Hermes kældre , Siciliens største vinkooperativ, beskriver sig selv som mosaico di identità, eller 'mosaik af identiteter', med henvisning til det brede udvalg af mennesker, steder og druer, der bidrager til dets vinfremstilling. Når du passerer gennem de bølgende bakker i Belice-dalen, finder du Cantine Ermes' hjem og primære vækstområde; 'mosaik' beskriver også passende landskabet. Midt i patchworkmarkerne med vindruer og korn er ét plet dog særligt bemærkelsesværdigt: et skarpt hvidt felt af gips udskåret i en labyrint; en massiv kunstinstallation, der udødeliggør stedet, hvor jorden rystede i 1968, og et jordskælv på 5,5 på Richterstyrken bogstaveligt talt decimerede Gibellina, en by i hjertet af Belice-dalen.

Jordskælvet i Belice Valley i 1968 var mere end blot strukturelt seismisk for området. Den katastrofale katastrofe gav anledning til en genskabt Gibellina, og ved siden af ​​den, Cantine Ermes - hvad der ville blive et af Siciliens vigtigste vinkooperativer. Historien efter jordskælvet er en, der belyser den uløselige forbindelse mellem vin og kunst i den sicilianske kultur.

Katastrofen

Trianguleret af byerne Palermo , Trapani og Agrigento i Siciliens nordvestlige lap, Belice-dalen var allerede en arbejdshest i siciliansk vinfremstilling før 1968. 'Provinsen Trapani var en af ​​de største vinregioner i hele Europa,' siger Rosario Di Maria, præsident for Cantine Ermes . 'Tidligere år blev Belice Valley-vine normalt brugt til bulkvin, ikke til aftapning,' siger han og bemærker, hvorfor regionens vine har en tendens til at halte bagefter andre sicilianske vindyrkningsområder såsom Etna, Sejr eller Marsala i anerkendelse. Med sine utallige jordtyper, højder, mikroklimaer og gunstige vindforhold dyrker Belice Valley-bønder en række sicilianske druer som f.eks Grillo , Nero d'Avola og Frappato . Området gør også krav på indfødte Perricone , en frisk, men fyldig rød, der typisk bruges til blanding, der begynder at se flere sorte aftapninger.

Du kan måske også lide: En begynderguide til Siciliens vine

Mens jordskælvet fuldstændig væltede bygningerne i Gibellina, såvel som mange andre i et dusin nærliggende byer, forblev områdets vinmarker stort set uskadte, hvilket udgør et unikt dilemma for regionens bønder og vinproducenter. I kølvandet på jordskælvet, ude af stand til logistisk at kæmpe med at levere basale fornødenheder til næsten 100.000 borgere, der var fordrevet af begivenheden, tilskyndede den italienske regering kraftigt befolkningen i Belice-dalen til at forlade landet. 'De behandlede pas på to timer og tilbød folk en enkeltbillet til hvor som helst i verden,' siger Di Maria, hvis bedstefar var blandt Belice-dalens avlere og vinproducenter, der blev ramt af jordskælvet, og en af ​​mange, der valgte at blive.

I hælene på affolkningen af ​​mange italienske regioner, bl.a Sicilien Efter Anden Verdenskrig kunne dette yderligere tab af befolkning let have forudsagt Belicedalens og dens vines død. 'Omstændighederne var så vanskelige, og forholdene var så begrænsede for befolkningen i Gibellina,' siger Di Maria. 'Der var mange incitamenter til at gå. De, der besluttede at blive, besluttede at bygge om, fordi de troede på området.

Genopbygningen

Blandt dem, der troede på området, var der ingen, der gjorde så meget som Gibellinas borgmester, Ludovico Corrao, en velforbundet politiker og advokat, der sammen med regionens bønder, der nægtede at forlade deres vinmarker, var forpligtet til at se Gibellina rejse sig igen fra murbrokkerne . På et sted omkring syv miles fra ruinbyen var hans vision for en genoptænkt Gibellina - Gibellina Nuova - en by centreret omkring offentlig kunst. På hans invitation blev kunstnere og arkitekter fra hele Italien under byggeriet, der ville vare langt ind i 1980'erne, inviteret til at bidrage med design, installationer og skulpturer, der ville forme Gibellina Nuova som et levende museum. I et beslægtet projekt ville jordskælvsstedet for det tidligere Gibellina for evigt være indkapslet i gips, dets gader skåret ind i et tredimensionelt kort af kunstneren Alberto Burri; et spøgende mindesmærke kendt som 'Cretto di Burri.'

Mens Corraos kunstneriske vision kan virke fantasifuld for det, der stort set var et landbrugssamfund, der for nylig blev ødelagt af en naturkatastrofe, talte det for tilhængerne af projektet til noget grundlæggende om Siciliens og sicilianernes DNA. 'Vin og kunst er siciliansk kultur,' siger Enzo Fiammetta, direktør for Museum of Mediterranean Wefts på Gibellina's Orestiadi Fonden , et multidisciplinært kunstkollektiv og museum lanceret af Corrao under Gibellinas genopbygning. 'Nogle af de tidligste sicilianske kunstværker, fra den græske besættelsestid, var vinkander, der afbildede vinificering,' siger han. 'Ludovico troede stærkt på forholdet mellem vin og kunst, der definerer kulturen her.'

