Ikke-alkoholisk vin har udviklet sig langt forbi druesaft, der skal sippes med en lyserød ud. Den voksende kategori tilbyder nu komplekse og fyldige drikkevarer, nogle med et berusende twist: etrahydrocannabinol (THC), den vigtigste psykoaktive komponent i cannabis.

Aaron Silverstein, administrerende direktør for alkoholfri vin og øl leverandør BevZero , siger forbedret alkoholfjernelsesteknologi banede vejen for disse ukrudtsvin-tilbud.

Med vigtige vinelementer som aromatiske forbindelser ville det eneste, der mangler, være det berusende element, det er her cannabis kommer ind.

Men hvordan kommer det derhen?

Rebel Coast bruger teknologi, der indkapsler cannabinoiderne i et stof, der gør det muligt at emulgere dem med vand, siger administrerende direktør og medstifter Josh Lizotte.

Forbedret teknologi til fjernelse af alkohol banede vejen for ukrudtsvin.

”Denne proces har tre vigtige fordele: Den gør THC-handlingen vandopløselig, øger biotilgængeligheden og absorptionshastigheden dramatisk og giver cirka 15 til 20 minutters starttid, og den falder ikke ud af løsningen,” siger han.

Vine fremstillet af Rebel Coast tilbyder ca. 10 milligram (mg) THC pr. Glas. I stater som Colorado og Californien, hvor cannabis er lovligt og reguleret, ligner det 'en enkelt servering.'

House of Saka bruger nanoemulsionsteknologi, der svarer til Rebel Coasts tilgang, men med mindre partikler, for at tilføje ca. 5 mg THC pr. glas til flasker som Mousserende Pink, som blandes Pinot Noir , Pinot Meunier og Chardonnay druer.

Hvorfor ukrudt og vin har mere til fælles, end du tror

'Hvad [nanoemulsion gør] er at stabilisere det, man kalder en dråbe,' siger BevZero's Silverstein. 'Det er en blanding af THC i de forskellige [stoffer], der stabiliserer sig i vand til så små størrelser ... de absorberes faktisk sublingualt under din tunge.'

Processen gør cannabinoider 'meget biotilgængelige og absorberes straks i dit system,' siger Cynthia Salarizadeh, House of Sakas grundlægger og præsident, i modsætning til det typiske to-timers vindue, som spiselige fødevarer kan tage. Dette giver drikkevarer næsten øjeblikkelige effekter, der passer til personer, der måske undgår eller reducerer alkohol, men stadig søger en let ændret effekt. For de canna-nysgerrige folk, der er nye i urten, kan øjeblikkelige effekter også hjælpe dem med at forstå deres personlige dosering.

Derudover, hvis du finder dig selv lidt for forhøjet, forlader disse drikkevarer dit system hurtigere, hvilket også gør det mere sessionabelt, ”siger Salarizadeh.