Sommertid betyder noget klasse A R&R, mens du griller ud hele weekenden. Det er lige så god tid som enhver at bryde ud af dine yndlingsbokse-vine til nysgerrigt nippe.

Hvis du føler dig kreativ, skal du tage de billige, bredt tilgængelige Tetra Paks til det næste niveau med disse Pinterest-værdige vinhacks og optjene dit retmæssige sted som Life of the Party.

1. Lav store batch Sangria.

Sangria er en enkel, lækker måde at bruge boksvin på. Vores Anatomi af Sangria guide vil hjælpe dig med at narre dine store partier.

Du kan også fryse vinrester (ha!) I isterningsbakker. Tilsæt et par terninger til dine sommerdrikke for et smagsforøg, når de smelter.

Kasse at prøve: Maipe Andes kultur Malbec (Mendoza)

to. Brug den i en cocktail.

Et ikon for baskisk drikke, kalimotxo (cal-ee-mo-cho) er ofte smagt som 'den fattiges mands sangria', og hvad er der galt med det? Hældning af lige dele cola og rødvin over is giver en velsmagende slurk, der minder om sangria, uden alt det, der er hakket frugt. Du er velkommen til at tilføje en klemme af appelsin eller citron, hvis du føler dig dyrebar.

Kasse at prøve: Bandit NV Cabernet Sauvignon (Californien)

3. Frosne godbidder.

Tag en kø fra Sicilien, og gør den tre-liters æske til en fest-perfekt servering af forfriskende, sprød granita. Ikke så glat som sorbet, det er grundlæggende aromatiseret is med en luft af elegance og er utrolig let. For at lave, bland ½ kop simpel sirup med 3 kopper vin (rosé eller hvid er vores favoritter). Hæld i en bageplade og dæk i plastfolie. Anbring i fryseren i 3 timer ved hjælp af en gaffel, du skraber blandingen og bryder isbiter op hvert 30. minut, indtil den er slurvet. Server i sorbetkopper og nyd det. Selvfølgelig, du kan altid blande popsicles .

Kasse at prøve: Black Box 2013 Sauvignon Blanc (Central Valley, Chile)

Fire. Lav dessert.

Vinpokerede pærer (eller enhver fast, pocheret frugt, for den sags skyld) er et perfekt tilbehør til is eller gelato. En af vores favoritter bruger en tør rødvin, selvom du nemt kan erstatte den med hvid eller rosé. Få den opmuntrende opskrift >>>

Kasse at prøve: Fransk kanin 2011 Pinot Noir (Frankrig)

5. Kog med det.

Der er et gammelt ordsprog om ikke at lave mad med vin, du ikke ville drikke, men med den forbedrede kvalitet af boksvin behøver du ikke være bange for at skrue dit måltid op. New World reds er en perfekt stor braise til korte ribben , mens du laver muslinger i en hvidvin bouillon er en klassisk tilberedning, der er værd at prøve . Den bedste del? Du har den perfekte parring allerede ved hånden.

Kasse at prøve: Bota Box 2012 Shiraz (Californien)

---

Tjek vores 26 yndlingsbokse vine >>>