Dagene bliver kortere, røde og orange blade på træer spotter horisonten, og græskar krydderi har debuteret årligt. Der kan ikke benægtes det længere: efteråret er her. Efterår er også det perfekte tidspunkt at fokusere mindre på rosé og holde sig varm med et dejligt glas rødvin. Dage bliver måske kortere, men vi har samlet en lang liste med røde vine, der passer perfekt sammen med enhver efterårsdag.

Mousserende

Paltrinieri 2016 Radice (Lambrusco di Sorbara) $ 20, 93 point . Denne pulserende, let mousserende vin er en af ​​de bedste Lambrucos derude. Fremstillet udelukkende af Sorbara-sorten og åbner med lokkende citrus-, skovbær- og vildblomstdufte. Dens sprøde, lækre gane uddeler jordbær og lyserøde grapefrugtnoter sammen med bagning af krydderiacenter og sur syre. Valsen, der har lagt sig i bunden af ​​flasken, giver det sidste glas endnu mere smag. Lyra Vin. Editorernes valg. –Kerin O'Keefe

lille

Domaine Dominique Piron 2015 La Chanaise (Morgon) $ 20, 92 point . En blanding fra forskellige dele af Fleurie-betegnelsen, denne vin er elegant og blomstret. Skarpe røde frugter opretholdes af surhed og af en saftig karakter. Som ofte med denne betegnelse er den en vin til aldring og vil være bedre fra 2018. Baron Francois Ltd. - Roger Voss

Sheldrake Point 2015 Reserve Estate Bottled Gamay Noir (Finger Lakes) $ 32 90 point. Hvor dejligt at Gamay vokser i Finger Lakes og yderligere mere, at Sheldrake Point har formået at lokke sine unikke egenskaber ud. Denne reserveaftapning viser Gamays lyse kirsebær- og jordbærsmag med elegante toner af tomatblad, møtrik og granit. Det er behændigt og sprødt sammensat med et fint, fjerrende kys af tanniner. —Anna Lee C. Iijima

Chehalem 2015 Ridgecrest Vineyards Gamay Noir (Ribbon Ridge) $ 25, 89 point. Gamay er stadig ret sjældent i Oregon, men modner godt i en stil, der minder mere om Zinfandel eller Grenache end for Beaujolais. Robust og frugtagtig, dette har syrlige og krydrede tranebær- og kirsebærnoter med en dejlig syre / tanninbalance, der holder smagene i bevægelse langs finishen. —Paul Gregutt

Cabernet Franc

Alpamanta 2013 Estate Cabernet Franc (Mendoza) $ 13, 90 point. Indledende aromaer af stuvende svisker og rosin friskes op med luftning. Dette har en fuld, grabby, muskuløs opbygning og smag af brunt sukker og salte bærfrugter. En rig finish giver melasse noter og seje tanniner. T Edward Wines Ltd. Bedste køb. —Michael Schachner.

T’Jara 2013 Cabernet Franc (North Fork of Long Island) $ 25, 91 point . Sødt krydderi, salvie og oregano fremhæver denne utroligt komplekse, gennemtrængende Cabernet Franc. Det er tilfredsstillende fyldigt med sort frugt, men også brambly, urteagtigt og accentueret af dybe, rige jordnoter. Frisk syre og en kant af finkornede, vedvarende tanniner giver stramhed og struktur til ganen. Drik nu gennem 2023. –A.I.

The Infinite Monkey Theorem 2015 Cabernet Franc (Colorado) $ 25, 90 point. Lyse aromaer af kirsebær og tranebær er forbundet med salte noter af pizzadej, grøn peber og oregano. Livlige røde frugter dukker op i ganen, hvor de milde krydrede krydderier og peber spiller en støttende rolle. Denne forfriskende syre og mellemlang krop, denne vin er quaffable og madvenlig, og tanninerne er pudeholdige og støttende. Dejlige frugter dvæler ved finishen sammen med et strejf af krydderi. —Fiona Adams

Merlot

Château Haut-Cardinal 2011 Saint-Émilion $ 35, 90 point. Stadig med sine tanniner intakte er dette en fast vin med så meget tør struktur som frugt. Det skal tid til, at strukturen blødgør, hvilket giver en vin, der forbliver fast, hvilket er typisk for årgangen. Syren giver vinen et løft i slutningen. Saranty Import. —R.V.

