Selvom håndværksøl øger masser af opmærksomhed her i disse dage, har Kansas City en rig drue- og vinfremstillingshistorie, der dateres til det 19. århundrede. Faktisk udgjorde Missouri og Kansas i 1870'erne den næststørste vindyrknings- og vinfremstillingsregion i USA lige bag Californien.

Forbud ødelagde næsten vinproduktion i Midtvesten. Takket være en dedikeret gruppe vinmarkere er Kansas City imidlertid vendt tilbage til sit antal forbrugere inden forbuddet sammen med en sund blanding af livlige vinbarer, vindrevne restauranter og forskellige flaskebutikker.

'Vi ser stor interesse for naturlige vine, og orange vine finder vej på mange vinlister,' siger Ryan Sciara, ejer af Underdog Wine Company , en lokal vinbutik. 'Orange vine har altid været i vores butik, men vi gør et punkt for at kalde dem ud på vores hyldemærke og ikke adskille dem fra andre vine, for at folk ikke synes, der er noget underligt ved dem.'

Med så mange forskellige tilbud er det ikke overraskende, at lokalbefolkningen i Kansas City er særligt kyndige og eventyrlystne, når det kommer til vin. Her er din guide til at navigere i Kansas Citys forskelligartede vinform.

Spredningen ved Ca Va / Foto med tilladelse til Ca Va

Vinbarer

Det er okay

Udsatte murstensvægge, tin-fliselofter og trægulve transporterer dig til de hyggelige bistroer i Paris kl. Det er okay , en bar med omkring 60 mousserende vine til rådighed, en samling på 40 flasker fra det sprudlende åndelige hjemland Champagne. På varmere dage kan du nyde bobler på den solbeskinnede bageste gårdhave sammen med bid, der inkluderer kaviar, et charcuteriebræt, Æble Fries og oksekødstartare. Gå ikke glip af byg din egen mimosa bar under søndagsbrunch.

Tannin vinbar og køkken

Selvom det teknisk set er en restaurant, Tannin er kendt i byen primært som en vinbar. Dette skyldes dens omfattende, roterende glas-liste med sæsonbetonede temaer som Riesling & Rosé samt et udvalg af andre mousserende, hvide og røde vine, herunder flere naturlige vine. Der er også en 22-siders menu med vine og champagner ved flasken. Tannin ligger i hjertet af Kansas Citys Crossroads Arts District i gåafstand fra kunstgallerier og butikker.

Somerset Wine and Cider Bar

Efter at de havde brugt næsten 20 år på at drive en vingård med 8.000 vinstokke i det nærliggende Paola, Kansas, 25 minutters kørsel fra Kansas City, åbnede mand og kone team Dennis & Cindy Reynolds denne urbane mikro-vingård i kvarteret Martin City. Ud over mere plads til vinproduktion fremstiller de deres Lucky Dog-hårde cider her. Der er levende musik hver weekend at nyde med en smagsbar med en samling tørre og halvsøde hvide og røde vine.

Gennemse hylderne hos Underdog Wine Co. / Foto med tilladelse til Underdog Wine Co.

Vinbutikker

Underdog Wine Co.

Hvis du er fan af familieejede vine med lille produktion, Underdog Wine Co. er stedet at shoppe. Med to placeringer i kvartererne Crestwood og Union Hill prøver denne familiedrevne operation de mere end 400 flasker, der kan købes. Holdet der er fast besluttet på at tilbyde den bedste værdi for pengene. Underdog tilbyder tørstige torsdage vinsmagninger fra kl. 17 til kl. 18.30, og dristige sippere bør drage fordel af deres '6 for $ 60' - seks forudvalgte vine fra hele verden til $ 60. Tilbud roterer månedligt. Leder du efter drikkevarer og spisning i topklasse? Prøv Birmingham, Alabama

Kælderrottevinhandlere

Beliggende få gader fra Tannin Wine Bar, Kælderrottevinhandlere kan prale af et udvalg af mere end 1.000 vine, 300 spiritus og 200 øl samt håndværksoste, saltet kød, olivenolie og chokolade. Holdet er også stolt af vinuddannelse med smagsprøver, der holdes hele måneden, samt klasser om emner som 'Rosés fra hele verdenen' og 'The Wines of New Zealand.' Gå ikke glip af sin 'Famous $ 100 Case' -aftale, der indeholder 12 håndplukkede vine af høj kvalitet til en værdi af $ 10 til $ 15 pr. Flaske.

Gomers fine vin og spiritus

Forankret i Kansas City siden 1969 og med fem placeringer på tværs af metroområdet, Gomer's er den originale flaskebutik omkring disse dele. Gå til dets midtown-placering for det største udvalg og et dybt tilbud af ældre burgunder og tyske vine. Også i Midtown er der et gratis månedligt Wine 101-seminar, der dækker emner som forskellen mellem 'Old World' og 'New World' -vine, til parring af mad og hvordan vin skal serveres.

