Hawais frodige ø Kauai viser postkort-perfekte strande, førsteklasses indkvartering og restauranter, der tilbyder fantastisk vin og mad. På trods af at det er intenst landdistrikter - dets største by, Kapaa, har en befolkning på under 11.000 - Kauai er den fjerde største ø og føles overraskende velkendt, selv for dem der aldrig har besøgt. Det er fordi mere end 60 film har haft sin uberørte natur, herunder Efterkommerne (2011), Avatar (2009) og En perfekt flugt (2009).

Indlogering: Gå ikke glip af den kæbefaldende udsigt over Hanalei-bugten - en to-mile halvmåne af sandstrand og bjerge - fra gulv til loft-vinduer i baren og i de fleste af værelserne på St. Regis Princeville Resort . I lobbyen på dette fantastiske feriested, der ligger på North Shore of Kauai's Princeville at Hanalei Community, hænger en lysekrone med 4.200 dråber Murano-glas inspireret af et af øens mange vandfald.

Ved Grand Hyatt Kauai Resort and Spa finder du Anara Spa på 45.000 kvadratmeter, øens største. Behandlinger finder sted i de forskellige stråtækthytter, udendørs lavastenbrusere og badekar omgivet af vandfald og haver. Hawaiian designmotiver, som træudskæringer og metalarbejde af sukkerrørstilke, træhovedgærde udskåret med bregner og lagner med et mønster af papir-morbærbark, bugner af dette hip hotel med udsigt over Poipu Beach.

Rundt i byen: Roberts Hawaii filmture er en perfekt måde at udforske Kauai's øverste steder som Wailua Falls og Hanalei Bay. I løbet af en seks timers kørsel på en minibus besøger du forskellige filmsteder, mens du ser snesevis af filmklip, der har øen.

Et syn, du ikke får et glimt af i turbussen, er Na Pali-kysten, som er hawaiisk for 'klipperne' - en fantastisk strækning på 15 kilometer med robust kystlinje på øens nordvestlige bred. Mens det for det meste ikke er tilgængeligt med bil, kan du sejle der med Kaptajn Andy's Sailing Adventures . En pakket tur inkluderer snorkling, en delfinsigtsession og frokost. Hvis du ønsker en udfordrende vandretur, kan du beundre kysten ved at vandre Kalalau-stien på 11 kilometer (eller bare se den i filmen, En perfekt flugt ).

Det er svært at holde øje med dit golfspil på nogle af Hawais toprangerede golfbaner - Prince Golf Course og Kauai Lagoner - mens man kigger på bjerge eller Stillehavet. Men du kan prøve.

Vin og mad: På Jean-Georges Vongerichten's restaurant Kauai Grill i St. Regis Princeville Resort skabes asiatiske og fransk-accenterede retter ved hjælp af lokale fisk og skaldyr som hummer og hamachi. Prøv den fem-retters smagsmenu ($ 77), som indeholder vinparring fra listen over 158 flasker. Også bemærkelsesværdigt er moi - en lokal fisk, der engang var forbeholdt royalty - tilberedt med en hasselnød, peberkorn og sesamfrøskorpe og serveret med Truchards 2009-syrah. Sip en ananas-mojito eller mango Bellini på St. Regis Princeville Bar, der fejrer solnedgangen med en champagnesabrende ceremoni på terrassen med den betagende Hanalei-bugt.

På Beach House Restaurant , den fantastiske Poipu Beach indstilling ved havet matcher Pacific Rim mad, som inkluderer lokalt fremskaffet oksekød, kaffe, fisk og produkter. Prøv skålen med citrongræs og kaffer, kalk, med skaldyr, serveret med safranris, Maui upcountry baby bok choy og sød Thai chili aioli eller ceviche af øfisk, kammuslinger og tigerrejer, serveret i en kokosnøddeskal med en Cakebread Cellars Chardonnay. Da Hawaii er en af ​​50 stater, der dyrker kakao, skal du tage en Garden Island Chocolate Co. tur og besøg gourmetchokoladebarer, der tilbyder smag af ren hawaiisk chokolade med macadamianødder, kokosnød og krydret peber samt tropisk frugt. Glem ikke at stoppe til frokost på det berømte og rustikke Tahiti Nui , hvor George Clooney's Oscar-nominerede film, Efterkommerne , blev filmet.