Tænk igen på at leje stemware

Lej ikke stemware! Lejede vinglas er dyre og lugter ofte af resterende vaskemiddel. I stedet, køb enkle vinglas de fleste restaurantforsyningsselskaber tilbyder dem, og hvis du køber i løs vægt, kan du få dem for mindre end $ 2 et glas. Eller for at være et uovertruffen, sjovt alternativ, overvej glasglas, der fås i mange store box-rabatbutikker. Du sparer endnu flere penge. Uanset hvad, når receptionen er overstået, kan du tage dem med hjem, og du vil have en levetid forsyning af dine bryllupsbriller.

Søg stor smag, værdi-venlige vine

For hvidvinsværdier, prøv Chardonnays fra Californien, Sauvignon Blancs fra Chile, Pinot Grigios fra Italien og tørre Rieslings fra Washington. For røde, gå med argentinske malbecs, spanske blandinger fra Jumilla, Côtes-du-Rhônes og California Zinfandels. For ekstra besparelser, køb nogle sortervine i tre-liters æsker.

Få et bryllupssomm

Lad din cateringvirksomhed give en dedikeret vinforvalter til arrangementet. Han eller hun vil holde vine ordentligt kølet, have et stort udvalg åben til enhver tid og gøre det nemt for dine gæster at holde deres briller fyldte.

Skift champagne ud til andre bobler

Til 'Champagne' -skålen er det helt fint at afsætte en særlig flaske til bruden og brudgommen. For alle andre, gå med italienske Moscato d'Asti eller Prosecco. Disse friske, let mousserende vine fungerer med næsten enhver kagestil, og deres moderat alkohol hjælper med at holde alle trygge på hjemmet. Koordiner timingen på forhånd, så din server kan have boblerne klar. Og tilbyde dine ikke-drikkende gæster mousserende vand eller alkoholfri mousserende cider, så de også kan skåle til din fremtidige lykke.

Opret en DIY vinbar

Lager det med en lige blanding af hvidvin, tør rosé, rødvin og boblende. Hvis du har venner eller familie, der er vinopsamlere, så spørg om de har nogle gode vine, som de kan donere til lejligheden. Ofte beder folk med de bedste vinkældre om en grund til at give nogle ting væk, fordi de ikke kan drikke det hele selv.

Overvej Corkage-gebyrer

Dit vinbudget skal tillade en flaske for hver to vindrinkende gæster. Undgå ublu korkgebyrer ved at holde din reception på et sted, der giver dig mulighed for at medbringe vinen uden ekstra beregning. Dette kræver lidt forskning, og det udelukker de fleste restaurant- og hotelsteder, men det sparer dig masser af penge.

Køb i bulk til de stejle rabatter

Køb blandede sager for at få sagsrabatten (normalt 10-15% rabat), men køb ikke mere end tre eller fire flasker med en bestemt vin. Find en forhandler, der kan hjælpe dig med at samle en flot blanding til en pris, der passer til dit budget - $ 100 pr. Sag er en god grundlinje.

15 mousserende vine til dit bryllup