Sådan planter og dyrker du granatæbler
Selvom de er en af de dyrere frugter på produktionsøen, granatæbler er faktisk nemme og billige at dyrke derhjemme. Hvis du bor i USDA Zones 6-11, er der mindst én type granatæble til dit område, der vil producere frugt, der kan sammenlignes med, hvad du ville købe i butikken, med store bær fyldt med hundredvis af saftige frø, der har en syrlig smag.
Men det handler ikke kun om frugten. Granatæbler er så attraktive blomstrende buske, at de ofte udelukkende dyrkes som prydplanter eller til landskabspleje. Nogle producerer smukke blomster i måneder. Andre producerer mindre, dekorative bær (fantastisk til kranse og blomsterarrangementer). Dværg muligheder udvider deres brug til mindre pletter, potter, hække og endda bonsai .
Ed Gohlich
Fordi de normalt ikke kræver meget pleje, er granatæbler ideelle til begyndere og håndværkere. Men du bør vælge sorten med omhu. Deres koldhårdhed, plantestørrelse, frugt og blomster varierer dramatisk. Hvis du laver havearbejde i zone 5 og lavere, laver de let- til moderat plejede potteplanter, der skal komme indendørs fra midten af efteråret til midten af foråret. En håndfuld stedsegrønne granatæbler kan endda blomstre vinteren igennem i et varmt, lyst vindue.
Granatæble oversigt
| Slægts navn | Pink granat |
| Almindeligt navn | Granatæble |
| Plantetype | Frugt, busk, træ |
| Lys | Del Sol, Sol |
| Højde | 3 til 20 fod |
| Bredde | 2 til 15 fod |
| Blomsterfarve | Orange, lyserød, rød, hvid, gul |
| Løvfarve | Blågrøn |
| Sæson funktioner | Farverigt efterårsløv, efterårsblomstring, sommerblomstring |
| Særlige funktioner | Tiltrækker fugle, lav vedligeholdelse |
| Zoner | 10, 11, 6, 7, 8, 9 |
| Formering | Division, Frø, Stængelstiklinger |
Hvor skal man plante granatæbler
Granatæbler er mellemøstlige og sydasiatiske buske, der trives i masser af sollys og sommerens varme. Selvom de kan vokse i delvis sol, har poms brug for mindst seks timer om dagen for at vokse, blomstre og frugter deres bedste. Ti eller flere timers sol om dagen om sommeren er endnu bedre. Hvis du er i zone 9-11, kan du plante granatæbler overalt, hvor de får masser af lys og veldrænet jord . For alle, der dyrker dem i zone 6-7, skal du vælge et sted, hvor de vil få maksimal eksponering om sommeren, men beskyttelse om vinteren. I zone 6 er det vigtigt, at granatæbler får beskyttelse fra en østvendt væg, som siden af et hus, skur eller støttemur.
En del af den særlige charme ved granatæbler er deres tendens til at græde og antage en springvandsform. Når de er fyldt med frugt eller efter kraftig regn, kan de kræve meget plads til at strække sig ud. Plant granatæbler, hvor de har mindst 10-15 fod på alle sider, hvis du vil have dem til at være fritstående. Dværggranatæbler giver dig flere plantemuligheder. De er hjemme i en tætblomstrende buskehave eller i en hæk.
Hvis du har plads, så overvej at plante to forskellige sorter. Du behøver kun et granatæble for at få frugt, men hvis du kan plante to forskellige slags, vil hver enkelt give dig mere, end den ville af sig selv. En dværgpom i haven eller en krukke og en stor frugtbusk eller træ vil gøre tricket, så længe de er i blomst på samme tid.
Hvordan og hvornår man skal plante granatæbler
Plant granatæbler når som helst på året i Zone 9 og varmere. I køligere områder er det bedst at plante om foråret. Det giver dem en fuld sæson med vækst inden deres første vinter. Et godt rodsystem øger chancerne for, at de vokser tilbage fra jorden, hvis de bliver beskadiget af koldt vejr. Vent til efter den sidste trussel om forårsfrost.
Selvom granatæbler tilpasser sig de fleste jordtyper, vil de sætte pris på at blive plantet i ændret jord. Grav et stort hul to eller tre fod i diameter og en fod til en fod og en halv dyb. Bland jorden med en pose gødning eller kompost. Tilsæt tørvemos eller kokosnød. Læg granatæblet i midten. Sørg for, at den sidder i jorden i samme dybde, som den er i potten, den kom i. Hvis du har brug for det, skal du udskifte noget af din ændrede jord under den, indtil den er i det rigtige niveau. Fyld resten af jorden tilbage i hullet og vand det grundigt ind.
