Wine Enthusiasts 2016 Wine Star Award-nominerede
Hvert år, Vin entusiast ærer de enkeltpersoner og virksomheder, der har opnået fremragende præstationer i løbet af det sidste år i vin- og drikkevareverdenen. Nedenfor er de nominerede i 15 kategorier til Wine Star Awards 2016. Vinderne vil blive annonceret i Vin entusiast 'S særlige 'Årets bedste' udgave, og de vil blive hædret ved en sort slipsgalla i Miami mandag den 30. januar 2017 for første gang i begivenhedens historie kl. Nobu Eden Roc .
Udforsk vinderne af vinstjernen 2016 ...
Årets person | Europæisk vingård | Amerikansk vingård
New World Winery | Vinregion | Innovator / Winery Executive
Vinproducent | Spirit Brand | Bryggeri | Forhandler
Importør | Sommelier / vinedirektør | Mixolog
Livstids præstation | Amerikansk vinlegende
Rul nedenunder for at se alle nominerede
Årets person
Jim Bernau
Efter at han grundlagde Willamette Valley Vineyards i 1983 byggede Bernau den tidligere lidt kendte region til en stridende vinturismedestination. Hans vision var at gøre vingårdens ejerskab offentligt. I dag drives den af 7.000 ejere og investorer. Bernaus rækkevidde fortsætter: i år brød han jorden på Pambrun vingård og vingård i Walla Walla, Washington.
Joseph Carr
Carr, en sommelier, der blev udøvende og vinproducent, blev lanceret Josh Cellars Winery for at ære sin afdøde far, Josh. Hans kreativitet har været en integreret del af føringen af dette hurtigt voksende mærke af californiske vine kendt for overkommelige priser og høj kvalitet. Carr støtter også årsager, som Josh, en brandmand, ville sætte pris på, inklusive første respondenter, veteraner og deres familier.
Wayne Chaplin
Præsident og CEO for Southern Glazer's Wine & Spirits , Førte Chaplin sit team til at skabe en historisk og indflydelsesrig fusion af de største distributører i Amerika nr. 1 og nr. 4 i år: Southern og Glazer's. Oprettelse af det første nationale fodaftryk for et distributionsnetværk med det nyoprettede 'Southern Glazer's' omfatter virksomhedens rækkevidde 45 stater, Jomfruøerne og Canada. Southern underskrev for nylig også en aftale om distribution i Cuba.
Stephanie Gallo
Gallo, vicepræsident for marketing for E. & J. Gallo Winery (og barnebarn af medstifter Ernest Gallo) har taget en førende rolle med Gallo Family Wines og Barfodet og er i stigende grad blevet brandets moderne ansigt. Hun har mesterligt avanceret Barfodet til det største flaskevinmærke i verden, og hun har lanceret mærker, der inkluderer Nøgen drue , Vin Vault og Mørk hest .
En sjette generations efterkommer af Helfrich Winery i Alsace driver Frederic (sammen med sin søster, Anne-Laure) nu denne historiske forretning. Ud over at producere en prisbelønnet Grand Cru, skabte Helfrich Noble, en linje med fire vine (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc og Cremant d'Alsace), der sælges til ca. $ 15 per flaske. Helfrich har været i front med at promovere Alsace som en konkurrencedygtig producent af tilgængelige og tilgængelige vine.
Årets europæiske vingård
Gonzalez Byass
Grundlagt i 1835 som en Sherry bodega, er denne indflydelsesrige forkæmper for kvalitetsspanske vine stadig familieejet. Ud over den rosede underskrift Tio Pepe Fino Sherry, har virksomheden indarbejdet vingårde fra hele Spanien og tilbyder tørre og søde amontillados, olorosos og sjældne gamle soleraer, der er mindst 30 år gamle og kun fås i små mængder.
