For at lave de saftigste og mest smagfulde burgere skal du vælge hakket oksekød, der er 70 procent magert og 30 procent fedt. For at lave mere sunde burgere - men dem, der stadig er ret saftige og velsmagende - skal du vælge hakket oksekød, der er 80 procent magert og 20 procent fedt. Hakket oksekød, der indeholder mindre end 15 procent fedt, gør tørre og lidt smagløse burgere. For at se, hvad magert-til-fedt-forholdet er på hakkebøfspakker, skal du se på etiketten. Forholdet vil normalt vises i skråstreg, med magert indhold før skråstreget og fedtindholdet efter skråstreget – såsom 70/30, 80/20 og så videre.

Vores bedste burgeropskrifter

Når du kender hemmelighederne bag at lave de saftigste burgere, så prøv vores bedste burgeropskrifter.

Folkebehagelige burgeropskrifter

Beef Burger opskrifter

Bedste alternativer til oksekødburgere

Lav en smadret burger

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend