Sipping og Supping i Savannah
Det er mere end 20 år siden John Berendt's Midnat i haven af godt og ondt hjalp med at gøre Savannah til et af landets mest lokkende tilbagetrækninger. Den sultne kystby har udviklet sig meget siden da, hvilket afspejles i en liste over raffinerede restauranter og barer, der stadig hylder sine dybe sydlige rødder. Føj til det gluttonøse og livlige Savannah Food & Wine Festival (9. - 15. november), og du har fået dig selv en ideel vin- og madelskers udflugt. Dvæle ved disse otte hot spots.
Grå
Et originalt ovenlys og metal accenter, der fremkalder vintage busser, er herlige påmindelser om, at The Grey er anbragt i en 1938 Art Deco Greyhound terminal. Sidle op til den hesteskoformede bar til Mashama Bailey's havkat tagine spiket med konserveret citron eller den sydende røgfyldte svin hævet med et stegt æg og rød peber gelé.
Firenze
Efter at have bejlet spisesteder i Atlanta og det nærliggende Athen, huggede Hugh Acheson ud en niche i Savannah med denne Italien-møder-syd-helligdom til farm-friske varer. Forbered aftensmad med en skummende Grappa Sour, smør derefter i oksekødcarpaccio med puffet parmesan og røget andebryst ledsaget af Sea Island røde ærter og benfrø.
Andaz Savannah ( afbilledet, venstre )
Meget velkomne moderne indkvarteringsmuligheder venter, men en sleepover er ikke den eneste grund til at besøge. Her huser 22 Square Bar Jane Fishels sprudlende kreationer, der inkluderer de 3 kærester og sommervinden med selleri-infunderet gin, Cocchi Americano, Suze, sodavand, Amargo-Vallet og Breckenridge Bitters. Ca $ h-pengene - flagrende Rittenhouse Rye, St. George Spirits 'NOLA-kaffelikør, banan, lime, allspice, chokolade og cikorie-bitters - er en afskærmende modgift til tømmermænd.
Safir Grill
Nogle af Savannahs mest eksemplariske klassiske cocktails er lavet af Matt Garappolo på denne næsten 20-årige institution, som viser sig at være favoritter som sprøde dykkerkammuslinger med oxtail Bolognese. En omfattende California-skæv vinkort sikrer masser af valgkammerater til tun 'mignon' og Carolina Gold Rice grits.
Wylden
Drikkevarer som Walk Before You Fly (gin, citron, crème de framboise, lavendelbitter) er uafgjort her. Nyd en omkring ildstedet efter at have festet sig med kok / ejer Tony Seichrists pistachio-chimi hummus og citrongræs snapper.
I Vino Veritas
Blodorange sangria på hanen strømmer ved dette afslappede led. Tidlige fugle nyder halvprisflasker Domaine de la Patience Rhône rosé og Shafer Merlot fra Napa-dalen. Men det bør ikke afskrække dig fra også at trylle de imponerende øltilbud.
Green Truck Pub
Øl er også stort her, hvor de stadigt skiftende valg kan omfatte Highland Brewing Company's Black Mocha Stout, brygget med kanel, vanilje, kakaonibs og chipotle. Sipping en sammen med en pimento-sandwich eller burger fyldt med gedeost og balsamico-karamelliserede løg giver en perfekt eftermiddag.
Pinkie Master's Lounge
Ingen tur til denne historiske by er komplet uden at bruge lidt kvalitetstid på dette sjælfulde murstensdyk. Georgien-dreng Jimmy Carter meddelte angiveligt sit præsidentkandidat her med god grund. Baren har godt slidte afføring, en triumferende jukeboks og masser af PBR.
De 5 bedste musik- og vinfestivaler i nationen