I 1834, et helt århundrede før introduktionen af A.O.C. system, grundlægger Antoine Jaboulet begyndte at omdanne det nordlige Rhône til en af verdens vigtigste vinodlingsterrurer. Siden den tid har Paul Jaboulet Aîné sat den engang rolige region på kortet med den ikoniske eremitage 'La Chapelle.' Familien Frey, der er mest kendt for sit arbejde i Bordeaux, købte virksomheden for 10 år siden og har vokset mærket enormt.
R & A PfafflMed sine enkle, kortfattede mærkede, overkommelige og bredt distribuerede mærker har denne familieejede vingård været integreret i at gøre den engang ukendte østrigske vinkategori til en styrke på det amerikanske marked og videre. Legende markedsføring - en Grüner Veltliner kaldes 'østrigsk peber', en Zweigelt kaldes 'østrigsk kirsebær' - og konsekvent højt scorede vine pakker et vindende slag.
San Felice ligger i en restaureret, hundrede år gammel toscansk landsby og er synonymt med fremragende, dyrebare Chianti Classico, CC Riserva og Gran Selezione. San Felice Vitiarium eksperimentelle vingård indsamler værdifulde genetiske data om toscanske druer, hvilket skubber fremtidig innovation til den større kategori italiensk vin.
Denne tyske vingård er kendt som verdens første Riesling-ejendom og et fødested for sen høstvin og har en 1.000-årig historie i Rheingau. I dag fortsætter vingården sin arv med nogle af de bedste Riesling-aftappninger i verden og moderniserer sine vinfremstillingsmetoder, samtidig med at de holder en konstant fremragende kvalitet og stil i sine produkter.
Årets amerikanske vingård
Bonterra Bonterra er baseret i Mendocino, Californien og er landets førende producent af økologisk opdrættet vin og i spidsen for økologisk landbrug i USA i 20 år. For nylig annonceret som den officielle vin fra Farm Aid-koncert og velgørenhed, bruger Bonterra kun en tredjedel af svovlet fra konventionelle vine. Det anvender også biodynamisk praksis som plantning af dækafgrøder og brug af får til at 'klippe' græsset i vinmarkerne.
Denne vingård i Oregon er den største Pinot Gris-producent i landet, og den fremstiller også en bred vifte af fremragende Pinot Noir og værdimærket Acrobat. King Estate var med til at udvide Willamette Valley AVA i år og meddelte for nylig sin hensigt om at blive certificeret biodynamisk.
Navarro Vineyards and WineryI Anderson Valley, Californien, producerer denne producent konsekvent fremragende Gewürztraminer og Pinot Noir og førte an på at vokse sidstnævnte i regionen. Det meste af virksomheden kommer fra direkte salg til forbrugere. Familien har også åbnet en affaldsfri, bæredygtig mælkeproduktion som supplement til dens vinaktiviteter.
Grundlagt i 1917 af en indvandrer fra Lombardiet, Italien, fejrer denne urbane vingård i Los Angeles sin 100thfødselsdag i 2017. Ud over sin kreative tilgang til markedsføring bringer San Antonio en bred vifte af vine til forbrugerne via en vinbutik, restaurant og festsal. Dens oprindelige vinmarker var placeret i Los Angeles, men vingården henter nu druer fra Monterey, Napa og andre voksende områder i Californien.
Californiens vinpioner Jayson Pahlmeyer plantede først vinstokke på denne ejendom i Sonomas Fort Ross-Seaview AVA i 2002. Under forvaltning af sin datter Cleo har vingården draget fordel af kystregionens ideelle forhold til at producere pinot Noirs og Chardonnays i topklasse. . Pahlmeyers forpligtelse over for vingården og det regionale mærke har sat vin og AVA på det globale kort.
Årets nye verdens vingård
Grundlagt i 1997 og ejet af d'Aulan-familien, de tidligere ejere af Piper-Heidsieck Champagne-huset, fokuserer denne argentinske vingård på højhøjde, terrordrevet Malbec og Torrontes. Alta Vista var også den første vingård, der producerede Malbecs i en enkelt vingård i landet. Bredt respekteret som en af de ikoniske kvalitetsvine i Argentina, opdrætter den vinmarker i Lujan de Cuyo og Valle de Uco, der betragtes som de bedste vindyrkningsområder i Mendoza og Cafayate.
Chambers Rosewood VineyardsFamilien blev grundlagt af William Chambers i 1858 og har produceret vin i Rosewood i mere end seks generationer. Den eneste australske producent af to 100-punkts vine, denne vingård laver også en unik australsk vinstil, som den har fået internationale kritiske anerkendelser for: Rutherglen-befæstet Muscat. Vingården demonstrerer konsistens og kvalitet fra årti til årti.
Siden lanceringen i 1996 har vingården været en standardbærer for det newzealandske vinfællesskab og tilbyder smagfulde, frugtbare frugter med bred appel. Nu ejet af Constellation Brands, er det vokset til at være det mest solgte mærke af newzealandske vine i USA. Foruden sit kendetegn Marlborough Sauvignon Blanc-mærke har vingården også innoveret med sit Small Parcel-sortiment af højere lag vine.
Mission Hill ejes af Anthony Von Mandl (som også ejer Mike's Hard Lemonade) og er den anerkendte leder inden for canadisk Okanagan vinavl. Von Mandl har gjort Mission Hill til en destination vingård med kunst, udendørsteater, god mad og koncerter.
Etableret i 1885 er dette en af de største producenter i Chile med base uden for Santiago i Maípo-dalen. Rost som et af de store gamle navne på chilensk vin, det holdes en moderne tilgang med ungt, internationalt trænet vinfremstillingstalent og vægt på terroir-drevet kvalitet.
Årets vinregion
Champagne
Salget ramte rekordhøjder i år, og USA er blevet det største eksportmarked for Champagne. Med sin UNESCO-verdensarvsbetegnelse sidste år har Champagne udviklet sig effektivt og konkurrencedygtigt for at cementere sin position som den fineste mousserende vin i verden. Det demonstrerer fortsat udsøgt kvalitet og øger rækkevidden uden at miste sin identitet.
Kreta
En af verdens ældste vinregioner, der dateres tilbage omkring 3.500 år, er denne græske ø for nylig begyndt at få international anerkendelse for sin kvalitet og overkommelige priser. Et Phylloxera-udbrud efterfulgt af meget begrænsende love om, hvilke druer der kunne plantes, holdt regionen tilbage, men det har solidt slået skridtet med unikke øvine og en spirende vinturismeindustri.
Provence
Da rosé bliver stadig mere populær, er alle øjne rettet mod Provence. I 11 på hinanden følgende år er eksporten af rosévine til USA vokset med tocifrede priser. Hvad gør Provence rosé til guldstandarden? Arv, sted og produktionsstandarder.
Sonoma County
Californiens regionens vinindustri fortsætter med at vokse med auktionssalg, der slår rekorder for hver tur. Turisme til området fik et løft i år, da regionens vinavlere, vinmarker og turistgrupper var en officiel partner for Super Bowl 50, der var vært i Santa Clara. Et nyt Community Connection Initiative vil hjælpe kvaliteten med at forblive høj.
Willamette Valley
I de 50 år, siden de første Pinot Noir-vinstokke blev plantet her, har Willamette Valley brændt frem som en region i verdensklasse, der omfatter seks sub-AVA'er, hundreder af vingårde og et enestående udvalg af vine udover Pinot Noir. Store vingårde fra Frankrig (Jadot), Californien (Jackson Family) og Washington (forskrift) bevæger sig ind i regionen, og turismeoplevelsen fortsætter med at udvikle sig.
Winery Executive / Årets Innovator
Susana balbo
Den første kvindelige ønolog i Argentina, da hun begyndte sin karriere i 1981, Balbo var banebrydende for Torrontes-sorten i Salta og fortsætter med at innovere i sin Mendoza-vinfremstilling. Hun eksperimenterer med gæringsmetoder og skibe såvel som med regional terroir. Hendes konstante succes og forpligtelse til høje standarder fører til hendes valg til præsident for Vine i Argentina international handelsorganisation.
