Mandel frosting
Denne lette og luftige mandelsmørcreme-frosting samles på kun 10 minutter og kræver kun fem ingredienser. Der er et par enkle trin, der garanterer glat, cremet frosting. Start med stuetemperatur smør, så det let blander sig med fløde, sukker og mandelekstrakt. Brug af fløde i stedet for mælk vil resultere i en rigere smag af frosting. At sigte dit pulveriserede sukker først hjælper med at sikre, at der ikke er klumper i den færdige frosting. Når dine ingredienser er klargjort, laver du den hjemmelavede frosting ved skiftevis at tilføje flormelis og fløde. Hvis du gerne vil farve smørcremen, så start med at tilføje et par dråber gel eller flydende madfarve. Fortsæt med at tilføje dråber, indtil du har nået den ønskede nuance.
Brug den søde mandelfrosting på dine yndlingskager, cupcakes og cookies for at give dem lidt ekstra smag. For at froste en kage eller cupcakes skal du blot bruge en flad eller offset kniv til at fordele smørcremen jævnt over overfladen. Brug en sprøjtepose udstyret med en stjernespids til at tilføje dekorative kanter, stjerner eller andre accenter.
Du kan opbevare en ekstra frosting i køleskabet i op til en uge eller fryse den i op til en måned. Hvis du fryser den hjemmelavede mandelsmørcreme, skal du sørge for, at den er placeret i en frysesikker pose med så meget af luften fjernet som muligt. Dette vil hjælpe med at forhindre fryserbrænding og holde glasuren frisk. Tø op i køleskabet og brug som normalt.
Hvor meget frosting for en kage? Her er de beløb, du skal vide ingredienser
-
½ kop smør
-
½ teskefuld mandelekstrakt
-
½ teskefuld vanilje
-
2½ - 3½ kop pulveriseret sukker, sigtet
-
3 spiseskefuld let fløde eller mælk
-
få dråber madfarve (valgfrit)
Vejbeskrivelse
-
BHG / Ana Cadena
I en lille røreskål piskes blødgjort smør med en elektrisk røremaskine på medium hastighed, indtil det er let og luftigt.
-
BHG / Ana Cadena
Pisk mandelekstrakt og vanilje i, indtil det er helt blandet.
-
BHG / Ana Cadena
Tilsæt skiftevis pulveriseret sukker og let fløde eller mælk, og pisk efter hver tilsætning, indtil det er glat og let at smøre ud. Hvis smørcremen er for tyk, fortsæt med at tilføje mælk eller fløde, en teskefuld ad gangen, indtil den når den ønskede konsistens.
-
For at tone, hvis det ønskes, rør i et par dråber madfarve. Gør omkring 1 1/2 kop.
Test køkkentip: Brug dette nyttige diagram til at bestemme, hvor meget frosting du skal bruge til din kage, kage eller cupcakes. Vi anbefaler at lave mere frosting, end du har brug for, så du har ekstra at pynte.
Opbevar ekstra frosting i køleskabet i op til en uge eller frys i op til en måned. Sørg for, at frostingen er helt optøet, før den bruges til at dekorere.
Bedøm det UdskrivNæringsfakta(pr. portion)
| 29 | Kalorier |
| 2g | Fed |
| 4g | Kulhydrater |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Kalorier 29 | |
| % Daglig værdi * | |
| Total fed2g | 3 % |
| Mættet fedt1g | 5 % |
| Kolesterol4mg | 1 % |
| Natrium15 mg | 1 % |
| Total kulhydrat4g | 1 % |
| Sukker i alt4g | |
| Kalium2 mg | 0 % |
*Daglig værdi i % (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en madservering bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
