Christian Vanneque, den tidligere sommelier fra La Tour d'Argent i Paris, Frankrig, købte en 200 år gammel flaske den prestigefyldte dessertvin Château d'Yquem på tirsdag for $ 117.000, der satte en ny verdensrekord for den dyreste flaske hvid vin i verden.

Ekspertvinsmageren på panelet Judgment of Paris i 1976 afslørede sin trofæflaske på en pressekonference i London for nylig. Vanneque købte aftapningen fra 1811 af Steven Williams fra Antique Wine Co., der oprindeligt erhvervede den efter at have købt den komplette kælder af en privat europæisk samler i 2007.

Ikke kun er Château d'Yquem fra 1811 kendt for sin enorme levetid, dybe gyldne nuance og ustabile smag af crème brûlée, det er også produktet af en komet-årgang - en astronomisk begivenhed, som vinproducenter tror på at give ideelle vejrforhold og i sidste ende ekstraordinære vine.

Indtil videre vil Vanneque opbevare vinen forseglet i en skudsikker, temperaturstyret vitrineskab på sin Bali-restaurant, Sip Sunset Grill, der åbner i næste måned. Han planlægger at fjerne den legendariske flaske i 2017 i anledning af hans 50-årige karriere.

La Part des Anges Charity Gala ser salg af sjælden cognac