Alexander Bulgheroni
Energimagnaten plantede sine første vinstokke i sit hjemland Argentina i 2007. Siden da har han udvidet driften til 12 vinmarker på steder som Toscana, Bordeaux, Australien og Californien, og han vokser stadig. I år åbnede han Garzón vingård i Uruguay, en viltvoksende, ultramoderne vingård og restaurant med et luksushotel undervejs samt en vinklub, der lader medlemmer oprette deres egne vine.
Michael Clarke
Efter at have afvist to billige tilbud om at købe australsk Treasury Wine Estates , som administrerende direktør, afskaffede Clarke overflødig infrastruktur og solgte billige mærker, mens han understregede premium-tilbud. Han udvidede også virksomhedens prestige yderligere ved at erhverve to juveler fra vinverdenen, Sterling Vineyards og B.V. vine fra Diageo. Aktiekurser og overskud er fordoblet under Clarkes ledelse.
Bertrand girard
Girard er administrerende direktør for Vinadeis , den største franske vinvirksomhed og landets nr. 1 co-op-gruppe dannet ved at kombinere Val d'Orbieu og Uccoar. Og gennem Girards ledelse har Vanadeis øget sin tilstedeværelse på markedet på en seriøs måde i løbet af de sidste par år. Virksomheden har også indgået et samarbejde med vinproducent Robert Eden fra Château Maris for at oprette et nyt datterselskab, Vinadeis Bio. Det er forpligtet til at fremstille ekstraordinære økologiske og biodynamiske vine i Languedoc.
Greg Lambrecht
Opfinderen af Coravin systemet ændrede den måde, vi drikker vin på både hjemme og i restauranter. Systemet gør smagning af værdsatte vine og årgange mere tilgængelig ved at kaste en nål gennem kork og erstatte den hældte vin med argongas for at opretholde friskhed. Mortons Steakhouse-kæde introducerede for nylig Coravin til sine 70-plus restauranter.
Årets vinproducent
Francisco Baettig
Vinproducenten til det chilenske mærke Viña Errázuriz er involveret i Grand Cru plantager og skaber ikoniske luksusvine fra et land, der er mest kendt for værdi. Han blander Carmenère med Pinot Noir for en tydelig chilensk smag og producerer også Chardonnay af høj kvalitet.
Bill Easton
En “Rhône Ranger” ved Domaine de la Terre Rouge i Amador County, Californien, har Easton stille produceret de bedste Rhône-stilvine i staten siden 1986. Han er også begyndt at producere Zinfandel under sit eget mærke, Easton Wines.
Jonathan Maltus
En af originalerne mekaniker små vinproducenter i Bordeaux, Maltus er også ejer af Château Teyssier i St.-Emilion, regionens største mærke i USA. Han ejer mikroboliger som Le Dôme, Les Asteries, Vieux Château Mazerat - alt sammen med de bedste steder i St.-Emilion.
Andrea Mullineux
Efter at have studeret ved UC Davis og arbejdet i Châteauneuf-du-Pape, hvor hun mødtes og blev forelsket i sin vinbonde-mand, Chris, besluttede de to at vende tilbage til sit hjemland Sydafrika. Der, efter stor ros og anerkendelse i Tulbagh Mountain Vineyards, var de to medstifter Mullineux familievine i 2007 i den kommende Swartland-region. En del af det prestigefyldte Cape Winemaker's Guild , denne anerkendte vinproducents aftapning har konsekvent modtaget stor ros og topkarakter.
David Ramey
Ramey startede sin karriere i Bordeaux, før han hjalp med at starte mestre i Napa-dalen. Nu åbner den store Chardonnay- og Cabernet-producent sin første ejendomsvingård i år, Ramey vinkældre , i den russiske floddal. Dette kommer efter at han med succes lancerede Sidebarskældre for en yngre generation af fans, der byder på under $ 30 vine som en Kerner fra Lodi, Sauvignon Blanc fra Lake County og Grenache-Syrah-Mourvèdre blandinger fra Russian River.
