Fra Gold Rush-byer, der er bevaret i tide til 140 år gamle vinstokke, holder Sierra Foothills-området en fod i det 19. århundrede. I denne region, kendt som Gold Country og Mother Lode, vil du afdække rig historie, bedst udforsket via tømmerflåde eller vinglas.

Hvor skal man starte?

Illustration af Trisha Krauss

Mange steder hævder at være farm to fork, men Rosebuds Cafe i Jackson garanterer det. Restauranten henter ingredienser fra sin egen gård og laver alt internt, helt ned til sirupen. Bestil Benedict fra 1894 til brunch, som indeholder challah-toast toppet med andæg, og skyl den ned med en vandmelon eller citrondråbe Mimosa. For en elegant morgenmad, tag et bord ved Element i Sutter Creek, hvor klassiske retter får Gold Country-behandlingen. Prøv Motherlode (en omelet fyldt med sprøde lardoner, spinat, karamelliseret løg og gedeost) eller Gold Country Cakes (honningkager flapjacks toppet med ahorn-melasse dryss, granatæble og ristede nødder).

Wild West Adventures

Arbejd morgenmaden med en vandretur i skyggen af ​​de majestætiske gigantiske sequoias kl Calaveras Big Trees State Park . Turister strømmer til North Grove, hvor Californiens første kæmpe blev registreret, men de fem miles stier i South Grove indeholder 10 gange så mange redwoods og nogle af de mest massive i parken.

Afhængigt af din følelse af eventyr kan du gå, spille eller endda rappe gennem den sorte dybde af tre historiske huler: Moaning Cavern, California Cavern og Black Chasm Cavern. Ture kan bookes igennem Cave and Mine Adventures .

Adrenalin junkier vil nyde en rafting tur ned ad American River , hvor strømfald i forskellige størrelser agner både grønhorn og risikotagere. For dristige eksperter raser nogle af de mest tekniske, hjertestopende klasse V + rapids i landet Cherry Creek ved Tuolumne-floden . Med navne som Coffin Rock og Blind Faith, overvej dig selv advaret.

Vinland

Et af de største amerikanske vinavlsområder i Californien, Sierra Foothills, dækker 2,6 millioner hektar og indeholder vinstokke plantet i otte amter. Hvis du kun har tid til at nippe til en sektion, skal du gå til Amador County's Shenandoah Valley , hjemsted for nogle af statens ældste Zinfandel vinstokke. Deaver Vineyards har været en familieoperation, siden navnebrønden kom her for guld i 1853. Vingården producerer aftapning af Zinfandel og Mission-vinstokke, der blev plantet for 140 år siden. Andis Wines flasker vin fra Original Grandpere Vineyard, Californiens ældste dokumenterede Zinfandel-vingård, plantet i 1869. Andis fortsætter med temaet for sin moderne, uberegnelige vingård og serverer også vin på hanen, lige fra tønden.

Murphys

Illustration af Trisha Krauss

Fra Arnold til vulkan bugner små og charmerende gamle minebyer i Mother Lode, men Murphys , der er blevet kaldt Dronningen af ​​Sierra, markerer alle felterne. Gennemse antikvitetsforretninger, samleobjekter og kunstgallerier, og vælg blandt 18 værelser i vinsmagning i centrum. Besøg for at få den fulde oplevelse Val du Wine , den eneste fungerende vingård på Main Street. Overnat kl Murphys Historic Hotel , i kontinuerlig drift siden 1856. Hvil hovedet i et teknologifrit værelse opkaldt efter berømte tidligere gæster som Mark Twain og præsident Ulysses S. Grant. Få din morgenkaffe fra inden du går Gold Country Roasters , hvor bønnerne ristes på stedet.

Se hele vores 2017 guide til Californien>

Hvor skal jeg bo?