Corraos vision dengang var mere end blot en 'Utopia Concreta', det oprindelige navn givet til projektet; det var et fyrtårn for mange mennesker i området, inklusive vindrueavlere. 'At arbejde i marken og forblive for at støtte Ludovico Corraos projekt var en ny chance for befolkningen i Gibellina,' siger Di Maria.

Cantines fødsel

Ermes Ved at udnytte den stigende tidevand i Corraos genopstandne by 30 år efter dens død gik ni af de familiegårde, der havde været i Belice-dalen siden før jordskælvet, i 1998 sammen om at danne et vinfremstillingskooperativ centreret i Gibellina: Cantine Ermes. Blandt dem var Di Marias far, Pietro Di Maria, som havde arbejdet på vinmarkerne og lavet vin sammen med sin svigerfar, Di Marias bedstefar.

Vinkooperativer, der repræsenterede små avleres interesser, var ikke nye for Italien; visse cantine cooperativa eller cantine sociali går tilbage til slutningen af ​​1800-tallet. De havde dog endnu ikke slået rod i Belice-dalen, et område, der især kunne nyde godt af styrke i antal i betragtning af vanskelighederne i årtierne efter jordskælvet. 'I et landbrugssystem, der er vidne til så mange små parceller, hvad kunne en lille drueavler gøre for at tjene penge?' spørger Giuseppi Bursi, vicepræsident for DOC Sicilien , det moderne konsortium, der beskytter og fremmer sicilianske vinstandarder. Nu er 'samarbejdets rolle på Sicilien helt fundamental,' siger Bursi, 'i betragtning af, at mere end 70 % af druerne er vinificeret af vinkooperativer, hvoraf størstedelen findes på det vestlige Sicilien.'

Etableringen af ​​Cantine Ermes var altså en anden måde, hvorpå Gibellina rejste sig fra katastrofen. 'At være en del af et vinkooperativ kan garantere mindre vinproducenter muligheden for at have kontinuitet fra år til år,' siger Di Maria. Til det formål er Cantine Ermes i de 25 år siden starten vokset fra de oprindelige ni til over 2.500 associerede avlere, hvoraf størstedelen er beliggende i Belice-dalen, og dyrker druer til tre forskellige sicilianske mærker under Cantine Ermes-paraplyen: de passende navne Epicentro, Quattro Quarti og Vento di Mare.

Agronomer inden for Cantine Ermes’ ansættelse arbejder med individuelle gårde for at etablere kvalitetsstandarder. Faktorer som vingårdens højde og alder, jordtype og landbrugspraksis bestemmer den pris, landmændene får for deres druer, samt hvilken af ​​de tre Cantine Ermes-mærker de dyrker for. Ifølge Di Maria er det muligt og ikke ualmindeligt, at gårde flytter et niveau op, hvilket yderligere inciterer kvalitetsdrueproduktion for området og højner den overordnede profil af Belice Valley-vine. I sin historie har ingen gård, der er en del af Cantine Ermes-kooperativet, nogensinde haft deres drueniveau nede. 'At forbedre lønnen for andelshaverne er den eneste måde at opretholde siciliansk druedyrkning på,' siger Bursi, der taler til det større omfang af siliciske vinkooperativer, 'hvilket giver landmændene mulighed for at holde druer og forhindrer vinmarker i at blive forladt.'

'Det handlede aldrig om at genoplive bygninger,' siger Fiammetta, 'men om at genoplive et samfund.' Bæret af disse tvillingesøjler er nutidens Gibellina en levende hyldest til dens komplicerede historie, et galleri i stor bystørrelse, hvor det kunstneriske og det vindyriske konstant reflekterer hinanden.

Med 67 offentlige kunstværker og adskillige museer i en by med kun omkring 4.000, huser nutidige Gibellina også en af ​​Cantine Ermes' største produktionsfaciliteter samt en vingård, der blev grundlagt i 2008 kaldet Orestiadi godser . Et partnerskab med Orestiadi Foundation (i hvis bestyrelse Di Maria også sidder), Tenute Orestiadi huser selv et barriquemuseum i sin kælder, et andet partnerskab med Brera Academy of Fine Art. To af Tenute Oriestiadis højeste crus, hvid og Rosso di Ludovico, er en hyldest til byens grundlægger. Tenute Oriestiadis etiketter bærer symboler udtænkt af en kunstner, der forestillede sig og visualiserede et fælles sprog i Middelhavet. Tenute Oriestiadi-vingården, også under Orestiadi Foundation-paraplyen i Gibellina, har en Moscato-vingård for at ære forskellige stilarter af druen, der dyrkes i hele regionen. Således specialbygget med kunst og vin i sin kerne, 'i Gibellina er det et uundgåeligt led,' siger Di Maria, 'især for os, der lever det til daglig.'

Denne artikel dukkede oprindeligt op i august/september 2023 spørgsmål af Vinentusiast magasin. Klik her at abonnere i dag!