Årets spiritusmærke
Absolut har produceret en vodka fra en enkelt gods hvede ved hjælp af en manuel betjening og den gamle kobberkatalysationsproces. Manuelt destilleret i en kobberretifikation fra 1921, stadig kendt som Kolonne 51, produceres vodkaen af mesterdestilleriet Krister Asplund. Ansvarlig for hver dråbe Absolut i de sidste 22 år, er Asplund blandt de få mennesker, der stadig har færdighederne og viden til at betjene en manual. Det nye tilbud afspejler gård-til-bord-bevægelsen i et globalt brand.
Ejet af William Grant & Sons producerer The Balvenie en Speyside single-malt skotsk whisky i et palæ fra det 18. århundrede, der er eftermonteret til destillation i Dufftown, Skotland. Balvenie er produceret siden 1892 og er kun et af seks destillerier med eget maltgulv og bruger lokalt håndskåret tørv. Ud over kerneporteføljen producerer mærket vintage-fade og en limited edition i specielle fade under ledelse af David Stewart, The Balvenies maltmester i 50 år. Mærket fik en høj profil med lanceringen af The Balvenie Rare Craft-turen, en landsdækkende rundvisning af håndværkere inden for forskellige områder.
Single Village Mezcal blev grundlagt i 1995 af Ron Cooper, en nylig vinder af James Beard Award for mest indflydelsesrige professionel vin / øl / spiritus. Mærket er anerkendt for at opbygge mezcal-kategorien i USA, og dets Single Village-anker producerer organisk, håndværksmæssig mezcal på den originale håndlavede måde, lavet af den enkelte familie palenqueros (producenter) i landsbyer i gammel stil.
Suntory blev grundlagt af Shinjiro Torii og har destilleret whisky i Japan siden 1923 med det formål at skabe 'vestlige spiritus, der passer til japanske ganer.' Yamazaki, skabt af chefblender Shinji Fukuyo, er flagskibs whisky fra destilleriet (en del af Beam-Suntory). Det blev udnævnt til det 'bedste i verden' i 2014 og er blevet beskrevet som 'næsten ubeskrivelig geni' af whiskyekspert Jim Murray.
Siden 1855 har Wild Turkey været den 'rigtige Kentucky Straight Bourbon Whisky', styret i senere år af mester destilleri Jimmy Russell, en af de mest kendte mennesker i branchen. Russell er halvdelen af Kentucky's eneste aktive destilleringshold for far / sønmester: søn, Eddie, fejrede for nylig sit 35-års jubilæum med brandet. Ved at kombinere 90 års erfaring har far og søn gjort Bourbon til en klassiker, samtidig med at de frigiver Bourbons i begrænset udgave og genopliver rug. Mærkets strategiske samarbejde med skuespilleren Matthew McConaughey vil fremme arvets ånds rækkevidde.
Årets bryggeri
Starter som en butik for hjemmebryggere i begyndelsen af 1990'erne, har San Diego-baserede Ballast bestemt udviklet sig. Det producerer nu en komplet række øl og øl, en beskyttet gær til sin ravøl, en banebrydende guldmedalje-vindende IPA og har fem placeringer i det sydlige Californien. Bryggeriet, der også tilbyder en række på 14 spiritus, byggede sin nyeste placering med to store kobberkedler opdaget i Lohr, Tyskland. Ballast Point-øl er let at få øje på, idrætsmærker med originale kunstværker, der fejrer fiskeri, en af grundlæggernes foretrukne hobby.
Svogrene David Walker (løven) og Adam Firestone (bjørnen og også en efterkommer af dækmagnaten) skabte et regionalt bryggeri, der kombinerer europæisk følsomhed og californisk ånd. Det er en af to bryggerier i verden, der bruger en patenteret variation af Burton Union-systemet, der blev udviklet i England i 1800'erne i sin gæringsproces af egetønder. I dag er det Californiens fjerde største håndværksbryggeri og samarbejdede sidste år med Duvel Moortgat for at kombinere amerikanske operationer og yderligere udvide sit nationale fodaftryk.