Pottegranatæbler har brug for en potteblanding, der dræner godt, men holder på fugten. Medmindre du dyrker din pom som en bonsai, så giv den en beholder med plads nok til, at rødderne kan spredes ud. God dræning er afgørende. Læg huller i bunden med en boremaskine, hvis det er nødvendigt (og sørg for at bruge en underkop, hvis du tager den med indendørs for at undgå at beskadige dit hjem).
De 14 bedste pottejord i 2024 til indendørs og udendørs planterI de nordlige områder, hvor det er for koldt at dyrke granatæbler i jorden, dyrker nogle gartnere frugtgranatæbler i store potter udendørs om sommeren og bringer dem ind i et drivhus, solstue , eller uopvarmet garage til vinter.
Nordlige gartnere kan også eksperimentere med dekorative dværggranatæbler som stauder eller enårige i jorden . De vil dø tilbage til jorden i klimaer, hvor de ikke er kold-hårdføre, men de kan komme tilbage det næste år. Ulempen er, at de måske ikke blomstrer før sent efterår eller slet ikke, og de overlever muligvis ikke.
Denny Schrock
Tips til pleje af granatæble
Hvis du vælger det rigtige granatæble og det rigtige sted, skal du ikke gøre meget andet end at plante det. Men du kan få frugt før, hvis du forkæler dem i et par år.
Lys
Jo mere sol jo bedre. Granatæbler tåler fire timer, men de har brug for mindst seks timer for at klare sig godt. Hvis du dyrker stedsegrønne sorter som 'Nana' i en potte indendørs, har de brug for det mest solrige vindue, du kan give dem, for at holde dem i vækst og blomstring om vinteren, eller overvej at bruge et vækstlys.
Jord og Vand
Granatæbler behøver ikke den bedste jord eller supplerende vand. Men de vil klare sig bedre i rig jord med en neutral PH og med lejlighedsvis dyb vanding, især i løbet af det første år eller to og under tørke. Hvis du dyrker i en potte, skal du vande ugentligt og bruge pottejord af god kvalitet.
Temperatur og luftfugtighed
Granatæbler foretrækker temperaturer mellem 85°F og 100°F om sommeren. De fleste af de ældre granatæbler tåler ikke temperaturer under 10°F og kan blive beskadiget af temperaturer i 20'erne. Nogle få frugtsorter af kommerciel kvalitet kan tåle temperaturer under nul.
Traditionelt mente man, at granatæbler fungerede dårligt i fugtige områder. Men for nylig har de vist sig at vokse godt nok i fugtige Florida til potentielt at blive en kommerciel afgrøde. Alligevel er det bedst at kigge efter granatæbler, der er kendt for at vokse med succes, hvor du bor.
Gødning
Gødskning i løbet af vækstsæsonen i et år eller to kan få dig til den første høst af frugt på færre år. For dekorative blomstrende typer kan ekstra næringsstoffer øge hyppigheden af blomstringen. Brug universalgødning eller tilsæt et lag kompost eller gødning omkring din plante. Men det er ikke nødvendigt at bruge gødning, hvis du vil tage en håndfri tilgang. Du kan stadig dyrke et kraftigt, attraktivt, frugtfyldt granatæble uden at gøde det. Hvis du vælger at gøde, skal du enten påføre en gang i midten til det sene forår eller månedligt fra midten af maj til august.
Beskæring
Hvor meget du skal bruge for at beskære granatæbler afhænger af, om du vil lade dem stå i deres naturlige buskeform eller dyrke dem som enkelt- eller flerstammede træer. Granatæbler vokser naturligt et tæt, spredt sæt stilke fra bunden. For gartnere i zone 6-8 er det bedst at lade dem vokse naturligt, fordi det øger chancerne for, at de overlever en uventet kold vinter. Når den dyrkes som en busk, er alt hvad du skal gøre at fjerne død, syg eller døende vækst. Undgå at forme dem for meget. En del af deres charme er deres pjuskede, let snoede vækst.
Når man dyrker som træ, skal man dyrke formen fra det første år ved at udvælge den eller de stængler, man ønsker at udvikle til træstammer. Granatæbletræer fortsætter med at forsøge at vende tilbage til buske ved at sende nye stængler op, kaldet suckers ved bunden. De skal skæres ned hele året for at bevare en træform.
