Indiefilmforfatter / instruktør Joe Swanberg bliver i stigende grad kendt for sin kærlighed til håndværksøl, en entusiasme han deler i sine film. Drinking Buddies (2013) blev sat til Chicagos Revolution Brewing, og to episoder af hans Netflix-serie, Easy, drejer sig om 'Brewery Brothers', et par søskende, der starter et underjordisk bryggeri. Mens det handler om en spilmisbruger, er hans nye Netflix-film, Win It All, ligeledes sudsy.

'Der er noget, der kommer af friheden til at gøre noget, fordi du elsker det, ikke fordi du har til hensigt at blive rig af det.'

Hvad finder du mest overbevisende om håndværk-ølbevægelsen?

Jeg elsker, at det er en af ​​de mest succesrige, anti-corporate, mor-og-pop-virksomheder i Amerika. I Chicago før forbud var der et bryggeri i hvert kvarter. Efter forbudet blev vi efterladt med et par massive virksomheder. Nu kommer vi meget spændende tilbage på den idé om kvarterets bryggeri. På et kvarter-for-kvarter-basis har ølen, der kommer ud af et område, stemningen i dette område.

Interview med den spirituelle Steven Soderbergh

Du er gået fra at skyde film med ikke-venner uden budget til at arbejde med A-liste skuespillere som Anna Kendrick og Brie Larson. Ser du nogen paralleller mellem din karriere og håndværksølens verden?

Bryggerierne [der] var tidlige i spillet oplever et vækstniveau, som ingen kunne have forudsagt, ligesom den indiefilm, der bliver et breakout-hit hos Sundance. Du starter med ærlige forventninger, og så pludselig sker alt på én gang. Der er noget, der kommer af friheden til at gøre noget, fordi du elsker det, ikke fordi du har til hensigt at blive rig af det.

Director's Cuts

'Naturligvis tiltrukket af Midtvestens ting,' vælger Swanberg sine bedste ølandsbryggerier.

Illinois

Halv Acre , Revolution

Indiana

3 Floyds

Michigan

Grundlæggere , Bell's

Ohio

Store søer

Holder du styr på bryggetendenser?

For mig er den mest spændende udvikling i de sidste par år, at mange af disse bryggerier laver lagers. [Mange] er nu store nok til, at de kan forpligte sig til den forsinkede proces og eksperimentere med det. Det har været rigtig sejt, da vi skubber de ydre grænser for skøre tredobbelte IPA'er, superhøj alkohol, vanvittige øl. Jeg kan virkelig godt lide humleøl, men jeg kan ikke lide at blive sat på min røv af en 12-procent [abv] tredobbelt IPA. Dybest set har du et par slurker af det, og du vil gå i seng.

Når folk drikker øl i dine film, drikker de meget af det. Er det virkelig øl?

Det er altid op til skuespillerne. Nogle skuespillere vil, andre skuespillere ikke. Jeg prøver altid at have god øl rundt. Det er rart at tage en øl i frokostpausen. Filmene er altid sjove muligheder for at tage skuespillere rundt og vise dem, hvad der sker i ølscenen.