Dette voksede ud af et ønske om at gøre 'komplekse, in-your-face ales, med enorme aromater, større krop og masser af smag.' Og det gjorde Mike Stevens og Dave Engbers, hvilket gjorde Founders til et af de mest anerkendte bryggerier i USA. Bryggeren har vundet 13 medaljer, herunder seks verdensølskopper og fire europæiske ølstjerner.
Inspireret af en cykeltur fra 1988 gennem europæiske ølbyer skabte Jeff Lebesch New Belgium, der startede i sin kælder i Fort Collins, Colorado. I løbet af de sidste 25 år udvidede han til en placering i hver Colorado og North Carolina. Linjen inkluderer årstidens øl, året rundt, IPA'er, små portioner og sours. Virksomheden har været 100% medarbejderejet siden 2012, og hver medarbejder får en fedtræt cruiser-cykel for at fejre færdiggørelsen af et år på jobbet.
Det bayerske statsbryggeri Weihenstephan
Weihenstephan sporer sine rødder til 768 og brygger siden 1040 i Weihenstephan Monastery Brewery i Freising (Bayern) og er verdens ældste bryggeri, der kontinuerligt fungerer. Det er en af en håndfuld bryggerier, der eksisterer ved oprettelsen af den bayerske renhedslov. Kaldet Bavarian State Brewery Weihenstephan siden 1923, det producerer en række bleg lagere og hvedeøl, herunder Weihenstephaner Weissbier.
Årets forhandler
ABC Fine Wine & Spirits er en familieejet, privatejet amerikansk alkoholhandler grundlagt af Jack Holloway i 1936. Oprindeligt grundlagt som Jacks Friendly Neighborhood Bar, er ABC nu Floridas ældste og største uafhængige detailhandler af god vin og spiritus. Virksomheden har hovedkontor i Orlando og har næsten 150 butikker i staten og havde en omsætning på næsten $ 500 millioner i 2013-14.
Siden 1994 har dette gourmand emporium serveret Austin og andre byer i Texas med udsøgte fødevarer, friske råvarer, kød- og ostespecialister på stedet og tusinder af vine. Butikkerne er vært for madlavningsbegivenheder, klasser og demonstrationer samt samfundshændelser som yoga, sommerbiograf, musik eller marcherende bandoptræden.
Publix blev grundlagt i 1930 i Winter Haven, Florida, og er vokset fra en enkelt butik til den største medarbejder-ejede dagligvarekæde i USA med detailsalget i 2015 på 32,4 milliarder dollars. Publix bliver konsekvent udnævnt til en top arbejdsgiver og mest beundret virksomhed af Forbes , Formue og brancheforeninger. Det roses også for dets udbredte beskæftigelse af mennesker med handicap og dets filantropiske aktiviteter. Kæden giver også tilgængelig undervisning for forbrugerne med sit online Publix Wine Program og Vin Forenklet symboler på vin ud over valg af Publix Premium-etiketter.
Hovedkvarteret i Sacramento, Californien, Raley's er en familieejet kæde, der driver 128 butikker under navnene Raley's, Bel Air Markets, Nob Hill Foods og Food Source i det nordlige Californien og Nevada. Dens kundeservice er blevet topplaceret af Forbrugerrapporter , og tre Raleys supermarkeder blev tildelt Greenchill Partnership Gold-Level-certificering af US Environmental Protection Agency for miljøvenlig køleteknologi.
Fra en lille købmand i Idaho i 1915 til mere end 2.300 butikker i 33 stater i dag, skabte Safeway formen til den moderne supermarkedskæde. Dens innovationer inkluderer introduktionen i 1930'erne af produktionsprissætning pr. Pund, tilføjelse af 'sell by' -datoer på letfordærvelige produkter, ernæringsmærkning, endda nogle af de første parkeringspladser. Safeway Foundation sponsorerer adskillige programmer til uddannelse, sultelindring, sundhed og menneskelige tjenester og mennesker med handicap.
