Santa Margherita, der blev grundlagt i 1935, begyndte med et personligt og lidenskabeligt engagement i at bevare miljøet. Miljømæssige, økonomiske og sociale overvejelser har været kernens berøringssten i virksomheden, og det hedres i dag i alle aspekter af, hvordan vingården fungerer. Det inkluderer at tage virkelig bæredygtige valg for at spare energi, reducere forurening og respektere jorden og dem, der bor og arbejder på det.

Santa Margherita tilgang til vinfremstilling er miljøvenlig og drejer sig om brugen af ​​naturlige produkter og vækstprocesser for at beskytte vinmarkernes sundhed og velvære. Et eksempel på dette kan findes i deres produktionscenter i Chianti Classico, hvor vindyrkningsteamet har valgt at bruge produkter som kobber og svovl i stedet for konventionelle pesticider og genbruge beskåret vegetation som kompost til at fodre jorden.

---

For mere information, besøg www.santamargheritawines.com

---

Santa Margherita investerer løbende i nye ressourcer og teknologier, der hjælper med at levere vin af højeste kvalitet. Vingården opgav brugen af ​​animalske biprodukter for mange år siden og bruger i stedet kun veganvenlig bentonitler, gærafledte og vegetabilske produkter under filtrering.

En af deres stærkeste bestræbelser på at reducere vingårdens afhængighed af fossile brændstoffer er vægt på produktion og anvendelse af ren energi. Santa Margherita bruger kun energi, der stammer fra 100% vedvarende kilder, såsom de 6.500 kvadratfod solpaneler, der bruges på deres Portogruaro-facilitet, hvilket gør det muligt for faciliteterne at være helt selvdrevne. Ved hjælp af solenergi producerer vingården 360.000 kilowatt timer ren energi hvert år, svarende til at forbrænde cirka 145 tons kul. Dette eliminerer deres CO2-udledning med 190 tons. Derudover har Santa Margherita udviklet en proprietær lukket gæringsmetode til opsamling og genbrug af CO2, et solidt eksempel på virksomhedens forpligtelse til at reducere drivhusgasser. Faktisk er 10% af den samlede produktion af Santa Margherita Pinot Grigio (1,5 millioner flasker!) Certificeret kulstofneutral.

I stedet for at købe vinflasker fra eksterne virksomheder skaber Santa Margherita deres egne på vores glasproduktionsanlæg, der deler solenergiressourcer med vores vingård. Dette reducerer forskellige forurenende stoffer relateret til lagring og transportemissioner. Derudover er op til 65% af de grønne glasflasker til alle vores vingårde lavet af genbrugsmateriale.

Mere om Santa Margherita >>