Granatæbler er ofte en af de sidste planter, der blader ud om foråret. Gå ikke i panik, hvis du ikke ser blade i april eller maj. Før du afskærer tilsyneladende død vækst, skal du ridse barken tilbage for enden af et lem. Hvis der er noget grønt, er det stadig i live, og du bør vente. Hvis du ser kraftig vækst fra bunden, men ingen andre steder, så giv det et par uger og klip det tilbage, hvis grenene ikke blader ud. Inspicer nøje for at forsøge at redde eventuelle levende stængler og grene.
I varmere områder skal beskæring planlægges til slutningen af vinteren eller det tidlige forår. I koldere områder er det bedst at vente, indtil granatæblet begynder at blade ud, for at tjekke for vinterskader og beslutte, om beskæring er nødvendig.
Potning og ompotning
Granatæbler i potter har brug for mere opmærksomhed end granatæbler i jorden. Pot dem i enhver standard pottejord eller kom med din egen blanding derhjemme. Efter to eller tre år bliver du nødt til at skifte jorden eller flytte planten til en større potte. Du kan også bruge dette som en mulighed for at formere et nyt granatæble. Hvis den har udviklet for mange stængler ved kronen, og du foretrækker en mindre plante, skal du dele den ved at dele kronen i midten med en håndspartel.
Skadedyr og problemer
Bortset fra hjorte med eventyrlystne ganer og avancerede problemløsningsevner (de kan finde ud af at åbne frugterne og spise frøene, hvis de sætter sig i tankerne), har granatæbler ikke mange problemer. Uanset om du dyrker dine egne eller køber dem i butikken, er chancerne for, at du åbner en eller to om året og finder en rådden kerne. Hjerterot er det største problem, du sandsynligvis vil støde på. Desværre er der ikke noget du kan gøre ved det.
Sådan opformeres granatæbler
Den nemmeste måde at gøre mere af din yndlingspom på er at dele en sugekop fra bunden med rodstykker og potte den. Hold den fugtig og ude af direkte sollys, indtil den begynder at udvikle ny vækst.
Hvis du ikke har en god sugekop at dele eller ønsker at lave mere end et par nye planter, kan granatæbler rodfæstes fra stængelstiklinger. Følg nogenlunde de samme retninger, som du ville til at rode andre træagtige planter som roser.
Som et sjovt eksperiment i amatørhybridisering kan du dyrke granatæbler fra frø, men de vil være nye og unikke planter, som måske ikke har forældrenes ønskelige egenskaber.
Høsttips til granatæbler
Hvordan du høster afhænger af, om du vil spise granatæbler med det samme, eller om du vil opbevare dem. Du vil sikkert gerne gøre lidt af begge dele, hvis du har nok. For den nemmeste off-the-plant spise, lad bærene flække naturligt. Klip eller vrid dem derefter af grenene. Spis eller juice dem hurtigst muligt. Det store plus ved at lade dem dele sig selv er, at du ikke behøver at bruge værktøjer til at åbne dem. De opbevares i et par uger.
Når den læderagtige skorpe åbner sig og blotter frøene, kan fugle og andre dyr spise dem, før du får en chance.
Udelte granatæbler kan opbevares i flere måneder i dit køleskabs sprødere skuffe. Nyd de første par delte granatæbler og høst den resterende intakte frugt til opbevaring. De vil ofte skifte farve eller udvikle strækmærker, når de er ved at dele sig.
11 friske granatæbleopskrifter, der vil løfte ethvert måltidTyper af granatæble
Selvom de alle er botanisk kendt som Pink granat , falder granatæbler i forskellige grupper. De fleste af dem mister deres blade om efteråret og går i dvale, uanset hvor de dyrkes. Andre er stedsegrønne, hvis temperaturerne holder sig varme nok. Nogle producerer store, spiselige frugter. Mange dværge producerer små prydbær, som normalt anses for at være for meget besvær og for sure til at spise. Så er der de blomstrende granatæbler. De har ofte fuldt dobbelte blomster lige så spektakulære som de mest raffinerede roser og kameliaer . Normalt fortsætter de bare med at blomstre og sætter aldrig frugt.
'Haku-Botan'
Denne granatæblesort kombinerer kunstfærdige blomster, stor frugt og usædvanlig farve. Dens fuldt dobbelte blomster, bær og frø er cremefarvede. Ekstra syrlige frø har et strejf af ananas. Den bliver omkring 10 fod høj i zone 7-11.
'Madame Legrelle'
Også kendt som California Sunset-granatæblet, 'Madame Legrelle' har fuldt dobbeltbrogede koral- og cremeblomster, der er dybt årede med impressionistiske striber. Den sætter ikke frugt, men blomstrer hele sæsonen på 15 fod høje planter i zone 8-11.
