De fleste mennesker har ingen idé om, hvor Coombsville ligger, selvom det er skjult i almindeligt syn kun et stenkast fra byen Napa, Californien.

En betegnelse siden 2011 er det stille blevet elskede af små, kommende producenter såvel som købere, der ønsker noget nyt fra Napa. Coombsville har et tydeligt kvarter føler befolket af små, familieejede vingårde med eventyrlystne ånder. Det er mere landbrugsjord end druejord. Blandt de bølgende bakker ser tiden ud til at bremse.

'Coombsville har for mig en masse sjæl, noget grus, en rig historie, og der er en hel del mennesker, der slider sig væk fra rampelyset i hoveddelen af ​​dalen,' siger vinproducent Andy Erickson. 'Mange mennesker kommer for at besøge Napa Valley og ved ikke engang, at dette lille hjørne er her.'

”Der begynder at være opmærksom, så vi får se, hvad det betyder for fremtiden. Jeg tror, ​​det kun får folk til at arbejde hårdere og gøre det bedre i Coombsville. ”

Erickson og hans vindyrkerhustru, Annie Favia, har lagt stave her for at stifte familie og fremstille vin fra den gamle Carbone Ranch. Det er det tidligere hjem for tre italiensk-immigrante brødre, der plantede druer for mere end et århundrede siden (angiveligt Zinfandel, Mataro og Burger) sammen med andre frugter og grøntsager i bakkerne i det, der nu er Coombsville. Ankom i 1870'erne anses de for at være blandt de tidligste italienere, der bosatte sig i Napa-dalen.

”Der begynder at være opmærksom, så vi får se, hvad det betyder for fremtiden. Jeg tror, ​​det kun får folk til at arbejde hårdere og gøre det bedre i Coombsville. ”

Antonio Carbones stenkælder og ovenpåbolig, bygget i 1886, står stadig. Det er en levning af Antonio Carbone Winery og Italian Gardens, en gang en ejendom på 125 hektar.

Det er nu hjemsted for Erickson og hans familie, dog med et meget mindre, 6½ hektar stort fodaftryk. De dyrker nok grøntsager til at levere lokale restauranter, og de håndterer næver med oliven-, frugt- og valnøddetræer. Favia planlægger snart også at starte et urtete-selskab.

Den originale Antonio Carbone-vinkælder

Fra en lille knusepude bag på stenkælderen laver de Favia Wines . Druerne kommer fra hele Coombsville og den bredere Napa Valley og Sierra Foothills. Deres tønder hviler under deres hjem.

Champions of Underdog Druer i Napa Valley

Øst for byen Napa er Coombsville ringet af en vestvendt hesteskoformet caldera, der stiger næsten 2.000 fod mod Vaca Range, resultatet af en gammel sammenbrudt vulkan. Vindruer elsker disse stenede, vulkanske jordarter, der let løber ud i komprimeret aske, som opbevarer fugt.

Coombsvilles klima, det koldeste i Napa-dalen efter Carneros, er lige så vigtigt som dets geologi og jord. Påvirket af nærliggende San Pablo Bay og det større San Francisco Bay Area, tåger tidligt om morgenen let og brænder af senere på dagen.

Blød, kølig vind ramte ofte tidligt på eftermiddagen. I den primære vækstsæson er temperaturerne ofte 10 ° F lavere end meget af resten af ​​Napa Valley. Appellationen har også en tendens til at få færre varmepigger. Disse forhold hjælper druer med at bevare surheden og afværge dehydrering.

Kun omkring 1400 hektar er plantet til druer, mindre end 13% af Coombsvilles samlede areal. Området handler mere om landdistrikter end indbygget gæstfrihed og prangende paladser.

Coombsville pionerer

Dagens vindruedyrkning kan spores tilbage til Haynes Vineyard , plantet i 1966 til Chardonnay og Pinot Noir. Advokat Frank Farella fulgte snart i 1979, da han plantede 26 hektar. Hans beplantninger omfattede områdets telefonkort, Cabernet Sauvignon, hvoraf nogle sælger til Realm, Far Niente, Lail og Di Costanzo.

Farellas søn, Tom, forfattede andragendet til Coombsville AVA. Mange af blokkene ved Farella er plantet på en stejl, vestvendt skråning for at fange solen på eftermiddagen.

Frisk solbær og en mineral-drevet karakter af våd sten markerer appellationens Cabernet Sauvignon. Vinene har en tendens til ikke at føles tunge i ganen, men er strukturerede og friske. Blomsteraromaer af rosenblade og lavendel sammen med hvid peber findes i overflod.

Kollega pioner John Caldwell grundlagt Caldwell Vineyard i den anden ende af calderaen i 1982.