Illustration af Trisha Krauss

Bygget i 1879, Imperial Hotel i Amador City har bevaret sin gammeldags ånd uden at ofre moderne komfort. Bygningens originale mursten ser ud i hvert af de seks værelser, og uden tv kan du tage stikket ud og dykke ned i en god bog fra det interne bibliotek. Sip lokale vine nedenunder på Oasis Bar i salon-stil. Hvis du tilfældigvis ruller gennem byen midt uge, skal du drage fordel af kokkens valg af tre-retters middagsspecial i spisestuen til $ 29.

Foto med tilladelse til Alchemy Market Café

Hvor skal man spise

Den middelalderlige stræben efter at gøre uædle metaller til guld, Alchemy Market Café , i Murphys, laver et apropos navn til Jason Wrights Gold Country-restaurant. Klassiske komfortretter får en større opgradering, som 'Ultimate Meatloaf' indpakket i bacon. Alle retter kommer med en generøs side af Alchemys lokalt roste ostebrød.

Foto med tilladelse til Farm Table

Farm-bordet , i Placerville har alt fra charcuteri til krydderier - inklusive vingelé - hjemmelavet med ingredienser fra nærliggende gårde. Held og lykke med at vælge mellem crème brûlée-fransk toast og bacon-pandekager til brunch eller andekonfekt og svinekød-oss-bucco til middag.

Foto med tilladelse til Sarafinas italienske køkken

Sarafinas italienske køkken i Arnold er en hyggelig, kabine-lignende restaurant med en omfattende lokal vinkort til parring med solide italienske retter, nogle inspireret af kok / ejer Sarah Beaudreaus barndom, som Nonnies spaghetti med kødboller. Du kan heller ikke gå galt med kokkens valg, Sarahs favorit. Den indeholder penne pasta med cremini svampe, italiensk pølse og arugula i en tomat-fløde sauce. —Jess Lander

Foto af Stian Rasmussen

Tips fra lokale eksperter

Isy Borjón, ejer, Borjón Winery

”Vores guld kommer i form af bær,” siger Isy Borjón, grundlægger af Borjón Winery . Han forvalter 500 hektar for andre vingårdsejere, men de 15 hektar, han ejer, giver nogle af de mest prisbillige Zinfandel-'bær' i området.

Folk skulle også se Sutter Creek i centrum. Arkitekturen er fantastisk, og der er masser af smagsrum.

En ivrig cyklist, Borjón anbefaler, at cyklister cykler fra Plymouth til byen Volcano, en 20-mils tur, der klatrer 1.000 fod i højden.

'Der er et rigtig godt sted at spise der, Unionen,' siger Borjón. ”Folk burde også se Sutter Creek i centrum. Arkitekturen er fantastisk, og der er masser af smagsrum. Vin- og ølbaren [Sutter Creek] Bestemmelser er et rigtig cool sted. Jeg drikker Evil Cousin Imperial IPA fra Kætter . '

Main Street i Jackson, Amador County sæde, har adskillige antikvitetsbutikker og de velbevarede National Hotel . ”Maden er fantastisk, og de har også en god vinkort,” siger han. ”En anden rigtig god idé er Brick House Brews. Det har en rustik, let fornemmelse og afslappet mad. ”

Marco Cappelli, vinmager, Miraflores vingård, Toogood Estate, Indian Rock Vineyards

'Murphys [har] moderniseret sine faciliteter samtidig med at byens Gold Rush-rødder er intakte,' siger Marco Cappelli, en vinproducent hos Miraflores Winery , Toogood Estate , Indian Rock Vineyards og konsulent i regionen. ”Det var den stampende grund for Mark Twain, men i dag har den en blomstrende yngre befolkning. Deres tilstedeværelse hjælper kvaliteten af ​​maden og shopping. ”

Mari Wells Coyle, direktør for vin, One Hope

En tidligere flodguide ved foden og nu vinproducent ved OneHope i Napa Valley mener Mari Wells Coyle, at vinelskere bør give tid til rafting-eventyr under deres besøg i Sierra Foothills. ”Det er ret spændende. Det amerikansk og Tuolumne floder har alt fra klasse II-vandløb [der er] OK for børn og skubber det til klasse V på Cherry Creek. ” —Jim Gordon