Hvis du er interesseret i italiensk vin, er chancerne for, at du allerede har opdaget Barolo , Italiens mest berømte rødvin sammen med sin nabo Barbaresco og dens toscanske rival Brunello .

Men der er en lille kendt Barolo-landsby, som alle elskere af italiensk vin bør holde øje med: Verduno.

Fremstillet udelukkende med oprindelig drue Nebbiolo , Barolo kan fremstilles i elleve separate landsbyer. Vinens navnebrødsby Barolo samt Castiglione Falletto og Serralunga d'Alba ligger helt i kirkesamfundets grænser, mens Monforte d'Alba og La Morra begge har betydelige vingårdsbesætninger i vækstområdet. Landsbyerne Novello, Verduno, Grinzane Cavour, Roddi, Diano d'Alba og Cherasco har varierende mængder areal i vækstzonen, men af ​​disse seks mindre landsbyer er Verduno den stigende stjerne.

Verduno, der ligger på den nordlige kant af denominering og tegner sig for kun 5% af Barolo's samlede produktion, viser sig fyldige røde fyldte med finesse og bugne af fristende blomster- og krydderfølelser. Selvom strengen af ​​varme, tørre årgange, der er blevet normen siden 2000, har udfordret avlere og vinproducenter i hele regionen - og i hele Italien for den sags skyld - har Verduno faktisk trives med at vise strukturerede vine med en livskraft og energi, som mange Barolos fra andre landsbyer mangler brændende år som 2007, 2009 og 2011.

Verduno-aftapninger er generelt tilgængelige hurtigere end andre Barolos, men de ældes stadig yndefuldt i årtier i de bedste årgange som 2006, 2008 og 2010.

Ifølge producenter og forskere ligger hemmeligheden bag Verdunos varemærkekrydderi i jorden - en kompleks blanding af kalkholdigt ler, silt og sandsten blandet med kalkholdige årer. Det er værd at bemærke, at den sjældne oprindelige drue Pelaverga, der giver en lys, frugtagtig rødvin fyldt med fornemmelser af hvid peber, dyrkes næsten udelukkende i Verduno, hvor den udmærker sig.

Italiens bedste hvidvinregion

Vingårdens placering er også en nøglefaktor i Verdunos fantastiske Barolos, og bydelen kan prale af nogle af de bedste rå eller vingårdsområder i betegnelsen, herunder Massara, Pisapola og den storslåede Monvigliero. Af alle landsbyens vidt åbne og lysende vinmarker er Monvigliero-bakken utvivlsomt Verdunos grand cru. Ifølge prof. Vincenzo Gerbi, der underviser i enologi ved universitetet i Torino, er Monvigliero et af de mest populære steder i hele Barolo, idet han siger: 'Monvigliero er den eneste cru i trossamfundet, der vender helt mod syd.' Selvom mange Barolo-vinmarker med overvejende sydlige eksponeringer nu lider af brændende sommertemperaturer og tørke takket være klimaændringer, drager Monviglieros bedste pakker, der ligger mellem 919 og 984 fod over havets overflade, fordel af kølige aftenbrise genereret af Tanaro-floden lige under, der holder druerne friske. Dette unikke mikroklima giver Monvigliero Barolos deres karakteristiske aromatiske intensitet og kompleksitet.

Verduno spillede også en nøglerolle i Barolo-produktionens tidlige historie: Kong Carlo Alberto fra Royal House of Savoy, far til den første fremtidige konge af Italien, Vittorio Emanuele II, købte Castello di Verduno i 1838 og med hjælp fra banebrydende Enolog general Paolo Francesco Staglieno begyndte at lave Barolo. I midten af ​​1800'erne, en ung iværksætter, Comm. Giovan Battista Burlotto grundlagde sin vingård i landsbyen og købte i 1909 Castello di Verduno fra Savoy House. Forskellige grene af familien skaber stadig Barolo i dag.

I årtier har Verdunos godser fløjet under radaren, kun kendt af de mest lidenskabelige barolofiler. En af grundene til dette skyldes den lille produktion, der gør Verduno Barolos sværere at finde, mens en anden grund er, at indtil for nylig solgte de fleste avlere deres druer til store aftappningshuse. Men da vinelskere nu ser efter vine med kompleksitet og finesse i modsætning til koncentration og muskler, er Verduno Barolos i høj efterspørgsel og tilskynder flere producenter til at flaske deres egne vine.

Her er godset at se efter:

Castello di Verduno 2011 Massara (Barolo) $ 85, 95 point. Violet, rose, parfumeret bær og en duft af sød kagekrydderi er nogle af de lokkende dufte, du finder på denne imponerende vin. På den lækre gane væver toner af fed, kanel, mokka, lakrids og hindbær problemfrit gennem den saftige sorte kirsebærkerne. Det er elegant struktureret med frisk syre og faste modne tanniner. Drik 2020–2036.

Comm. G. B. Burlotto 2011 Monvigliero (Barolo) $ 63, 94 point. Presset rose, mørk bær, bagt jord, skovbund, lakrids, valnød og en balsamico-note er nogle af de spændende aromaer, du finder på denne fantastiske, afbalancerede Barolo. Den strukturerede, elegante gane leverer moden sort kirsebær, mørk hindbær, anis, hvid peber, tobak, appelsinskal og fed ved siden af ​​assertive men raffinerede tanniner.

Paolo Scavino 2011 Barolo Monvigliero (Barolo) $ 70.93 points Knust iris, presset rose, parfumeret bær og dufte af eukalyptus kommer sammen på denne fantastiske vin. Den elegant strukturerede gane leverer rød kirsebær, hindbær, hvid peber, lakrids og hakket urt sammen med godt strikkede, polerede tanniner og frisk syre. Dette er en af ​​de få 2011'ere, der klarer sig godt med mere cellering. Drik 2019–2031.

Fratelli Alessandria 2011 San Lorenzo di Verduno (Barolo) $ 66, 92 point. Lokkende dufte af vild rose, violet, parfumeret bær og en duft af aromatisk urt udfolder sig på denne fyldige røde. Den faste gane tilbyder saftig sort kirsebær, knust hindbær, hvid peber, fed og anis indrammet i selvhævdende men modne tanniner og frisk syre. Bedre efter 2019.

Bel Colle 2011 Monvigliero (Barolo) $ 70, 91 point. Trøffel, underbørste, mørk bær, mokka og grillede salvie-aromaer udfolder sig i glasset. Den faste gane leverer røg, rå bær, bagningskrydderi, anis og et drys af aromatiske urter, mens afstivende tanniner giver rygraden.

Ascheri 2011 Barolo Pisapola (Borolo) $ 50, 91 point. Lavet af Pisapola-vingården i landsbyen Verduno, denne elegant strukturerede vin åbner med aromaer af presset violet, vild bær og sødt krydderi. Den lineære gane tilbyder sur kirsebær, hindbær, knust anis og hvid peber sammen med ungdommelig stramme men polerede tanniner. Drik 2018–2026.