Før du når ud til det proptrækker , spørg dig selv, hvad er kulstofaftryk på den flaske vin, du er ved at åbne?

I den enorme verden af ​​klimavidenskab er der relativt lidt opmærksomhed på vinindustriens kulstofaftryk, hovedsagelig fordi den blegner i sammenligning med andres.

Spansk virksomhed ARCE Group satte sig for at få en idé om præcis, hvad virkningen var, og hvor den kom fra. Sporing af en Verdejo fra produktion til forbrug fandt gruppen, at den gennemsnitlige flaske vin frigiver ca. 1,28 kg kulstof til atmosfæren i løbet af dets levetid.

Kan du bestemme din vin kulstofaftryk? Det korte svar: Sort af.

Den type forskning, som Grupo ARCE har udført, kræver data, som gennemsnitsforbrugeren bare ikke har. Men der er spor på etiketten for alle, der håber at reducere deres indflydelse. Her er nogle ting at overveje.

Klimaændringer ændrer hurtigt vin, som vi kender det

Hvor kommer denne vin fra?

Transport er det sted, hvor vin giver sit største CO2-aftryk. Emissioner fra lufttransport er de værste, efterfulgt af lastbiler med containerskibe har mindst indflydelse.

Hvis du bor øst for Mississippi-floden, har vine fra Europa ofte et mindre CO2-fodaftryk end dem, der er drevet eller fløjet ind fra vestkysten. Dette er også en god undskyldning for at tjekke, hvad der produceres lokalt.

Hvordan blev vinen fremstillet?

Brug af kemisk gødning i landbruget har en kulstofpåvirkning af vine, der er mærket organisk, biodynamisk eller begge dele brug ikke disse, i stedet for at stole på naturlig gødning.

Andre faktorer at tænke på inkluderer, om druerne blev håndhøstet, hvilket resulterer i mindre emissioner og erosion end maskinplukning, og om vinene blev produceret i et anlæg, der bruger solenergi eller vindkraft.

Mange vine inkluderer denne information på etiket , men dette kan være et område, hvor du vil lave lidt lektier.

Hvad er det pakket i?

Fremskridtet inden for bag-in-box-teknologi betyder, at en tre-liters æske vin har et mindre CO2-fodaftryk end en flaske, når du nedbryder den pr. Glas.

Men hvis du er fast besluttet på at afhente en flaske af vin, gør netop det: Tag det op, og føl, hvor tungt det er. Nogle vingårde bruger lettere glas, hvilket betyder, at der er behov for mindre brændstof til transport af flasker.