiritus , kan bevidne dette førstehånds. Jones deltog i kulinariske skoler og WSET-klasser, inden hun begyndte at arbejde på sådanne Michelin-stjernede restauranter som NYC's Eleven Madison Park. Som en sort kvinde i vin siger hun stadig, at hun ofte kæmpede for at blive ansat.

”Jeg ser godt ud på papiret,” siger hun. ”Men jeg gik ind til et interview, og i det øjeblik hvor de så, hvordan jeg så ud, ville jeg få en helt anden holdning. Du kan ikke bevise det ... men folk i farve, enhver, der er marginaliseret, kender det udseende. '

I sidste ende føler Jones, at en inkluderende uddannelse er udgangspunktet, ikke målstregen, når det kommer til at diversificere demografi i vinbranchen. ”Du kan ikke have lighed uden egenkapital,” siger hun.

Illustration af Susanna Harrison

Skift agenter

Uanset om målet er at gennemføre brede, strukturelle ændringer eller blot støtte et par talentfulde individer, er de, der søger at udvide vinsamfundet, enige om, at mentorskab er nøglen.

”Det er virkelig romantisk at tro, at denne slags ændringer vil ske naturligt,” siger Zayyat. I virkeligheden siger hun, at skifte status quo kræver forpligtelse til 'bevidst at skære plads til mennesker, der ellers er blevet udelukket.'

Heldigvis er afstanden fra passiv observatør til skifte agent kort. Enhver i vinindustrien, hvad enten det er drikkevaredirektører, marketingfolk, ledere eller redaktører i vinpublikationer (ahem), har rig mulighed for at invitere nye vinprofessionelle til arrangementer, uddannelsesfora og jobmesser.

De, der håber at udvikle talent fra branchens rækker, kan se til opvaskemaskiner, bussere, rengøringsbesætninger og leveringsfolk, der holder vinbranchen i luften. At dyrke deres interesse og gøre branchen mere inkluderende vil kun gavne dens fremtid.

Cooper, den håbefulde vinkonsulent og butikkejer, fastholder branchens potentiale til at nå ud til et nyt publikum. ”Jeg er så begejstret for at tage dette spring og starte dette næste kapitel,” siger hun.

Resten af ​​os ville være klogt at møde hende der.