Recanati 2015 Merlot (Upper Galilee) $ 17, 90 point . Rød-violet i glasset, denne vin har aromaer af sort kirsebær og chokolade. Det er behageligt på ganen med frugtdominerede smag af kirsebær, hindbær, granatæble, vanilje og espresso. Glatte bløde tanniner dvæler et øjeblik forbi en finish præget af et stænk tranebær med et strejf af friskmalet kaffe. Palm Bay International. –Mike Desimone

Williamsburg Winery 2015 Reserve Merlot (Virginia) $ 49, 88 point. Denne vin fremkalder afkøling af sort kirsebær i en vindueskarm. Kirsch, fed, anis og skål danner en kraftig buket, der bærer igennem til ganen. Kødfulde tanniner og en cremethed antyder en rig krop og giver en lang finish, der slutter med en zing af syrlig kirsebær. —Carrie Dykes

Malbec

Tapiz 2013 Black Tears Malbec (Uco Valley) $ 65, 92 point . Blackberry, cassis og blomsteraromaer er hovedrollerne på en musky næse. Denne modne Malbec føles tyk og sirupagtig, mens rige smag af brombær, cassis, chokolade og mokka er glatte, men genert. For en så stor vin er dette let på garvesand. Drik gennem 2021. Vino Del Sol. -FRK

Ledson 2013 Malbec (Dry Creek Valley) $ 48, 90 point. Stemmy og lagdelt, denne vin er fløjlsagtig, tyk og rig på rød og blå frugt. Eg er fremad, mens tanninerne beslutter at blive bløde som en gammel læderhandske gennem finishen. —Virginia Boone

Antigal 2014 Uno Malbec (Mendoza) $ 18, 89 point. Sort-frugt aromaer kommer med noter af frisk skåret græs, rosenblade og bær syltetøj. Mundfølelsen er cremet og klæbrig med beskeden syre. Moden, rig smag af bærfrugter, kakao og karamel finish. Drik denne velsmagende, mættede, bløde Malbec gennem 2018. Southern Vines. -FRK.

Syrah

Cayuse 2014 Bionic Frog Syrah (Walla Walla Valley) $ 105, 94 point. Aromatisk rugende noter af urt, mineralsk, sort oliven tapenade, stilk, blomst, sod og blomme fører til levende, koncentreret frugt og umami smag. Det er en intens vin, der bringer en stor følelse af spænding sammen med rigelig mineralitet. Giv det tid til at åbne op. —Sean P. Sullivan

Quinta da Romaneira 2014 Syrah (Duriense) $ 30, 90 point. Dette kommer fra en af ​​de sjældne pakker af Syrah i Douro-dalen, hvor druen trives. Den er rig, men fyldt med mineralitet fra Douros skistjord. Det er også stilfuldt og holder sin sprudlende frugt i skak af den afbalancerede syre og tanniner. Drik fra 2018. Grape Expectations (CA). —R.V.

Enate 2011 Syrah (Somontano) $ 30, 89 point. En stram bjælke af egetræ og røg løber gennem svesker, brombær og cassis-aromaer. Denne Somontano Syrah føles stram som en knytnæve med ru tanniner og lys syre. Peberet eg og sortfrugtsmag er let urtede og krydret på en snappy finish, der ikke lægger sig. Drik gennem 2019. Monsieur Touton Selections Ltd. -FRK.

Zinfandel

Boeger 2015 Rosa Canina Zinfandel (El Dorado) $ 24, 93 point . Dette er en meget komplet, velafbalanceret og tilfredsstillende vin, der har en fast garvestruktur til at bære de fristende bær og sortkirsebær. Det starter med let kanel, nelliker og vanilje aromaer, der sammenføjer masser af frugt i ganen og lægger pænt lag for en interessant, kompleks og indholdsmæssig karakter. Drik gennem 2025. Valg af kælder . –Jim Gordon

Rabble 2015 Mossfire Ranch Zinfandel (Paso Robles) $ 25, 92 point. Dette mærke tilbyder fremragende værdi over hele linjen, og denne Zinfandel konkurrerer stærkt med meget dyrere aftapninger. Den afbalancerede næse tilbyder solid brombær, ristet kød, trækul, violet og sort peber. Den mørke frugt og lilla blomster i ganen opvejes af grusagtige mineralitet og mørk chokoladesmag. Editorernes valg. —Matt Kettmann

Casa Smith 2014 Porcospino Northridge Vineyard Primitivo (forskellig hældning) $ 20, 91 point. Denne sort er en nichespiller i staten, men denne vin viser sit løfte. Aromaer af cigaræske, mineral, urt og rød frugt efterfølges af en overdådig fuld frugtgane. Det bringer ubeskammet appel. —S.S.

