“ Øl før spiritus, aldrig været sygere. Spiritus før øl, du er i det fri.'

Du har sikkert hørt denne sætning snesevis af gange. Du har måske endda set det refereret til TikTok , hvor videoer er tagget #spiritus før øl har fået mere end 3,3 millioner visninger.

Nogle gange smides vin i blandingen. Andre almindelige versioner af linjen inkluderer, ' øl før vin og du vil have det godt; vin før øl, og du vil føle dig sær.' Eller 'drue eller korn, men aldrig de to', hvilket betyder, at man ikke skal indtage vin og øl i samme møde.

Forbrugende for meget alkohol er aldrig en god ting. Men disse ordsprog tyder på, at blanding og matchning af dine drinksordrer kan påvirke, hvordan du har det næste dag.

Er der nogen sandhed i det? Vi bad sundhedseksperter om at dele deres tanker.

Hvor kommer disse sætninger fra?

Det er svært at sige, hvor sætningerne stammer fra, men det er sandsynligt generationer gamle . Der er gentagelser af ordsprog på forskellige sprog rundt om i verden, tilsyneladende baseret på teorier om, hvordan mennesker omsætter alkohol.

Når du drikker, begynder kroppen straks at producere mere enzymer til at afgifte , aka nedbryde og fjerne alkohol fra systemet, siger Dr. Harvey Allen , MD, en bestyrelsescertificeret gastroenterolog og intern medicin læge ved Digestive Disease Medicine of Central New York .

'At drikke hård spiritus først overvælder normalt kroppens leverenzymsystemer,' siger han. 'Men begyndende med øl reducerer disse leverenzymer i kroppen. Når hård spiritus indtages efter øl, er leveren fuldstændig overvældet og har ikke tid nok til at generere afgiftningsenzymer, der forårsager betydelige tømmermændssymptomer.'

Andre eksperter antyder at kulsyreholdige drikkevarer som øl og Prosecco kan irritere maveslimhinden, hvilket får dig til at optage alkohol hurtigere. Dette kan også gøre dig mere følsom over for spiritus, der indtages senere. Mere brændstof til denne teori: Forskning offentliggjort i 2007 viste, at de fleste af forsøgspersonerne absorberede vodka hurtigere, når det blev blandet med kulsyreholdigt vand.

En anden forklaring vedrører en drik alkohol efter volumen ( ABV ). Generelt er øl normalt større i volumen end vin- eller spiritusbaserede drikkevarer, men indeholder et lavere ABV. Så det vil tage dig længere tid at drikke en øl end et shot eller en cocktail, hvilket teoretisk giver kroppen mere tid til at skylle alkoholen ud.

Bartendere og bryggere: Drikkevarer med lavt og ingen alkohol er en god ting

Er der nogen sandhed bag disse ordsprog?

Bortset fra potentielle forklaringer, er der lidt videnskabeligt bevis, der tyder på, at indtagelse af typer alkohol i en bestemt rækkefølge faktisk kan mindske dine chancer for at få tømmermænd eller gøre en mere tålelig.

Forskning offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition fandt i 2019 ud af, at der ikke var beviser for, at man kan undgå tømmermænd ved at drikke øl før eller efter vin. Det viste også, at tømmermænd ikke var mere eller mindre alvorlige, når nogen holdt sig til én type drink og ikke blandede alkoholer.

'Det, der virkelig betyder noget, er mængden af ​​alkohol, du indtager,' siger Sandra Arevalo, RDN, CDN , en talsmand for Akademiet for Ernæring og Diætetik .

Det forklarer hun om 20 % af alkoholen du drikker optages i maven, og resten i tyndtarmen. Så leveren har brug for tid til at fjerne alkohol fra blodbanen.

'Hvis vi drikker for meget eller for hurtigt, vil vi mærke det, fordi vi ikke giver vores lever tid nok til at rense alkoholen i vores blod,' siger Arevalo.

Tømmermænds symptomer start, når din blodpromille falder betydeligt, hvilket normalt opstår om morgenen efter at have drukket for meget, tilføjer Allen.

'Efter en nat med stort drikkeri, afhængigt af hvad og hvor meget du drikker, kan du mærke træthed, svaghed, overdreven tørst, mundtørhed, hovedpine, muskelsmerter, kvalme, opkastning, lysfølsomhed, rysten og humørforstyrrelser,' forklarer han. .

Hvad påvirker faktisk, hvordan du har det efter at have drukket?

At drikke for meget, især regelmæssigt, anbefales aldrig. Enhver, der drikker en hvilken som helst mængde alkohol, kan opleve tømmermænd. Men nogle mennesker er mere modtagelige end andre, siger Allen. Genetik er mest skyld i det.

'En enkelt drink alkohol er nok til at udløse tømmermænd for nogle mennesker, mens andre kan drikke meget og helt undslippe tømmermændene, da flere forskellige faktorer kan bidrage til tømmermænd,' forklarer Allen.

Ikke at drikke nok vand eller spise, mens du drikker, spiller en rolle, tilføjer Arevalo. Alkohol er et vanddrivende middel, som får dig til at tisse og svede mere, og det får dig til at miste elektrolytter og væsker og potentielt blive dehydreret.

At drikke på tom mave gør det lettere for kroppen at optage alkohol, hvilket øger sandsynligheden for tømmermænd.

Bryggere og vinproducenter debatterer de bedste måder at lave alkoholfri øl og vin på

'De bedste fødevarer at spise, mens du drikker, er dem, der bliver i maven i lang tid, såsom fødevarer med højt proteinindhold og højt fedtindhold,' siger Arevalo. Tænk klassisk barmad: nachos , burgere , kyllingevinger og pizza .

Ifølge Allen kan alkohol også få dit blodsukker til at falde, hvilket kan udløse hovedpine, træthed, svaghed, rysten, kvalme og andre tømmermændssymptomer.

Rygning, mens du drikker, tager visse lægemidler eller en dårlig nats søvn kan også øge sandsynligheden for tømmermænd, tilføjer han.

Derudover har alkohol en tendens til at blive i blodbanen længere for kvinder end mænd, ifølge Arevalo. Det er måske fordi det tager kvinder længere tid om at omsætte alkohol , muligvis på grund af kroppens kemi og sammensætning.

Så selvom du sværger til 'øl før spiritus'-reglen, er det tvivlsomt, om drikkebestilling har meget at gøre med dine tømmermænd.

'Virkelig, det er antallet af drinks,' slutter Arevalo.