Bør teenagere få lov til at drikke i selskab med voksne? Rødvinsbade og flere nyheder
Er det okay at give teenagere lidt vin ved middagsbordet? Skuespiller Kyle MacLachlan, der også står bag Washington State-vinprojektet Forfulgt af Bear, mener det. Han fortæller New York Daily News at i selskab med voksne derhjemme, når hans søn når sine sene teenagere, kunne han se ham have en lille smag ved middagsbordet. ”Det ville være okay med mig,” siger MacLachlan.
Amar’e Stoudemire går på pension
NBA-All Star og den voldsomme dunker hængte sine snørebånd op efter en 14-sæson karriere. Stoudemire favoriserede især rødvinsbade som et genopretningsværktøj. Men hvilken vin foretrak han at suge ind? Var det høj kvalitet? ”Det håber jeg,” fortalte Stodemire ESPN . 'Jeg ved ikke. Jeg har ikke smagt det. ”
At drage fordel af et interview med rødvinbad. @ESPN
Vil du prøve Somm (elier) vin?
Illustration af Ryan McAmis
Tendensen med sommelierer, der fremstiller vin, fortsætter uformindsket, som Spiser detaljer. Thomas Pastuszak, vinedirektør i New York Citys NoMad, vender sin opmærksomhed mod at producere Riesling fra Finger Lakes ”Jeg elsker tør riesling,” siger han. 'Især at have en baggrund i restauranter, for mig er den største frustration, at folk tænker sødt, når de tænker på riesling.' Se vores profil med fire sommelierer med vinmærker, inklusive en rapper, der blev en Master Sommelier .
Smithsonian søger at leje en kunsthåndværker
Er din ølkælder misundt af alle dine venner? Værdsætter nogen på din lokale bar den historiske forskel mellem bærere og spidser? Kan du identificere humlesorter efter smag? Smithonian Institution vil måske have dig til at være deres ny håndværksølhistoriker . Stillingen, der varer i tre år og betaler $ 64.650 årligt (med fordele) involverer kronik af de 4.000+ amerikanske håndværksbryggerier, der i øjeblikket består af markedet, og tilføjer videnskabeligt ølrelateret indhold til museets allerede omfattende mad- og drikkevareprogram.
Obi Vin Kenobi
Korken er stærk med denne.
Sendt af George Takei på Onsdag den 27. juli 2016
I mellemtiden i handelen
7 millioner dollars i aktiver, 70 millioner dollars i gæld: Premier Cru i Berkeley
Frances Dunkelspiel beskriver historien om en vinbutik, der på tidspunktet for sin konkursindgivelse i januar stadig skyldte penge til 9.200 kunder. Der er ingen kærlighed tabt mellem detailhandleren og mange i vinbranchen. Jim Elder, vicepræsident for markedsføring og drift af The Sorting Table, hånede ikke ord: ”Der var mange smil i vinindustrien. Han havde skruet mange mennesker, uanset om han ikke betalte dem eller altid betalte dem sent ... For mig er det karma. ' Resten af historien er inde Berkeleyside .
Import af kinesisk vin skyrocket
Decanter China rapporterer nye tal viser, at den kinesiske vinimport er steget med 30% i forhold til året på bare de første seks måneder af 2016 og fortsætter deres lands tendens som nogle af de mest grådige globale vinforbrugere, der er stigende. Fransk import fortsætter med at dominere efterfulgt af Australien, Chile, Spanien, Italien og USA.
På scenen og i pressen
Snacky Tunes: Senior Digital Editor Jameson Fink og Food Editor Nils Talk America's 100 Best Wine Restaurants 2016
Optaget på Roberta's i Brooklyn var de to redaktører gæster på den populære musik- og madpodcast for at diskutere, hvad der gør et godt vinprogram, hvad der ændrer sig på restauranter over hele landet, og delte deres overraskende valg for de mest mindeværdige flasker, de har haft i det sidste år. Lyt til episoden .
Snacky Tunes
Søndage kl. 16.30 ET
EPISODE 261 Wine Enthusiast Magazine og Starchild & The New Romantic
Udsendt: Søndag 31. juli 2016
Ny cocktailbog af spiritusredaktør Kara Newman på vej
Et foto indsendt af Kara Newman (@newman_kara) den 23. marts 2016 kl. 6:15 PDT
Begivenheder
14. august. Hemmelig sommercocktailfestival er en en-dags begivenhed, der fejrer håndværk cocktails og mad i New York City. For at fejre sit andet år leveres snacks af folk som Eddie's Pizza og Van Leeuwen, og billetterne inkluderer ubegrænsede cocktails, såsom Doc Brown (ristet pecan sarsaparilla, smørvasket Old Forester og mikroboble sodavand).
Datoer er annonceret til næste års Auktion over Willamette Valley tønde , der vil være 31. marts - 1. april 2017 på Allison Inn & Spa. Årets begivenhed trak næsten en halv million dollars ind til Willamette Valley Wineries Association, og arrangørerne håber på en lige så imponerende valgdeltagelse næste år.