'Nana Black'
Kendt for sin elegante lilla-til-sort frugt, det er også en af de få granatæbler, der er stedsegrønne i varmt klima eller indendørs. De små bær er perfekte til kranse og blomsterarrangementer, men de er nok ikke besværet værd at spise dem. Den vokser omkring fire fod høj i zone 7-11.
'Pepe Le Pom'
En nylig højtydende granatæble til landskabet eller krukker, denne kompakte busk blomstrer hele sæsonen og bærer små frugter, der ligner festlige julepynt. Når den fælder sine blanke blade om efteråret, får du noget som en smukt dekoreret version af et Charlie Brown juletræ. Det er potentielt stedsegrønt, når det dyrkes i en potte indendørs. Den når fire fod høj i zone 7-11.
'Rød Silke'
Denne dværggranatæble producerer stor, lækker frugt. Smagen havde antydninger af røde bær og mandel. Ideel til nordlige gartnere, der ønsker frugt fra deres pottepotte, vokser den omkring 6 fod høj i zone 7b-11.
'Salavatsky'
Koldhårdfør til mindst -6°F, det er det perfekte granatæble til nordlige gartnere i zone 6 eller 7. Når det er modent, producerer det en tung afgrøde af store bær, der i kvalitet kan sammenlignes med indkøbte poms. Når den presses, har juicen den forfriskende syrlighed af limonade med den rigdom og sødme af druesaft. Den vil vokse i zone 6-11, men kræver et beskyttet sted nær en mur i zone 6.
'Vidunderlig'
Den standard købmandshistorie granatæble, der lancerede granatæbleindustrien i Californien. Som frisk frugt er smagen mild og sød, ofte med strejf af kirsebær. Dens butikskøbte juice smager ofte lidt som en likør eller vermouth. Den bliver omkring 15 fod høj i zone 7-11 (med vinterbeskyttelse i zone 7).
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er den bedste måde at skære et granatæble op?
For at skære et helt granatæble op, skal du bruge en parerkniv og et skærebræt. Den generelle idé er at skære sværen og trække bæret fra hinanden i stedet for at skære hele vejen gennem frugten. Du kan gøre det med et snit ved at lave et lavt snit gennem huden hele vejen rundt om midten. Prøv at trække det fra hinanden uden at tvinge det eller sprænge frøene. Nogle vil foretrække at skære den lille krone i toppen af og skære i kvarte eller langs alle dele af frugten. Flere udskæringer betyder, at det er lettere at trække fra hinanden, men det tager mere tid, og du er mere tilbøjelig til at skære i frøene.
Mange guider foreslår at placere granatæbler i en skål med vand for at løsne frøene og forhindre saft i at sprøjte på klude og vægge. Det tilføjer et ekstra trin, gør det sværere at udsåning og kan ødelægge smagen og teksturen af frøene, hvis de absorberer vand.
Granatæblejuice pletter, som hindbær- eller druesaft. Men når du først har vænnet dig til at afsåning, er det nemt at undgå at sprøjte dine klude. Når du prøver at skille en halveret frugt fra hinanden, skal du holde sværsiden mod dig og frøsiden væk fra dig. Hold en ren vaskeklud ved hånden. Undgå at bære hvidt.
- Synker du granatæblekerner eller spytter du dem ud?
Den spiselige del af granatæbler er teknisk set alle frø, det saftige lag er faktisk en frøskal kaldet en sarcotesta (ofte unøjagtigt omtalt som en aril). De har normalt et nøddeagtigt center, der tilføjer en sprød tekstur.
Men nogle granatæbler har et center så hårdt, at det er ubehageligt at tygge. Det er de dyrket til juice . Under alle omstændigheder kunne du spytte det faste centrum af frøene ud, men det ville normalt være upraktisk.
- Hvordan smager granatæble?
Granatæbler er store bær fyldt med hundredvis af saftige frø, der smager som kirsebær, tranebær, citron og hindbær med et hasselnøddelignende center. Nogle er mere sure eller søde end andre. Andre inkluderer antydninger af bær, ananas, mandel eller vermouth.
https://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-vegetable-prices/interactive-chart-most-and-least-expensive-fruits-and-vegetables/#:~:text=Most% 20dyrt%20detaljhandel%20frugt%20priser%20Kirsebær%2C%20dåse%2C%20pakket,i%20sirup%20Hindbær%2C%20frisk%20