Årets importør
Domaine Select Wine & Spirits (DSWS)
Siden grundlæggelsen i 1999 har Paolo og Allison Domeneghetti vokset deres virksomhed gennem opkøb af små import / distributionsselskaber for finvin. De har fokuseret på små producenter, ofte fra nye regioner og med naturlig, organisk eller biodynamisk vinfremstilling.
Frederick Wildman and Sons Ltd.
Fra og med det århundredgamle Bellows and Co., en vinimportør og emporium med god mad købt efter ophævelsen af forbuddet, har Wildman kæmpet både kendte og nye regioner på jagt efter autentiske vine til det amerikanske marked. Dens portefølje med mere end 50 mærker inkluderer legendariske producenter som Champagne Pol Roger og nye stjerner, der inkluderer Pascal Jolivet. Wildman forgrener sig mere aktivt i kvalitets spiritus og støtter også værdige årsager som opmærksomhed om kræft i æggestokkene.
Med fokus på 12 af de vigtigste, unikke og tydelige regioner i Australien er Hudson Wine Brokers en boutiquimportør, der specialiserer sig i små producenter. Grundlagt af to australske ex-pats i Los Angeles, har virksomheden til formål at vise, at regionalt udtryksfulde, fødevarekompatible vine fremstillet Down Under kan svare til dem i Europa og Californien.
Et datterselskab af Gruppo Mezzacorona, Prestiges stærke fokus på Italien - fra Dolomitterne til Sicilien - adskiller det som en importør af vindende og overkommelige vine og sætter ukendte regioner på kortet, før de var i rampelyset.
Med fokus på vin og spiritus på flasker, har søskenteamet Michael og Harmon Skurnik samlet en portefølje af kvalitetsproducenter fra USA, Frankrig, Italien, Spanien, Portugal, Tyskland, Østrig, Australien, New Zealand, Argentina, Chile, Sydafrika, Grækenland, Ungarn og Israel. Siden grundlæggelsen i 1987 har virksomheden repræsenteret mere end 500 mærker. Skurnik er den eksklusive importør af den værdsatte Terry Theise Estate og Daniel Johnnes Selections.
Sommelier / Årets vinchef
Belinda Chang
Chang har samarbejdet med folk som Rich Melman, Rick Tramonto, Charlie Trotter og Danny Meyer og er 2011-vinderen af en James Beard Foundation-pris for enestående vinservice. Sidste år vendte hun tilbage til sine Chicago rødder for at åbne byens nyeste steakhouse, Maple & Ash med en vinliste på 800 etiketter, der krediteres for at tage steakhouse-kategorien 'fra søvnig til sexet.'
Arthur Hon
Uddannet som billedkunstner startede Hon ved Sepia som server. På mindre end fem år oprettede han vinlisten. Mens han først fokuserede på mindre kendte regioner og under radarproducenterne, vender han nu tilbage til klassikerne, omend med et twist, på udkig efter ikke-slagne vine med klassisk arv. Sidste år vandt Hon Jean Banchet-prisen for bedste sommelier, idet han anerkendte Chicago-borgere, der arbejder i kulinariske og drikkevarer verden. Han studerer for Court of Master Sommeliers 'avancerede certificering.
Juni Rodil, MS
Eschewing Law School, Austin-baserede Rodil arbejdede sig rundt i byens fineste restaurantgrupper, før hun blev drikdirektør for McGuire Moorman gæstfrihed , en gruppe på syv restauranter. Den seneste tilføjelse til gruppen blev opkaldt efter hende. Rodil, der er hjemmehørende i Manila, fik sin Master Sommelier-akkreditering i 2015 og blev en af 23 kvinder i Nordamerika for at tjene betegnelsen. Hun har vundet adskillige 'bedste sommelier' -priser i branchen og blev med i Vinentusiast ”40 under 40” i år.
