Provence, Frankrig | Bedste vin rejsedestinationer 2017
Mange mennesker forestiller Provence i deres tanker: olivenlunde og lavendelmarker, lystbåde på et skinnende hav - for ikke at nævne de tørre, elegante roser, der har inspireret hele verden til at genoverveje lyserødt. 
Denne solkysede region i det sydøstlige Frankrig - afgrænset af Rhône-floden mod vest, Italien mod øst og Middelhavet mod syd - lider ikke under mangel på fornøjelser. Avignon, Aix-en-Provence, Bandol og Cassis er fremragende knudepunkter til et vin- og madeventyrsbudget en uge eller mere, hvis du foretager en tur på jagt efter den provencalske livsglæde .
Hvor skal man spise
For at få en smag af Provences restauranter med Michelin-rangering, skal du reservere på forhånd. Nyd de charmerende omgivelser på restauranten på Les Bories & Spa i Gordes, beliggende på 20 hektar cypresser og aromatiske haver. Regionale retter inkluderer ørred med oliven tapenade. For de fine middage med et moderne twist, prøv de kunstneriske tallerkener på Violets ånd i Aix-en-Provence. Forlad ikke uden at prøve Marseilles store fisk og skaldyr. Sardinæsken er et lokalt hangout med finurlig indretning, mens Hos Fonfon rammer stedet for traditionel bouillabaisse.
Hvor skal jeg bo?
Tilbring natten midt i århundreder gamle vinmarker ved - Domæne af Fontenille i Lauris. Bekvemmelighederne på det luksuriøse hotel med 17 værelser inkluderer spa-behandlinger og yoga, og vingården er vært for vinsmagninger og klasser i sin kælder. Der er også en fremragende restaurant, Les Champ des Lunes. I Aix-en-Provence, det slanke og moderne Hotel Cezanne ligger få skridt fra gallerier, museer og restauranter. Mens du er i Cassis, skal du vælge at sove ved stranden Hotel de la Plage mahogni med sin udsigt over Côte d'Azur fra 19 terrasserum.
Domaine de Fontenille / Foto af Serge Chapuis
Andre aktiviteter
Cykling gennem regionen giver mulighed for at tage det fantastiske landskab og forbrænde kalorier. For en splurge, DuVine kan tilpasse en privat rundvisning. Kunstfans og friluftslivstyper vil sætte pris på en spadseretur nær Mont Sainte-Victoire, den majestætiske top, der findes i snesevis af malerier af Paul Cézanne.
De 10 bedste vinrejser i 2017 Budget Tip
DuVine cykeltur
Gå til nærliggende Roussillon : med sine snoede gader og okkerfacader blev landsbyen Luberon valgt til en af Frankrikes smukkeste. Og i nærheden tilbyder de berømte røde klipper, der er såkaldt de røde, orange, gule og lyserøde pigmenter på klipperne, der er skabt af stenbruddene, en fantastisk udsigt fra begge afstand og via vandrestien Sentier des Ocres. Tidsbesøg lige før solnedgang, når klipperne flammer med strålende farve.
Hvornår skal man gå?
Medmindre du har lyst til at se lavendel i blomst, skal du springe de turistmæssige sommermængder over og planlægge et besøg mellem marts og begyndelsen af juni.
Cykling gennem regionen giver mulighed for at tage det fantastiske landskab og forbrænde kalorier.
Hvor skal man smage
Fra april til september kan gæsterne smage to vine til 12 euro og besøge de naturskønne omgivelser kl Clos Sainte Magdeleine . Vingården ligger på skråningerne af den tårnhøje Cap Canaille i Cassis og er kendt for sine sarte hvide og en rosé. Beliggende ved foden af Alpilles, Romersk slot i St.-Rémy-de-Provence giver en moderne kontrast, som den biodynamiske, hundevenlige vingård, der giver besøgende mulighed for at vandre gennem ejendommen (reservationer kræves for kælderture). Grundlagt i 1813, Mere fra Cadenet er en traditionel Provence domæne kendt for sine tørre, frugt-fremad roséer. Med ture ofte ledet af ejerne lærer de besøgende historiske godbidder om ejendommen (fragmenter af romerske amforaer blev opdaget på stedet). Det House of Côtes de Provence-vine i Les Arcs-sur-Agens er et fremragende sted at fylde din kuffert med flasker at tage med hjem. Det tilbyder 800 vine, og dets venlige personale kan også pege besøgende mod bestemte vingårde.
Lavendel i vingården
Fremtrædende vine
Tre store appeller producerer 96 procent af regionens AOP ( Beskyttet oprindelsesbetegnelse ) vine. Selvom Provence er hjertet i verdens tørre roséproduktion, fortjener dens tidlige røde og karakteristiske hvide udforskning, især i Bandol og Cassis, to små udvejsområder nær Marseille. Grenache, Cinsault, Syrah og Mourvèdre er blandt de mest plantede røde druer i hele regionen, mens Rolle (Vermentino), Ugni Blanc (Trebbiano), Clairette, Grenache Blanc og Sauvignon Blanc er almindeligt plantede hvide. I nærheden af Aix-en-Provence giver Coteaux d'Aix-en-Provence AOP mulighed for 15 røde og 16 hvide druer, hvilket gør det til den mest varierede betegnelse i Frankrig.
Lokal i viden
Francois Millo
'Provence har en stærk og gammel tradition for madmarkeder,' siger François Millo, forfatter, fotograf og indfødt i Provence. ”Mens bademarkeder som Saint-Tropez er berømte, kan jeg godt lide mere autentiske landemarkeder, såsom fødevaremarkedet tirsdage i Lorgues . Det er en stor fornøjelse at lytte til folk tale med den specielle provencalske accent. ”
