Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Nyheder

Wente Vineyards: Fem generationer, der elsker rejsen til vinfremstilling

”Ingen andre i verden har vinstokke, som vi har, der kommer fra 100 år siden og stadig er her i dag,” siger Karl D. Wente, vinmager hos Wente Vineyards .



Karl-fotoHan taler om Wente Heritage Selection Vineyard, der rummer direkte efterkommere af Chardonnay-vinstokke, der er bragt fra Frankrig og plantet af sin oldefar for et århundrede siden.

Men den kommentar om 'ingen andre ...' beskriver også hans families dybe rødder. Karl er en del af den femte generation af Wentes, der fremstiller vin i Californiens Livermore Valley.

Den ældste familieejede vingård, der drives kontinuerligt i USA, blev Wente Vineyards grundlagt af C.H. Wente, en tysk indvandrer, der studerede vinfremstilling under Charles Krug i Napa-dalen. I 1883 købte han 47 hektar i et blomstrende område til premium Californiske vine - Livermore Valley, øst for San Francisco.



”Arbejde gjorde livet sødt,” sagde C.H. Wente, der overbragte sin kærlighed til dyrkning af druer til sine børn. Denne lidenskab genklang stadig hos familiemedlemmer, der driver alle aspekter af virksomheden. Da Wentes for nylig talte om temaet, der inspirerede og forenede deres fem generationer, var deres røde tråd 'Kærlighed til rejsen.'


Carolyn_Wente


'Det afspejler en stræben efter kvalitet og ekspertise, som vi vil fortsætte i generationer,' siger Carolyn Wente, administrerende direktør for Wente Vineyards og en del af den fjerde generation. ”Men det handler ikke kun om destinationen, det handler om vores passion for processen. Vi laver ikke vin, fordi vi skal, vi gør det, fordi vi elsker det. ”

En vigtig del af familietraditionen inkluderer generationer, der underviser i generationer. ”Min bedstefar og far kørte altid mine brødre og mig rundt i vingården,” husker Carolyn Wente. ”De ville fortælle os om vinstokke, skadedyr, jord, alt. Mens vi lærte, var det altid sjovt. ”

Karl havde lignende oplevelser som barn. ”Selv da jeg var rigtig lille, stod vi de fleste weekendmorgener på en hest og hjalp. Faktisk var det ret sejt. Jeg husker, at jeg følte mig stolt over, at jeg var en del af en vingård med en lang historie. ”

I dag producerer Wente Vineyards 100% ejendomsdyrket og certificeret bæredygtig vin fra Livermore Valley og Arroyo Seco i Monterey. ”Vi har en familiearv af innovation og gennemførelse,” siger Karl. ”Anslået 80% af California Chardonnays kommer fra Wente-klonen - de stiklinger plantet i 1912.”

Wente-familien stræber efter at dele vinlandsoplevelsen med andre. I 1966 åbnede familien et af de første vingårdssmagningslokaler i Californien. ”Når folk kommer til Livermore-dalen og ser skønheden og mangfoldigheden af ​​terræer og klimaer, får de den følelse af sted ... hvad Wente Vineyards handler om,” forklarer Karl.

På gården har det nye Winemakers Studio alt fra sorte glasblinde smagsprøver til at blande dine egne vin-sessioner. Den årlige sommerkoncertserie ligger i et naturskønt naturligt amfiteater med overskrifter som de bedste kunstnere. Designet af Greg Norman, er 18-hullers mesterskabsgolfbanen vært for store PGA-turneringsbegivenheder. Restauranten - der fremviser produkter fra gårdens økologiske have - fejrer sit 30-års jubilæum i 2016.

Som femte generation af Wente-vinproducent stræber Karl efter at gøre hver årgang endnu bedre end den forrige. ”Vores jord og klima her i Livermore-dalen er perfekte til dyrkning af druer,” bemærker han. ”Derfor valgte min oldefarfar denne ejendom - fordi han vidste, at han kunne lave gode vine her. Det er også min rejse. ”