Jason L. Smith, MS
Som administrerende direktør for vin på MGM Resorts International Smith fører tilsyn med 29 sommelierer på ni ejendomme i koncernporteføljen, herunder Bellagio, Picasso, Todd English's Olives, Le Cirque og Michael Mina. Smiths dossier er uddannet ved Culinary Institute of America og en Master Sommelier siden 2005 og inkluderer lederstillinger i 21 Club, Charlie Trotter's og The Little Nell. Han har været i MGM-gruppen siden 2006, hvor han skabte Bellagios ambitiøse vinprogram med mere end 4.000 markeringer med 250 vine i glasset.
Caroline Styne
I 1998 samarbejdede Caroline Styne med Suzanne Goin og åbnede Lucques, deres flagskibsrestaurant, som plantede frøene til Lucques-gruppen , et gæstfrihedsfirma i Los Angeles, der består af to andre fine restauranter og fire markedsrestauranter. Virksomheden driver også Lucques Catering, The Larder Baking Company og omfattende mad- og vinservices til Hollywood Bowl. Hun har også sin hånd med at producere sine egne vine og er nationalt anerkendt for sin ekspertise i restauranternes meget beundrede vinprogrammer. Hendes gæstfrihedsfilosofi og ivrige forretningsindsigt har været et stort bidrag til væksten i The Lucques Group siden åbningen af deres første restaurant. I dag fører hun tilsyn med forretningsforhold i selskabets ti operationer i Los Angeles, som alle betragtes som blandt de bedste i byen.
Årets mixolog
Ivy Mix og Lynnette Marrero (Speed Rack)
Siden 2011 har Ivy Mix og Lynnette Marrero været hjernen og brawn bag “ Speed Rack , ”Den helt kvindelige nationale bartenderkonkurrence, nu i sin femte sæson. Det hjælper med at fremme kvinder i spiritusindustrien og samtidig skaffe midler til lokale og nationale velgørenhedsorganisationer med særligt fokus på brystkræftforskning, uddannelse og forebyggelse.
Chris Patino
En indfødt i New Orleans, Patino afsluttede koncerter som brandambassadør for Absolut Vodka og Plymouth Gin, før han flyttede til New York City for at blive direktør for brand advocacy for Pernod Ricard USA . Han driver BarSmarts bartenderuddannelsesprogram. Han fungerer som dommer for verdens top 50 barer og fortællingerne om cocktail-spirituelle priser.
Mike Ryan
Ryan er Kimpton's national manager for baruddannelse, hvor han er ansvarlig for at lancere og opdatere Kimptons nationale barer samt træning og uddannelse. Han arbejdede hos Chicago Sable Kitchen + Bar og hjælper det med at blive anerkendt som en af de bedste barer i landet. Han grundlagde og driver også et isproduktionsselskab.
Pam Wiznitzer
Wiznitzers cocktailprogrammer er meget anerkendt for hendes deltagelse i og støtte til mixologibranchen og er blevet anerkendt på steder som New York Citys Den døde kanin og hendes bar, Syerske . Hun tjener regelmæssigt højt udmærkelse i nationale cocktailkonkurrencer, og hun fungerer som præsident for New York City-kapitlet i USAs Bartenders Guild. Hun er medlem af Cocktailguruen , et konsulentbureau for drikkevarer til hotelbranchen.
Elad Zvi og Gabriel Orta
Denne Miami-duo kom ind på cocktailscenen med Broken Shaker i 2012 og har siden udviklet sig til Bar Lab , et livsstils- / drikkevarekonsulentbureau for hotelbranchen. Mixologerne har modtaget nik fra James Beard Award som semifinalister i 2014 og 2015, placeringer i verdens 50 bedste barer og fra Tales of the Cocktail. De fortsætter med at drive Broken Shaker i Chicago og Miami (en L.A.-udgave kommer snart) såvel som 27 Restaurant i Miami.
Livstids præstation
At blive annonceret…
Amerikansk vinlegende
At blive annonceret…