En succesrig skosælger, der kørte en Cadillac Sevilla tilbage på dagen, blev Caldwell ofte smykket i åben krave og guldkæder. Han forvandlede græs, der var anset for koldt for Cabernet Sauvignon, til en efterspurgt druekilde for nye vinstjerner som Randy Dunn, Helen Turley (som på det tidspunkt arbejdede på Pahlmeyer), Jayson Pahlmeyer og Joseph Phelps (for tidlige årgange af Insignia). Han smuglede endda druekloner fra Frankrig for godt mål.

Men på trods af dette i 1995 blev Caldwell den første amerikanske importør af franske kloner, der er licenseret af Frankrigs ENTAV-reguleringsagentur. Derefter startede han et certificeret planteskole i Californien for lovligt at sælge stiklinger.

I slutningen af ​​1990'erne begyndte Caldwell at fremstille sin egen vin med fokus på traditionelle Bordeaux-sorter og -blandinger og udviklede en voksende interesse for Tannat. Caldwell bruger også 100% fransk eg fra Forêt Domaniale de Bercé til at lave sine tønder. Hvert andet år køber han 200 træer mere og sender træet til Cognac, hvor træet omdannes til skibe af Ramiro Herrera, vingårdens mesterkop.

Vinmarkens ældre beplantninger af Cabernet Franc er af særlig intriger. Caldwell mener, at de endelig kommer til deres ret efter 30 år. Cabernet Franc interesserer også Erickson, da han grundlagde Favia for at demonstrere storheden ved Napa Valley Cabernet Franc.

Julien Fayard fra Covert Estate med sin Syrah / Foto med tilladelse til Jimmy Hayes

Nuværende udvikling

Også coaxing struktur fra Coombsville druer er Julien Fayard af Skjult ejendom , en af ​​betegnelsens få vingårde, der er åbne for besøgende efter aftale. Fayard og hans medejer / kone, Elan, opdrætter deres tre børn her og driver et rosé-fokuseret mærke kaldet Azur, inspireret af Juliens oprindelige Provence. Han uddannede sig ved Lafite Rothschild og Smith Haut Lafitte i Bordeaux og kom derefter til Californien for at arbejde sammen med Philippe Melka og surfe.

Fayard fik en MBA med fokus på iværksætteri og marketing. Han tilbyder disse færdigheder til vingårdskunder som Nicholson Jones , Fodspor , Scalon kældre og Purlieu hvoraf mange er bygget op omkring Coombsville frugt.

Scalon er et partnerskab mellem Jesus Espinoza - en tidligere arbejder, der nu ejer sine egne vinmarker og administrerer andre for Caldwell - og Cruz Calderon, der byggede Caldwells vinhuler.

Vine at prøve

Gammel 2015 Musque Chardonnay. Fra Haynes Vineyard er dette en smukt blomstervin med varig, velopdragen syre. Vinmarken er fuld af vulkansk aske med stenede og alluviale jordarter. Familien Haynes købte oprindeligt ejendommen i 1885 af Nathan Coombs for '3.135 dollars guldmønt.'

Di Costanzo 2014 Cabernet Sauvignon. En vin med lille produktion fra vinproducenten Massimo Di Costanzo, denne 100% sortvin er fra Farella Vineyard, der først blev plantet i 1979 til Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Skråt forsigtigt er bunden af ​​stedet oversvømmet i vulkansk aske og grusjord og har været opdrættet bæredygtigt siden starten.

Mike og Molly Hendry 2015 R.W.More Vineyard Zinfandel. Fra et historisk sted plantet i 1905 har denne vin stor længde og bredde med rigelig syreindhold for at forhindre den i at blive overdrevet. R.W.More er over hundrede år gammel og er medlem af Historic Vineyard Society, tørt opdrættet og menes at være en feltblanding af hovedsagelig Zinfandel med mindre beplantninger af Petite Sirah, Carignane, Mourvedre og Napa Gamay.

Scalon 2013 Estate Grown Cabernet Sauvignon. Dette er en elegant tilbageholdt Cabernet fra stenede jordarter, der understreger en dygtig mineralitet. Jesus Espinoza plantede først druerne som dagarbejder, han ejer nu druerne.

Sleeping Giant 2014 Coombsville Cabernet Sauvignon. En ny vin fra producenten, denne tilbyder en saftig, syredrevet tilgang og en smukt afbalanceret blanding af mørk frugt. Vinmager Chris Dearden kiggede på en lille vingård på Olive Hill Lane inden for betegnelsen, der gav en lille mængde ekstraordinære druer.

Stag's Leap Wine Cellars 2015 Arcadia Vineyard Chardonnay. Stag's Leap kilder fra tidligere ejer og levende legende Warren Winiarskis personlige, 128 hektar store vingård i hjertet af Coombsville nær Mount George for denne smukt elegante vin, hans sted plantet til både Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Dette er en halv tønde-gæret og en halv gæret i rustfrit stål. Dens luksuriøse gane har en anis drillende på den lange finish.