Cabernet Sauvignon

Cadaretta 2014 Southwind Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley) $ 75, 92 point . Fra vingårdens ejendomsplantager over Seven Hills Vineyard i det nye SeVein-projekt er denne vin stadig lukket aromatisk og har brug for tid eller luft for at lokke sine vanilje-, toast-, urt- og mørke kirsebærnoter. Ganen er tæt og leverer lag på lag af mørke frugtsmag med en overbevisende struktur og upåklagelig balance. Det har et langt liv foran sig. Bedste 2022–2028. Valg af kælder. –S.S.

Sandler 2015 Lazare Vineyard Cabernet Sauvignon (Oak Knoll District) $ 55, 91 point. Denne saftige vin, der er klar til at drikke, er et modstød til dem, der mener, at Napa Cabernets ikke kan nås i deres tidlige år. Sort blomme, blåbærsaft og smeltede lakridsaromaer starter oplevelsen, så ganen opfanger et pebret krydderi, der giver solbær og vaniljen moden dybde. Tanninerne er bløde, hvis ikke svage, og surheden er afbalanceret. —M.K.

Feudo Principi di Butera 2014 Cabernet Sauvignon (Sicilien) $ 17, 88 point. Fremstillet udelukkende af Cabernet Sauvignon og åbner med solbær, jord, jord og stjerneanis aromaer. Den tætte gane tilbyder sorte kirsebær-, lakrids- og bagningskrydderier med støvede tanniner, der giver en fast finish. Drik gennem 2021. Zonin USA. —K.O.

Røde blandinger

Casa Donoso 2013 Sucesor Red (Maule Valley) $ 25, 92 point . En næse ledet af aromaer af fin eg, hindbær og milde krydderier åbner denne blanding af 80% Carmenère og 20% ​​Malbec. I munden er den pænt bygget med delikat lagdeling og ikke for meget vægt. Toastiske, krydrede rødfrugtsmag inkluderer en tobaksknap, og vinen smager lidt chokolade i halen. Drik gennem 2023. Italy Wines & Food Distributor, Inc. - FRK.

Achaval-Ferrer 2014 Chimera Red (Mendoza) $ 35, 91 point . Tarry, brændende aromaer af bærfrugter og eget krydderi fører til en jernfistet gane med gummiagtige tanniner. Denne blanding af Malbec, Cab Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot smager af salte bærfrugter og blommer. Finishen er krydret og leverer frodighed og stivvægt. Drik gennem 2022. Stoli Group USA. -FRK.

Gracciano della Seta 2015 Rosso di Montepulciano $ 16, 90 point .Trøffel, skovbær og violette aromaer står i centrum i denne lysende røde farve. Den friske, saftige gane uddeler sure kirsebær-, knuste hindbær-, timian- og fedtsmag, indrammet af stramme, polerede tanniner. En stjerneanisnote lukker finishen. Drik gennem 2019. Editorernes valg . Gracciano della Seta. - K.O.

Sobon Estate 2014 Red (Amador County) $ 14, 88 point . Fra en pålidelig, etableret vingård i Sierra-regionen blev denne vin fremstillet af Syrah Barbera, Zinfandel og Petite Sirah. Røgfyldte, pebret aromaer fører til modne krydret frugtsmag og en fast, men poleret mundfølelse. Vinen er moderat garvesyre og pænt tør. –J.G.

Marius 2016 Grenache-Syrah (Pays d'Oc) $ 12, 87 point Denne vin er først stille med stramme dufte af mørke bær, solbærblad og tysk chokoladekage. En behagelig tærhed genopliver den let runde gane, udtrykt i antydninger af cassis og undermoden sort kirsebær. Rigelige tanniner giver en vis struktur med en mellemlang finish. Terlato Wines International. Bedste køb . - Lauren Buzzeo

Sean Thackrey NV Pleiades XXV Old Vines Red (Californien) $ 24, 87 point . Det er meget vanskeligt at bedømme denne usædvanlige aftapning i en blindsmagning. Det er en ikke-vintage tør rødvin blandet fra modne år og har få, hvis nogen jævnaldrende i Californien. Det er meget velsmagende på grund af træk, der normalt betragtes som mangler. En gulbrun farve og en aroma som en lysebrun port fører til en meget blød tekstur og varme blomme, rosiner og nødder. Vinen er ret fyldig, lys på tanniner og smager ret moden og blød. –J.G.