Vi har alle på et eller andet tidspunkt stået over for dilemmaet med ' hvilken vin tager jeg med til denne fest ? ” Hvis du kigger gennem din lokale vinbutiks tilsyneladende uendelige rækker med fyldte hylder, kan valget virke endnu mere skræmmende.

Det er her vestkysten Pinot Noir kommer i. Oregon er blevet synonymt med enestående Pinot men Californien producerer også et antal efterspurgte flasker. Medium fyldig, moderat syre og en bred vifte af smag gør disse vine perfekte til ikke kun at nyde alene, men også med et antal retter. Her er nogle af vores yndlingsflasker lige nu i en række stilarter og priser.

En guide til at finde overkommelige vine til underholdning

Foxen 2016 John Sebastiano Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 54, 94 point . Der er en imponerende vifte af aromaer på næsen af ​​denne aftapning, der starter med lys rød kirsebær og granatæble, inden den intensiveres til boysenbærsyltetøj med masser af stjerneanis og tørret ingefær undervejs. Mundfølelsen er fuld og bærer smag af boysenbær-marmelade med sandeltræ, myrra og anis. —Matt Kettmann

Donum 2015 Year of the Ram Ten Oaks Single Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) $ 72, 94 point . Højtonede konturer af rød kirsebær og granatæble giver en tærteprofil, kantet af tæt sårets syre og underliggende friskhed. Dette er en eksotisk vin, der kunne stå mere tid i flasken for virkelig at afsløre sig selv. Nyd fra 2020–2025. Valg af kælder . —Virginia Boone

Bethel Heights 2016 Casteel Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 75, 94 point . Et reservat-niveau tøndeudvalg, dette er et dybt dyk i sort kirsebær, konserver af brombær og subtil lagdeling af urter, kaffegrums og mørk chokolade. Helt lækker, det supplerer sin modne fremspring med en lang, dejlig, detaljeret finish. Editorernes valg . —Paul Gregutt

Bueskydningstopmøde 2015 Looney Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 90, 94 point . Denne ikke-statlige vingård giver vingården mulighed for at lege med fremragende druer fra denne ekstraordinære AVA. Velproportioneret og sprængfyldt med detaljer af muskatnød, kanel og rød lakrids, fortryller Looney med en smidig kerne af sort kirsebærfrugt, chokolade og espresso. Editorernes valg . —P.G.

Davies 2016 Pinot Noir (Anderson Valley) $ 45, 93 point . Denne velmodulerede, velafbalancerede og lækre vin har alt på plads fra det lette aroma af bagningskrydderi og rødkirsebær til smagene sort-kirsebær, hindbær og rabarber til den tangy og gane-rensende mundfølelse. Det er især godt for den 'almindelige' aftapning af Anderson Valley. —Jim Gordon

Donum 2015 Year of the Ram Single Vineyard Pinot Noir (Carneros) $ 72, 93 point . Dette er en lagdelt, koncentreret vin, rigt vævet med smag af blåbær, jordbær, rose og lavendel. Medium i vægt føles ganen komprimeret og tyk, men løftet af et langvarigt blomsterelement. —V.B.

Anne Amie 2016 Winemaker's Selection Pinot Noir (Willamette Valley) $ 28, 91 point . Denne aromatiske unge vin bringer en blanding af kirsebær og figner med højdepunkter fra hasselnødder. I alderen 10 måneder i en sjettedel ny fransk eg foreslår det let Snickers-barer og maltet mælkekugler uden at overdrive det heller. Samlet set er det raffineret og velafbalanceret og bør indtages nu – 2025. Editorernes valg . —P.G.

Grace + Vine 2014 Pinot Noir (Santa Barbara County) $ 30, 91 point . Kandiserede aromaer af moden kirsebær mødes med mørke vilde urter og et strejf af cedertræ på næsen af ​​denne aftapning fra et hemmeligt drømmehold af regionale vinmarker. Træelementet vises på sluren, hvor smag af rød blomme og morbær løftes med fennikelfond og urtekrydderier. —M.K.

Talisman 2014 Adastra Vineyard Old Method Pinot Noir (Los Carneros) $ 75, 91 point . Eksotisk i aroma og kornet struktur, denne lille produktionsvin spænder i sine tykke lag med sprød og sprød tang af frugt, der spænder fra granatæble til vild jordbær til boysenbær. Lag af cola tilføjer en rigdom, der følger efter finishen. —V.B.

Artesa 2016 Pinot Noir (Los Carneros) $ 25, 90 point . Silkeblød, sanguin og syrlig, denne vin er defineret af toner af jordbær, rabarber og citrus. Det er en delikat, let struktureret vin, der holder sin modenhed godt og har en langvarig krydderitone. Editorernes valg . —V.B.

Paul O'Brien 2015 Pinot Noir (Umpqua Valley) $ 28, 90 point . Gæret i beton tilbragte dette også et år i en fjerdedel ny fransk eg. Nogle vanilje dufte dukker op ved første sniff, hvilket fører til frugtsmag af bær og blomme. Når vinen ånder åbent, tilføjer den noget forfriskende citrus til basen, og med rigelig tid uddyber den i en fyldig, finjusteret Pinot. —P.G.

Bouchaine 2016 Pommard Clone Estate Selection Pinot Noir (Carneros) $ 54, 90 point . En rosenfarvet blomsteraroma åbner denne vin og giver plads til et saftigt udtryk af druen, der er fløjlsagtig i konsistens og væsentlig i tanniner. Smag af sort kirsebær og cassis får en likøragtig rigdom med en langvarig drille af tobak. —V.B.