Ti vintips til begyndere
Invester i anstændigt stemware . Se efter briller med mellemstore skåle, som er alsidige nok til alle vine, og tynde fælge, som altid får vin til at smage bedre. Håndvask får dem til at se godt ud, men hvis stilkene er opvaskemaskine sikre, skal du kun bruge det øverste stativ.
Få disse must-have vinværktøjer. Holde gelfyldte vinærmer i din fryser for hurtigt at køle ned eller holde flasker kølige. Find en behagelig vinåbner, hvad enten det er en lille tjeners ven eller en brugervenlig proptrækker. Endelig få nogle ikke-dryp hældere for at eliminere spildproblemer.
Vælg husvine, der skal holdes ved hånden. Sauvignon Blanc og let æget Chardonnay er alsidige hvide, mens Merlot og Rioja er madvenlige valg for røde. Husvine bør ikke være dyre - du skal føle dig så behagelig at åbne en flaske til afhentning tirsdag aften som selskab lørdag aften. Tjek disse let at drikke vine til under $ 10 .
Hold din vin behagelig. Det værste sted at opbevare vin er oven på køleskabet, hvor varme og vibrationer kan skabe kaos. Hvis pladsen tillader det, læg et stativ i et rum uden direkte sollys. Hvis din nye bolig er for lille, skal du opbevare vin i den køligste og mørkeste del af din lejlighed - et skab.
Tag et signal fra college og noter eller brug bare en app. Når du finder en vin, du bare elsker, skal du notere detaljerne i en vinjournal, spiralbog eller smartphone. Bemærk producenten, årgangen, vinnavnet, købsprisen, aromaen og smagene og dit helhedsindtryk ('det var rigt og citrontæt og gik rigtig godt med grillet kylling Caesar salat.') Apps som f.eks. Vivino og Dejlig kan hjælpe dig med at finde nye vine at prøve baseret på type og pris. Disse apps kan også hjælpe dig med at holde styr på dine favoritter.
Sådan bestiller du vin i en restaurant: 14 alternativer til panikBliv venner med kontoristene i din lokale vinbutik. Føj dig selv til butikens e-mail-liste for at holde dig informeret om begivenheder og salg i butikken. Deltag i gratis smagsprøver for at 'prøve, før du køber.' Bed om gode vinforslag - kontorister er glade for at fortælle gode fund. Endelig drage fordel af hyppige shopper- eller case-rabatter for at opbygge din vinkollektion.
Find god vin på det billige. Der mangler ikke vin, der koster mere end $ 100. Meget mere tilfredsstillende for nye grader på et budget er at finde billige flasker, der smager alt andet end. Frankrigs Languedoc-region producerer fremragende hvide, røde og roséer, der ikke tømmer din checkkonto, og Sydamerika er også kendt for gode vinhandel.
Snub ikke kassen eller kan . Et andet økonomisk valg, vin i en æske bliver nu lavet af topproducenter fra hele verden. Det er den perfekte mulighed, når du bare vil have et glas eller har brug for vin til madlavning, og det varer i flere måneder. Du kan nu også finde mousserende, spritzere, rød, hvid og rosé alt i en dåse.
Start en vinsmagningsklub. Skiftes til at være vært og få hver gæst til at bringe en ny vin til dem. Tilbyder enkle hors d'oeuvres som ost og kiks samt ikke-alkoholiske drikkevarer. Del meninger, som du smager. Og husk, at vinsmagning er meget subjektiv - mere som en essayeksamen end en sand eller falsk test.
Bliv ved med at eksperimentere. Smagning er nøglen til at lære om vin. Så fortsæt med at prøve nye ud over at holde fast i afprøvede og sande favoritter. Nyd din vinstudier !