Vin Og Popkultur

Interview med de vinelskende medlemmer af Bon Iver

Vin entusiast : Så vi har hørt jer to deler et kaldenavn, mens du er på turné.
Tjener: Ja, vi blev kaldt 'Fancy Boys' på turen, delvis fordi vores buschauffør ombytteligt ville kalde os 'Quentin' og 'Crispin.'

VI. : Hvad tjente dig disse kælenavne?
Rob Moose: Vi er ret kræsne om, hvad vi drikker - og vi rejste med et cocktailsæt.

VI. : Er de andre bandmedlemmer så specifikke i deres åndelige valg?
CJC: Meget af bandet foretrækker at holde fast i Guinness, men [forsanger] Justin [Vernon] har længe været fan af Red Breast 12 Irish Whisky. Da vi først gik til hans hus for at indspille det nyeste album, blev toppen af hans køkkenskabe domineret af flasker af det, så langt øjet kunne se.

VI. : Apropos whisky — Rob, du er medlem af The Scotch Malt Whisky Society?
RM: Jeg var heldig nok til at komme på Scotch Malt Whisky Society på en tidligere turné med bandet Antony and the Johnsons. En af mine bandkammerater var en ven af et medlem af Edinburgh-filialen, og han tog os derhen på en aften. Det var helt magisk. Det var første gang, jeg nogensinde havde prøvet fadstyrke Scotch, og smagene var gribende og rå og ændrede sig interessant med den mindste tilsætning af vand. Jeg var temmelig hooked. At være medlem giver en vidunderlig mulighed for at købe fantastiske og sjældne Scotches til ret konkurrencedygtige priser.

VI. : Har du besøgt nogle vingårde på dine rejser med bandet?
RM: C.J. og jeg organiserede et par ture på siden på fridage under turen. Vores ven, vinkritikeren James Suckling, hørte, at vi ville være i Portugal og forbandt os med Antonio Filipe hos Symington Family
Godser. De ejer Graham's og en række andre havnevingårde, og de passede os virkelig. På to separate ture blev vi behandlet med private ture og smagsprøver på Graham's og Cockburn's. Et af mine store drikke privilegier hidtil var prøveudtagning af dronning Elizabeth Jubilee-flasken fra Grahams årgang 1952! Antonio sendte os også ud til Douro til eftermiddag for at besøge sine venner på Niepoort Wines, hvor vi blev behandlet med en utrolig frokost og en omfattende smagning med vinproducenten. Alt i alt prøvede vi den dag noget som 12 vine og 10 havne. Det var vanvittigt.

VI. : Hvad er nogle af dine yndlingssteder i din hjemby, New York City?
CJC: På det seneste har vi været store fans af The Ten Bells på Lower East Side. De har virkelig interessante naturlige vine, god mad og et superkendeligt personale.