Der er ingen mangel på affald i drikkevareindustrien. Da virksomheder fortsætter med at lede efter måder at reducere deres CO2-fodaftryk og levere grønne teknologier, er en række producenter begyndt at bruge papir eller komposterbare flasker.

Frugalpac , et britisk firma, promoverede for nylig en flaske lavet af 94% genbrugspapir. Den indeholder et tyndt plastfoder af fødevarekvalitet, der let kan adskilles, når flasken er tom for nem genbrug.

Udrulning på forskellige markeder er lige begyndt, men virksomheden siger, at italiensk vingård Goccia vingård er den første til at bruge emballagen. Ifølge Frugalpac forventes vingården at frigive 'en ubevæget Sangiovese-rød med et strejf af Merlot og Cabernet Sauvignon' i årets tredje kvartal.

”Når du lægger dette i nogens hånd, føles det behageligt, der er en jordnærhed og varme ved det,” siger Malcolm Waugh, administrerende direktør for Frugalpac, som også skabte en kaffekop med lavt affald. Han forventer ikke, at det snart vil erstatte glas i vinindustrien, men siger dette 'tilbyder forbrugerne et valg om at beslutte, hvordan de gerne vil modtage deres vin.'

Virksomheden testede flaskernes holdbarhed og fandt ud af, at de fungerer godt i mindst et år uden nedbrydning af vinen, siger Waugh, men han bemærker, at den ikke var designet til ældning eller cellaring vine i længere perioder.

”I 2015 var dette bare en vision.” - Myriam Shingleton, vicepræsident for produktudvikling, Carlsberg Group

Øl- og spiritusvirksomheder søger også at bringe grøn teknologi til flasken.

Danmarks Carlsberg , et af verdens største bryggerivirksomheder, har arbejdet med en grøn fiberflaske i flere år.

”I 2015 var dette bare en vision,” siger Myriam Shingleton, vicepræsident for produktudvikling hos Carlsberg Group. ”Vi synes, vi er kommet ret langt på vores rejse mod en fuldt biobaseret og genanvendelig ølflaske, der kan indeholde øl på de strenge kvalitetsniveauer, vi har brug for. Den største udfordring er at identificere en biobaseret barriere. ”

Bryggeriet forventer at teste lanceringen af ​​en fuldt biobaseret og genanvendelig ølflaske om et par år og har arbejdet med at udvide programmet med andre producenter, herunder Coca-Cola Company, The Absolut Company og L'Oréal.

”Vi betragter det som en rejse for at hjælpe forbrugerne til at leve mere bæredygtige liv ved at introducere en række emballageinnovationer, der minimerer miljøpåvirkningen fra vores øl, samtidig med at kvaliteten flyttes til et endnu højere niveau,” siger hun.

Barer og restauranter med lavt affald bygger et nyt paradigme

I begyndelsen af ​​juli Diageo meddelte, at det snart ville rulle en papirflaske fremstillet af bæredygtig papirmasse for at opfylde fødevaresikkerhedsstandarder. Lavet i partnerskab med Pulpex Limited, et bæredygtigt firma inden for emballeringsteknologi, og det kan genbruges fuldt ud i standardaffaldsstrømme. Andre drikkevarefirmaer, herunder Unilever og PepsiCo, planlægger også at lancere flasker baseret på virksomhedens design, der starter i 2021, ifølge en pressemeddelelse.

”Vi er stolte over at have skabt denne verden først,” siger Ewan Andrew, chef for bæredygtighed i Diageo, i en erklæring. Johnnie Walker vil være virksomhedens første brand, der bruger flasken. 'Vi stræber konstant efter at skubbe grænserne inden for bæredygtig emballage, og denne flaske har potentialet til at være virkelig banebrydende.'