Tips til vinsmagning som en professionel
Mens vin er sofistikeret, er en stor smagsprøve ofte alt andet end. Det er højt, folk skubber, og hvis du ikke er forsigtig, kan nogen bare spytte på dig. For at sikre, at du rent faktisk har det sjovt ved din næste begivenhed, skal du stjæle vores 8 kamptestede eksperttriks. Vi ses ved bordene.
Gå tidligt
Sikker på, du vil ikke være i stand til at smage, og en panikansat medarbejder kan lide dig, men mere end sandsynligt vil du være i stand til at få det opdaterede program og kortlægge din smagsrute.
Gå stort først
Hvis du vil smage de store hitters ved en begivenhed - siger en Williams Selyem eller Kosta Browne - der arbejder op til det, fungerer det ikke. Vent, og du risikerer at gå glip af det. Også: Vand er vådt.
Gå mod flokken
Urtid ved de mindre overfyldte borde, hvor du får mere af vinproducentens opmærksomhed og vin. Hvem ved, du måske bare - gisp - lære noget nyt.
Pak let
Jonglerer med en stor pung eller dokumentmappe, en jakke, en iPhone, et program, og dit glas bremser dig. To ord: Coat check.
Lad Winemaker guide dig
At gå til et bord og kun ønsker producentens velkendte flaske er uhøfligt. Når du nærmer dig, så spørg hvor du skal starte og gå igennem hele lineupen.
Spil dum
Du er muligvis en somm eller ejer et hjem i producentens region, men vær ikke den idiot, der kun gabber med en vinproducent for at ydmyge sig over sin vin-IQ. Lyt mere, end du snakker. Sheesh.
Deltag i seminaret
For sejt til et seminar? Bøde. Vær sådan. Men profferne ved: De mindre breakout-paneler giver dig ofte mulighed for at smage mere, lære mere og komme til at nippe på en mere civiliseret måde (Læs: Mens du sidder!).
Pas på spanden
Der er en grund til, at der altid er plads i stuen ved siden af spanden: At spytte er rodet. Undgå det sugeslids, og for at være sikker skal du aldrig bære hvidt.