Champagne er altid en god idé. Men hvad sker der, hvis du ikke kan færdiggøre en flaske? Det er her halvflasker kommer ind.

De højt scorede halvflasker nedenfor er nogle af vores anmelderes foretrukne valg, og de bliver sandsynligvis også dine. Bemærk: Priserne nedenfor er for 750 ml flasker.

Vin entusiast podcast: Hvor meget skal du bruge på mousserende vin, virkelig?

Krug NV Rosé 24. udgave Brut (Champagne) $ 299, 97 point. Balancen mellem modenhed og frugt i denne Champagne er eksemplarisk. Det giver både modenhed til rødbærbærfrugterne og en fin nøddeagtig rigdom, der smelter sammen problemfrit. Dette er en smuk vin, perfekt klar til at drikke, men også sikker på at blive god i flasken. Moët Hennessy USA. —Roger Voss

Billecart-Salmon NV Brut Rosé (Champagne) $ 85, 92 point. Den blegeste af roséer, dette er en elegant, struktureret vin. Dens tørhed afbalanceres af de fine æbler og frugter med rødbær og den stærke følelse af mineralitet. Duftende og let struktureret, denne fine aftapning er klar til at drikke. Billecart laks USA. —R.V.

Bollinger NV Special Cuvée Brut (Champagne) $ 79, 92 point. Denne champagne er som altid domineret af Pinot Noir og med trægæring og ældning og har en god balance mellem friskhed og rigdom. Det er intens og modent, med æble og mineralitet, der kommer sammen. Tappningen er klar til at drikke. Vintus LLC. —R.V.

Charles Heidsieck NV Brut Réserve (Champagne) $ 69, 92 point. Et ekstra strejf af ældning før udmattelse har givet denne Champagne en fin balance. Tip om skål såvel som stram syre er kommet fra den lige blanding af de tre vigtigste druer. Frugtigheden er stadig meget til stede og tilbyder skarp citrus for at afbalancere modenhedens kant. Drik nu. Folio Fine Wine Partners. —R.V.

Louis Roederer NV Brut Premier (Champagne) $ 60, 92 point. Altid en fin ikke-vintage cuvée, denne rig teksturerede Champagne har vægt at gå sammen med vinens strukturerede frugtagtighed. Hvide frugter er snøret med limejuice, og denne aftapning har et antydning af alder i sin nøddeagtige baggrund. Drik nu. Maisons Marques & Domaines USA. —R.V.

Ruinart NV Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 83, 92 point. Med sin 100% Chardonnay er denne Champagne fint struktureret, elegant med mineralitet og de friskeste sprødeste æblefarve. Den har en vis vægt og har bestemt intensitet - en tilfredsstillende, struktureret vin, der er klar til at drikke. Moët Hennessy USA. —R.V.

Vi Anbefale:

• Fusion Infinity Champagne Fløjter
• N'FINITY S Beverage Center (rustfri ståldør)

Laurent-Perrier NV La Cuvée Brut (Champagne) $ 50, 91 point. Nonvintage cuvée fra denne producent er bestemt på den tørre side. Som mange champagner i sortimentet har det haft gavn af lang ældning inden udgivelsen, hvilket giver en vin, der har rigdom såvel som store frugter, antydninger af modenhed, der kommer igennem. Drik nu. Laurent-Perrier USA. —R.V.

Deutz NV Brut Classic (Champagne) $ 45, 90 point. Elegancen i denne ikke-vintage cuvée opsummerer stilen i huset og afbalancerer surhedsgraden med en dosis, der er helt rigtig. De hvide frugter og den tangy kant er forfriskende og intens. Drik aftapningen nu. Vision Vinmærker. —R.V.

Moët & Chandon NV Brut Impérial (Champagne) $ 44, 90 point. Denne bedst sælgende Champagne er attraktivt placeret mellem blødhed og sprødhed og er fyldt med modne hvide frugter, der får et løft af den stramme syre. Dens pålidelighed og den stigende tørhed og friskhed af vin er eksemplariske. Denne aftapning er klar til at drikke. Moët Hennessy USA. —R.V.