Vine på hanen i smagsrummet på Amigoni Urban Winery / Foto med tilladelse til Amigoni Urban Winery

Lokale vingårde

KC Wineworks

KC Wineworks regner sig selv som den første fuldskala produktions vingård i Crossroads Arts District. Del vinfremstillingsvirksomhed, del smageværelse, det håndværk udelukkende sin vin fra druer fra Missouri, der producerer en tør stil af Midtvesten vin. Prøv flasker, der inkluderer Norton Nouveau eller Cuvée Blanc, inde i dets svarte smagsrum og bar, mens du snacker på ost, charcuteriebrætter og chokolade. I de varmere måneder skal du kontrollere menuen for vinslushies. Og hvis du har haft lidt for meget, skal du bare hoppe på KC Streetcar det er kun få skridt væk.

Amigoni Urban Winery

Beliggende inde i Daily Drovers Telegram-bygningen bygget i 1909 i det livlige kvarter West Bottoms, Amigoni fremstiller vine fra traditionelle europæiske druesorter som Cabernet Franc og Chardonnay vokset 60 miles væk i Centerview, Missouri, såvel som Californiens Central Valley. Prøve på fem hældninger i dets smagsrum for $ 7, tag en vingårdstur eller prøv en blandingsklasse med teambuilding med hors d'oeuvres og en flaske den vindende blanding, du kan tage hjem.

Vinproducent Whitney Ryan fra Vox Vineyards / Foto med tilladelse til TerraVox

Regionale vingårde

Mindre end en times kørsel fra Kansas City er masser af værdige vingårde. Tyve minutter nordvest for centrum, i Weston, Missouri, er det TerraVox Tasting Room og produktionsanlæg for Vox Vineyards, der dyrker sine druer i Kansas City. Vox fremstiller over 20 forskellige Missouri-vine fra mere end 40 forskellige American Heritage-druesorter, der dyrkes på stedet.

Også i Weston er Pirtle Winery , en familieejet operation beliggende i en tidligere luthersk evangelisk kirke bygget af tyske indvandrere i 1867. Ud over vine fremstillet af lokalt dyrkede druer håndværk Pirtle også frugtvine og mjød.

En 30-minutters kørsel til Olathe, Kansas, bringer dig til KC Wine Co. , hvor holdet producerer otte vine fremstillet af druer fra Missouri samt traditionel og krydret hård cider.

Vinene på Bluestem / Foto af Bonjwing Lee

Restauranter med fantastiske vinlister

Restauranter overalt i Kansas City har også øget deres vintilbud. James Beard-prisvindende Bluestem tilbyder et varieret udvalg af Old World- og New World-vine ved flasken samt hælder i tre størrelser rødt, hvidt og rosé i glasset under happy hour.

Find globalt inspirerede delte plader på Corvino Supper Club & Tasting Room sammen med en liste over naturlige vine ved flasken samt røde, hvide og mousserende vine. Der er også live jazz i Supper Club hver aften og en dedikeret Champagne- og kaviarmenu til to.

JJ's Restaurant , i Polsinelli-bygningen lige vest for Country Club Plaza, har en liste over 1.800 flasker fra hele verden og 30 muligheder for glas. Gevirrummet har et af de største udvalg af appelsinvine og internationale naturvine i byen.

Om natten i Crossroads Art District, Kansas City / Foto med tilladelse Besøg KC

Ud og om drikke destinationer

Ønsker du at nyde din vin udendørs? Kansas City tillader åbent forbrug i visse offentlige områder i byen, så længe de nævnte områder er blokeret for køretøjstrafik.

De mest populære kvarterer, rum og arrangementer inkluderer Power & Light District , Første fredag på begge sider Crossroads Arts District og det historiske 18. og Vine District , og Kauffman Center for Performing Arts . Den eneste fangst er, at du ikke kan medbringe dine egne drinks udefra.

I mellemtiden er den årlige Heart of America Shakespeare Festival i Southmoreland Park tilbyder vin ved glasset eller flasken at nyde under forestillinger. Har du lyst til noget stærkere end vin? Kansas Citys destilleringshistorie er blevet en inspirationskilde for nogle af de mest unikke cocktailbarer i landet. Monarken er en smuk, lunefuld bar med en tyk, læderbundet cocktailmenu inspireret af Monarch-sommerfuglens vandrende mønstre. Eller i en baggyde kan du prøve speakeasy med 30 sæder Sværdfisk Tom's til cocktails inden æraen.